包裝設計課程的“教學做一體”教學

林麗磊

摘 要：包裝設計課程以“教學做一體”的教學形式來增強學生學習的自主性，體現課程的職業性與適應性，通過分階段來增強課程教學。教學設計以項目化命題引入知識點，加強設計原理的理解和實際操作、技術訓練培養、綜合職業能力以及掌握基本的設計制作流程與設備的使用。

關鍵詞：高職教學 包裝設計 教學做一體

包裝設計是視覺傳達專業的核心課程，課程非常強調學生的動手能力。隨著學院平面工作室的建立，解決了在制作中設備的需求問題，可以更直觀、方便地幫助學生在作品的制作中達到手工所達不到的效果，掌握基本的操作流程。教師可以讓學生熟悉包裝設計的工作環境，為以后的工作打好基礎。

一、課程的階段劃分

教改實施的預期目標是培養學生綜合職業能力，主要指專業能力、社會能力、方法能力。為了增強學生學習的自主性，體現課程的職業性與適應性，我們將授課過程分三個階段進行：第一階段為包裝設計基礎知識和基本技能的學習階段，掌握包裝設計基礎知識。第二階段為包裝設計的制作工藝、流程和材料學習階段，以電腦輔助設計及綜合性項目為訓練點，進入工作室、計算機室進行實際的設計制作。從基礎入手，逐步提高學生學習興趣和成就感，激發他們的學習熱情。在課程中反復讓學生加強設計原理的理解和實際操作技術訓練，培養學生包裝設計的綜合能力。第三階段為包裝設計的成品模擬階段，根據“任務驅動、項目導向”的教學模式，給學生安排具體的任務，通過具體的包裝設計項目，檢驗學生包裝設計的知識技能，進一步提升學生的實踐操作能力與技能。

二、課程教學的設計

課程首先從包裝設計基礎開始，本部分的學習從包裝的起源、發展、演變的歷史開始，了解包裝產生的緣由，并著重介紹包裝的基本概念和常用的包裝材料，以及包裝在社會經濟活動中的重要影響，從而使學生具備一定的包裝設計基礎理論知識。能力目標是使學生掌握包裝設計的基本概念，并且能夠闡述其設計原則與設計定位。知識目標是使學生掌握包裝概念和包裝的不同分類，掌握包裝設計基本原則和設計規律。課后安排學生進行包裝材料的種類實物收集，并分析其產品與包裝材料的關系。這個收集可以一直延續，變成一個習慣，新材料的不斷出現，收集內容也越來越多，為以后的工作提供資料庫。產品是千變萬化的，產品的包裝必然是五花八門、包羅萬象，學生要根據不同包裝內容來確定不同的包裝形式。

課程項目一：包裝結構設計

通過對包裝容器結構設計知識的講解，使學生具備系統的包裝容器結構設計知識，具備一定的空間想象力，使之能從包裝容器的選型入手，進行結構設計，培養綜合分析能力，為勝任各種包裝容器的結構設計打好基礎。能力目標：能夠根據包裝容器結構設計的程序和步驟，進行紙盒結構設計。知識目標：了解包裝容器結構設計概念，了解包裝容器結構設計原則，知道包裝容器結構的制作工具和材料、包裝容器結構的設計內容，以及包裝容器結構設計需要注意的問題。

第一個課題：基本包裝盒的制作

要求正確折出完整盒體，包裝盒外觀工整。學生首次接觸紙盒的折疊制作，盒型宜選擇一些常見的基本包裝盒，從易到難、從簡到繁。

第二個課題：分小組進行雞蛋包裝結構的緩沖實驗

作業的完成考核是雞蛋的完整、緩沖材料的運用、包裝盒外觀大小是否合理、小組的合作與任務分配協作。這個練習，學生非常喜歡，也很有熱情，保護商品是包裝的首要任務，特別是易破和易碎物品的包裝非常重要。訓練作業對包裝形式是否完美不作要求，包裝形式的實用放在第一位，也就是保護功能。雞蛋購買方便、價錢便宜，這個材料不會給學生帶來購買的資金問題。起初選擇生雞蛋，但是蛋破了之后有味道，且不易打掃，所以我選擇了熟雞蛋。實驗練習完成的效果很好，同學們對緩沖材料的收集和準備工作做得很充分，被包裝的雞蛋特征、包裝盒的牢固度考慮得很清楚，全班六組同學的成功率達到百分之百。優秀組同學還考慮到材料的節約使用問題，以最小的物耗完成了雞蛋的保護包裝。

課程項目二：包裝裝潢設計

任務概述：主要對包裝視覺表現的知識進行講解，闡明包裝裝潢設計的基本概念、包裝視覺元素的分類及特點和包裝視覺表現形式。能力目標：使學生能夠獨立進行包裝視覺效果設計表現。知識目標：要求學生掌握包裝設計的視覺元素特點，掌握視覺表現的藝術規律。課題實踐操作安排：禮品盒包裝制作。要求盒體制作準確，禮品盒包裝的外觀具有折疊效果。內容主要是制作一些送朋友、家人日常小禮物的包裝盒，學習基本的盒型折疊法。

課程項目三：包裝容器設計任務概述

容器是包裝不可缺少的組成部分，通過本項目的學習，理解并掌握包裝造型制作的有關知識，掌握造型設計的藝術規律和設計規律，掌握容器造型的設計方法。能力目標：能夠處理造型形式與內容之間的關系，能夠設計包裝容器造型，能夠把創意通過設計實踐充分表現出來。知識目標：熟記包裝容器造型設計的概念，了解包裝容器造型設計的原則，知道包裝容器造型的制作工具和材料，熟知包裝容器外觀造型的種類、設計的方法、設計程序、設計步驟。

第一個課題：制作石膏容器模型

制作立體模型可以用黏土、石膏、木料、有機玻璃。運用石膏制作是最簡單可行的一種。評分標準：正確的石膏制作程序、容器模型的準確、容器模型的效果。

第二個課題：瓶貼的設計

評分標準：瓶型與瓶貼設計的和諧、瓶貼造型、排版設計的特色、小組成員作品的統一性。

通過包裝平面視覺設計的構圖元素運用，學生能清晰地認識到文字、圖形、色彩在容器上的立體表現，使一個有趣的貼紙或奇異的品牌標簽吸引消費者，營銷信息通過瓶貼來展示，以及能使之通曉從設計稿到印刷制作成成品的流程、基本的一些打印及印刷設備的掌握與使用。印刷過程中很少完全按計劃進行，有時會有不可預見的意外，不能只是看到電腦顯示器的圖像束手無策。當從一張紙上打印出來的視覺沖擊要有能力勝過分小組來完成課題訓練，體驗工作中的分工與合作，并以此考驗組長的領導能力，組員之間的配合默契。有兩個小組成績很突出，得到了老師的好評和其他組同學的贊嘆，與此同時，那些能力差一些的同學通過努力，也完成了作品的制作，增強了他們的自信。

課程項目四：包裝設計的分項實踐

第一個課題：選擇零食類食品作為包裝設計對象

評分標準：盒型繪制的準確、造型、排版設計的特色、小組成員作品的統一性。

第二個課題：POP包裝

評分標準：盒型繪制的準確，造型、排版設計的特色。

小結：教學中采取小組合作形式，調動了學生的積極性，并發揮各自的優勢和集體協作的精神。組長調動組員工作分配的能力得到培養與鍛煉。從教學效果上看，平行班的學生動手和實踐能力比較差，協作性缺乏，作業的完成效果也不是很理想。以“學生為主體、教師為主導、實踐為主線、能力為目標”的思想為指導，確定“任務驅動、項目導向”的教學模式。根據高職學生的特點，安排教學活動，將高職理論教學和實訓課程有機結合起來，靈活地進行組織安排。課堂教學與現場教學、分組教學、個別教學等有機結合起來，能促進學生創造能力的培養。傳統講授加多媒體課案例的分析，與學生進行討論、總結，運用啟發式教學。學生專業能力的差異會影響到項目實施的進度和完成的質量。因此，在以后的教學中，項目的選擇上可根據學生的能力水平安排難易不同的項目練習。在條件允許的情況下，引進一些實際的項目與真實的工作流程對接，這樣有一個實戰的平臺，更有助于學生的成長和能力的提高。