庹老師家的一碗湯圓

講述人：趙艷紅/56歲/退休教師

庹老師家的一碗湯圓

講述人：趙艷紅/56歲/退休教師

上世紀80年代初，師范畢業的我被分配到城南完小當語文教師，語文組組長庹老師專門帶我。庹老師50來歲，身材較高，國字臉，穿一身中山服，扣子扣得很整齊；頭發一絲不亂。辦公桌總是干干凈凈，做事一絲不茍。一個葉子煙小煙袋，抽煙后揣在身上完全看不出。他家就在我們學校后面的半山腰。

第一天上班，我早早來到辦公室，拖地、擦灰、打水、開窗通風，把庹老師的杯子泡上茶葉，恭恭敬敬地坐下來等老師上班。不一會兒，庹老師來了，進屋后看到我一愣，笑了：“小趙，怎么來這么早？呦，還幫我倒上水了。我告訴你，這里是鎮上，不興城里那一套，誰的水誰自己倒，不帶使喚人的。”

跟我一起到城南完小的有5名老師，而我觀察，老帶新的過程中，庹老師最認真。他讓我跟他一起備課，卻不讓我上課，只是跟他聽課。剛開始我還興致勃勃，后來同來的老師都開始上課，我還在聽課，心里便有些焦急。庹老師看出來了，他告訴我：“學生是一點也不能耽誤的，我讓你跟我上課，就是想把課堂上可能發生的情況都給你演示一遍，怎么控制，怎么避免，等你上課時，就不會心慌了。”果然，那個學期，我是最晚上講臺的，而期末的成績卻最好。

跟庹老師在一起的故事太多了，而我最難忘的卻是他家的一碗湯圓。

我到城南完小的第一個寒假，正月十五，別的老師都回家過節，我一個人在教工宿舍，烤著火，嘴上說無所謂，心里還是覺得有點孤獨。到了下午，宿舍門被人推開，庹老師進來了，拉我去他家吃湯圓。

從學校到庹老師家，只需登一面坡。湯圓是現包的。庹老師的女婿所在的劉家溝產糯米，每年做湯圓面的糯米必定是他女婿拿來。所謂水磨湯圓，磨面要細，別人家磨米漿，推一圈放一把米，他家只放幾顆米，米漿之細膩可想而知。至于湯圓餡，那就太精致了，由芝麻、核桃、花生、糖、豬油混合而成，在那個年代，我哪吃過這么講究的湯圓餡。

庹老師領我在院子里轉了一圈，就讓我坐在火塘邊，一邊烤火，一邊等著吃湯圓，他親自架柴燒火，掌握火候。

夜深了，湯圓熟了，軟軟的糯糯的皮，燙燙的香香的餡，咬一口，連舌尖都浸潤著甜蜜。我像豬八戒吃人參果般狼吞虎咽地吃，庹老師看我吃得急，忙吩咐妻子再盛出來幾個放旁邊涼著……

那樣一個闔家團圓的夜晚，那樣美味的湯圓，讓我幾乎忘記了人在異鄉的寂寞和孤獨，那種美好的感覺，一直延續了好久。