安徽省沿江地區大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術

王艷，嚴從生，王明霞，田紅梅，張建，賈利，王朋成

（安徽省農業科學院園藝研究所/園藝作物種質創制及生理生態安徽省重點實驗室，合肥，230031）

安徽省沿江地區大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術

王艷，嚴從生，王明霞，田紅梅，張建，賈利，王朋成

（安徽省農業科學院園藝研究所/園藝作物種質創制及生理生態安徽省重點實驗室，合肥，230031）

春季早熟番茄是安徽省番茄栽培主要的茬口之一，對市場番茄周年供應起到重要的作用，其種植效益高，近年來發展較為迅速。但早春番茄生產易遭遇冷害，目前早春大棚番茄種植多在立春（2月4日左右）后定植，5月下旬開始成熟上市。針對安徽沿江地區具有冬春季節弱光多濕、冬季受江水影響氣溫相對較高、春季氣溫回升較快的氣候特點，采用簡易高效的保溫覆蓋技術、改造保溫拱棚及番茄吊蔓骨架，優化整畦方式和定植密度，形成大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術模式，實現了早熟番茄的高產高效。該技術在安徽巢湖、合肥、蕪湖等沿江地區已大面積推廣應用，效果良好，現將技術要點總結如下。

1 茬口安排及主要物候期

11月上旬播種，12月上旬定植，翌年4月中下旬開始采果，5月下旬采收結束。

2 整地作畦及定植密度

6 m寬中棚整2大畦，畦面寬2 m；8 m寬大棚整2大畦和2小畦，其中大畦面寬2 m、小畦面寬1 m；大畦栽4行、小畦栽2行，株距 35 cm、行距50 cm；折合667 m2栽植2 400～2 500株。

3 多層覆蓋方式及管理

①共5層覆蓋 設施大棚膜、二道膜、畦面小拱架上的覆蓋膜、保溫被、地膜。

②畦面小拱架結構 跨度1.5 m，由2根可拆卸的鍍鋅鋼管（直徑32 mm）作立柱，1根略有弧度的鋼筋（直徑15 mm）插入立柱組成。插好后拱架最高處（距墑面高度，下同）為1.5 m，最低處1.3 m。每1.5 m架1個小拱架，每畦在定植孔的垂直上方以小拱架為支撐物縱向引4行或2行繩子，用作定植后的吊蔓繩橫梁。

③多層覆蓋管理 定植前覆地膜、設施大棚膜、二道膜，定植后架設畦面小拱架，并在小拱架上覆蓋薄膜及保溫被；翌年2月下旬揭除小拱架上覆蓋的薄膜及保溫被，3月上中旬去除二道膜。

4 其他田間管理

4.1 品種選擇

選擇低溫弱光條件下坐果性好的早熟品種，如皖雜15等。

4.2 整枝理蔓

定植緩苗后及時打杈理蔓，單蔓整枝，抹去所有側蔓，用尼龍繩或專用的吊蔓繩將植株纏繞后垂直吊起，上部固定在畦面小拱架的鋼筋或縱向繩子上。待第5穗花現蕾后，在其花后留2片葉打頂，打頂時植株的高度在1.5 m左右。整個生長季節注意及時打杈理蔓，適當摘除下部老葉，以改善植株的通風透光性。

4.3 肥水管理

覆蓋地膜前結合整地施足基肥，整墑作畦后鋪設膜下滴灌，可節省水分、降低棚內濕度、減少病蟲害、節約人工澆水施肥的勞動成本。在第1穗果膨大期追施1次復合肥，以后每采收完1穗果追施1次復合肥，坐果中后期葉面噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液。

4.4 病蟲害綜合防控

①加強田間管理 降低棚內濕度，減少高濕病害的發生，如采用膜下滴灌，及時揭開棚膜及棚內覆蓋物通風換氣。

②預防病蟲害 揭除小拱架上覆蓋的薄膜及保溫被后，棚內可懸掛黃板、性誘劑裝置等防治粉虱、夜蛾等害蟲，減少病害的傳播以及蛀果害蟲的為害。

③化學防治 適宜在晴天上午進行，科學使用化學藥劑，應做到嚴守農藥安全間隔期及用法、用量，并注意藥劑的交替使用，以免產生抗藥性。

冬春棚室番茄常見病害有灰霉病、葉霉病、晚疫病等。冬春棚室防治灰霉病最佳選擇是利用噴粉器噴施灰霉型專用高效粉塵劑，每7 d 1次，與噴霧藥劑交替使用，主要防治花、幼果、中下部葉片；葉霉病防治的關鍵部位是中下部葉片的正面與背面，常用藥劑有250 g/L嘧菌酯懸浮劑3 000倍液、4%春雷霉素可濕性粉劑800倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑600倍液；晚疫病防治關鍵期是發病早期，用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍噴霧中下部葉片。

5 技術創新點

5.1 畦面小拱架

畦面小拱架既可作保溫覆蓋物支撐結構，也可用作吊蔓繩骨架，大大節省了番茄整枝理蔓的勞動量及成本。

5.2 有效解決覆蓋與吊蔓之間的矛盾

通過合理的茬口安排，在植株高度達到畦面小拱架高度之前，田間環境溫度已經允許將畦面小拱架上的所有覆蓋物揭除，此時番茄第5穗花已經現蕾，打頂后，植株向上的生長空間為20～30 cm。當植株高度略微超出小拱架時，小拱架已能完全支撐第5穗果及植株，從而解決了覆蓋栽培中覆蓋與吊蔓之間的矛盾。

5.3 早熟與高產相協調

本技術模式針對安徽省沿江地區冬春季節氣候特點，可以實現番茄小株安全越冬栽培，使番茄上市時間提早到4月中下旬，較常規大棚春季栽培提早30～40 d上市；番茄每 667 m2定植 2 400～ 2 500株，單株 5穗果，實現每667 m2平均產量7 000 kg以上。

S641.2

B

1001-3547（2016）16-0062-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.16.023

國家大宗蔬菜蔬菜產業技術體系（GARS-25-G-18）；安徽省蔬菜產業技術體系[皖農科（2011）6]；蔬菜集約化育苗技術創新團隊（14C0314）；安徽省科技重大專項 “安徽省主要蔬菜種質資源精準鑒定及其創新利用”（15czz03120）；安徽省國際科技合作計劃“主要果菜作物安全生產技術引進與應用”（1604b0602013）

王艷（1981-），女，助理研究員，從事瓜菜栽培與遺傳育種工作，電話：15156215977，E-mail：seabird2009@139.com

王朋成，通信作者，男，研究員，從事瓜菜栽培與遺傳育種工作，電話：18019906431，E-mail：ahwpcsz@163.com

2016-06-26