桂林市保護地草莓新品種比較試驗

劉春惠，吳永瓊，李業勇，梁祖珍，鄧飛鵬

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

桂林市保護地草莓新品種比較試驗

劉春惠，吳永瓊，李業勇，梁祖珍，鄧飛鵬

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

為篩選出適合桂林市保護地栽培的優良草莓品種，將引進的11個草莓品種與當地主栽品種豐香進行比較。試驗結果表明，雪妹、54號和59號綜合表現優良，具有良好的市場推廣潛力。

草莓；保護地；品種比較；桂林

桂林是廣西草莓主要產區之一[1]，種植草莓已有20多a的歷史，栽培技術也較廣西其他地區更為成熟。隨著漓江流域旅游觀光農業的不斷開發及都市型觀光采摘農業的興起，桂林市草莓的種植面積迅速擴大，成為漓江沿岸農民增收致富的一條途徑和一道亮麗的農業生態旅游休閑觀光風景線。但多年來桂林種植草莓以豐香為主栽品種，品種單一且老化，減產嚴重，市場迫切需要引進草莓新品種。桂林市蔬菜研究所科技人員結合課題研究內容，引進11個草莓新品種，與豐香進行品比試驗，旨在篩選出品質優、口感好、產量高、適應在本地氣候環境條件生長的草莓新品種，為桂林市草莓產業的不斷發展提供保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種共11個，分別是雪妹、紅顏、甜查理（北京北農種業有限公司提供），法蘭地（桂林市興安縣老楊草莓專業合作社提供），54號、59號、80號、93號、110號、125號、127號（吉林蛟河市草莓研究所提供），對照品種（CK）為豐香（桂林市靈川縣大圩鎮大圩村草莓種植戶提供）。

1.2 試驗方法

①試驗設計 試驗采用隨機區組排列，設12個處理，3個重復，共36個小區，小區面積4 m2，雙行種植，每小區栽種40株，株行距20 cm×25 cm，在大棚兩端設保護行。

②試驗設施 試驗于2014年9月至2015年5月在桂林市蔬菜研究所科研基地進行，栽培設施為鋼架大棚，棚頂高 2.8 m，棚肩高 1.2 m，大棚長30 m、寬6 m，栽培地為黃壤土。

③土壤消毒及整地 草莓定植前10 d，機耕土層30 cm后，于2014年9月7日用40%福爾馬林200倍液6.5 kg/m2澆地表面后，再用農膜全面覆蓋，周邊壓實悶地，7 d后掀開農膜透氣，按畦面寬50 cm，畦高30 cm，溝寬30 cm，溝深25 cm整地，將腐熟有機肥5 000 kg/667 m2、雙螯合肥料（15-10-21）50 kg/667 m2條施于畦中間后覆土待用。

④定植 2014年9月17日定植草莓，選用具有4～5片功能葉、葉片深綠、根系發達、白根多、根莖粗0.8～1.2 cm、無機械損傷和病蟲害的壯苗種植，嚴格按照“深不埋心，淺不露根”的方式栽種，邊種邊澆透水，以利提高成活率。

⑤田間管理 2014年11月14日扣棚膜，11月21日蓋地膜。在草莓整個生長期間，不斷進行植株調整（清理老葉、病葉及疏花、疏果），共追肥3次，每次施雙螯合肥料（15-10-21）40 kg/667 m2，穴施于畦中。定植成活后至結果前，每隔10 d噴灑保護性農藥1次；草莓結果后至采收前，根據天氣變化及草莓生長情況隔15 d左右防治灰霉病和螨蟲1次；采收前15 d禁止用藥。其他管理按常規。

1.3 性狀調查與測產

在草莓生長季節內，進行物候期觀察記錄；在草莓生長時期進行植物學性狀測量及果實品質測定（包括外觀、果形、風味、可溶性固形物含量等）；每次采收測量小區產量，采收結束統計小區平均產量，折算出667 m2平均產量；采用Microsoft Excel軟件繪制柱狀對比圖。

2 結果與分析

2.1 物候期比較

從表1可看出，最先進入生殖生長期的是法蘭地、甜查理，定植后40 d即可進入現蕾期，最晚的是110號、93號和80號，定植后70 d才進入現蕾期；熟性最早的是法蘭地、甜查理，其次是雪妹、紅顏、豐香、54號、59號、93號、125號、127號，最晚的是80號；收獲期最長的是紅顏、54號、110號、豐香，采收期為122 d，最短的是80號。

表1 不同草莓品種物候期比較 月/日

2.2 植物學特性比較

從表2可看出，株高從高到低依次為紅顏、125號、127號、豐香、雪妹、59號、甜查理、法蘭地、80號、93號；三復葉由長到短依次是127號、豐香、125號、紅顏、雪妹、80號、93號、110號；三復葉由寬到窄依次是豐香、125號、127號、紅顏、雪妹、59號、93號、甜查理、54號、110號、80號、法蘭地；植株最大開展度從大到小為127號、125號、紅顏、豐香、59號、54號、雪妹、80號、93號；花枝從長到短依次為紅顏、127號、豐香、125號、雪妹、法蘭地、59號、54號、80號；株型較緊湊的是110號，較開展的是雪妹、紅顏，其他為中；從葉色比較，紅顏、59號濃綠，甜查理、法蘭地、54號、93號、80號深綠，豐香、雪妹、110號、125號、127號翠綠；從葉形看，豐香、紅顏、59號、80號橢圓形，雪妹、甜查理、法蘭地、110號、54號、93號、125號、127號近圓形。

表2 不同草莓品種植物學特性比較

2.3 果實外觀品質比較

分析表3可看出，從果形看，豐香、110號果實圓潤飽滿，為短圓錐形，甜查理、法蘭地、紅顏、54號、80號果實縱徑長，果形為長圓錐形。從果皮顏色看，雪妹、110號、125號、127號果皮鮮紅亮色，紅顏、54號、59號果皮深紅，甜查理、法蘭地、93號、80號為紅色，豐香為鮮紅色。從果肉顏色看，甜查理、法蘭地、93號、80號為橙紅色，紅顏、54號、59號鮮紅色，雪妹、110號、125號、127號淡紅色，豐香奶白色。從口感看，紅顏甜脆濃香，雪妹、110號、125號、127號爽脆、清香，甜查理、法蘭地、93號脆實、芳香，54號、59號、80號柔綿、芳香，豐香軟綿、清香。

表3 不同草莓品種果實外觀品質記錄

2.4 產量比較

從表4可看出，最大單果質量較大的是127號、125號、紅顏、雪妹，均達到了30 g，其次是54號、59號、甜查理、豐香，最小的是80號。定植后成活率最高的草莓品種是110號，高達96.8%，法蘭地、豐香、雪妹、甜查理、54號、59號皆有較好的本地適應性，成活率都達90%以上，125號、127號、80號成活率較低。產量最高的品種是54號、59號，平均折合產量在 1 000 kg/667 m2以上，相比豐香（CK）增產率分別為47.47%和36.04%，雪妹折合產量923.80 kg/667 m2，比豐香（CK）增產21.76%，甜查理、法蘭地和127號皆有小幅度增產表現；紅顏、110號、125號表現不佳；93號和80號本地適應性最差，相比豐香（CK）減產高達46.59%和80.00%。

表4 不同草莓品種產量比較

2.5 不同時期最大單果質量、可溶性固形物、果形指數對比

由圖1可看出，除80號外，其他11個品種在采收過程中都呈現出中間高、兩頭低的小高峰，驗證了陳安琪等[2]的試驗結果，雪妹、甜查理、110號、59號、125號最大單果質量出現在1月底，豐香、法蘭地、93號則在2月中旬，而紅顏、54號、127號在3月中旬出現最大單果質量，這可能與不同品種在生長中營養物質積累特性不同有關。

由圖2可知，隨著時間推移，不同草莓品種可溶性固形物含量呈現從低到高再降低的趨勢，這與溫度、光照對草莓果實品質影響較大有關。豐香、雪妹、甜查理、法蘭地、紅顏、110號、54號、59號、93號、125號、127號、80號可溶性固形物含量分別 11.87%、13.33%、7.80%、9.80%、14.18%、10.07%、10.05%、10.06%、10.53%、10.16%、10.10%、11.20%，紅顏、雪妹、豐香果實的風味最佳。

果形指數是指果實縱徑與橫徑的比值。分析圖3可知，草莓在不同時期的果形指數變化規律不明顯，豐香、110號果形指數近1，故果形為短圓錐形，紅顏、54號、80號、甜查理、法蘭地果形指數近1.5，故果形為長圓錐形，驗證了表3中對草莓果實外觀品質的感官記錄。

3 小結

將新引進的11個草莓品種的綜合性狀與本地草莓豐香相比較，可總結以下特點。

①雪妹果色鮮紅亮麗，果形圓潤，口感脆爽清香，疏葉量小，豐產性好，增產21.76%，具有良好的市場潛力。

②54號和59號開花結果期耐低溫性強，畸形果少，果形規整，果色深紅，口感綿柔芳香，硬度好，耐儲運，產量高，增產率分別為47.47%和36.04%，具有良好的市場潛力。

③127號和125號植株高大健美，口感爽脆清香，果實大而飽滿，單株豐產性最佳，但本地適應性不佳，種苗繁苗率低，定植后易感病，常規化管理成活率低，生產中需針對性精細管理，若成活率能達到80%以上，豐產性將顯著提高。

④甜查理、法蘭地生長勢好，果實硬度好，耐儲運，豐產性良好；法蘭地在本地適應性好，育苗期抗病性強，繁殖系數高，近幾年在桂林發展勢頭好，但口感一般，果實偏酸，生產中需注重增施有機肥。

⑤110號株型緊湊矮小，果實鮮紅亮麗，口感爽脆清香，本地適應性好，采摘期長，建議可作為小型盆栽品種種植試用。

⑥紅顏株型高大舒展，果色鮮紅，口感甜脆濃香，含糖量高，市場定價高，通過改善栽培條件、提高栽培技術，可將其作為特供品種種植生產。

⑦93號、80號本地適種表現不佳，成活率低，產量低，畸形果多，市場定價不高，暫不建議在桂林推廣應用。

圖1 不同草莓品種不同時期單果質量對比

圖2 不同草莓品種不同時期可溶性固形物含量對比

圖3 不同草莓品種不同時期果形指數對比

[1]趙明，陸玉英，李一偉，等.廣西草莓引種表現、存在問題與發展對策[J].南方園藝，2013，24（1）：24-25.

[2]陳安琪，李業勇，梁祖珍，等.桂林市草莓新品種引種品比試驗[J].南方園藝，2014，25（1）：3-4.

Comparison of New Strawberry Cultivars in Protected Field of Guilin Area

LIU Chunhui,WU Yongqiong,LI Yeyong,LIANG Zuzhen,DENG Feipeng
(Guilin Vegetable Research Institute,Guangxi 541004)

A comparative trial of 11 strawberry cultivars was carried out with the main local cultivar Fengxiang as a control cultivar to screen out the good strawberry cultivar that suitable for planting in the protected field in Guilin.The results showed that the cultivars,Xuemei,No.54 and No.59 had better comprehensive characters,and they had a considerable potential to be popularized in the local markets.

Strawberry;Protected cultivation;Cultivars comparison;Guilin

S668.4

A

1001-3547（2016）16-0041-05

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.16.016

廣西桂林市科學技術研究與技術開發計劃項目（20130109-3-1）

劉春惠（1966-），女，本科，農藝師，主要從事蔬菜栽培及推廣技術研究，電話：13977382281，E-mail：LiuChunHui869@126.com

2016-06-08