河北省發展甜高粱產業的對策研究

張富強　李凡　于繼靜

河北省發展甜高粱產業的對策研究

張富強李凡于繼靜

河北省發展甜高粱產業鏈有其必要性與緊迫性。適應了高品質抗逆甜高粱育種科研以及產物收獲期集中且不耐儲存無法適應畜牧業發展的需要。本文針對制約產業發展的問題，展開分析并提出了相應對策。

甜高粱；產業鏈；對策研究

一、制約河北省發展甜高粱產業的問題

河北省發展甜高粱種養加工產業具有巨大潛力，綜合國內各地區甜高粱規模種植試驗成果經驗及河北省的現有條件，筆者認為制約河北省發展甜高粱產業的問題主要來自兩個方面：

（一）高品質抗逆甜高粱育種科研與生產水平滯后

我國國內高品質抗逆甜高粱育種研究開展相對較晚，育種企業規模普遍較小，有效供應不足，因此國內大規模發展甜高粱種植的地區多會遇到優質抗逆、抗倒伏、防蟲害等特性的良種供應不足的瓶頸制約。育種發展滯后問題已成為我國發展甜高粱產業的瓶頸因素。河北省國家高粱改良中心河北分中心選育出能飼1號、能飼2號和冀甜3號甜高粱新品種3個，編寫制定的《鹽堿地能源甜高粱生產技術規程》被審定為河北省地方標準。這些科研成果的取得，標志著河北省甜高粱新品種選育、抗蚜資源以及鹽堿地生產技術取得了一定成績，但總體上看，綜合抗性差、含糖量低等關鍵問題尚未得到有效解決。發展甜高粱種養加工產業必須解決育種科研與生產水平滯后這一問題。

（二）收獲期短且鮮秸稈不耐存儲

甜高粱與玉米等傳統糧食飼料的比較優勢在于生物質產量高、營養豐富適口性強，然而我國引進甜高粱時間不短，為何發展不快？主要原因在于與傳統玉米飼料相比：收獲期短，不耐存儲。甜高粱生長期短，產量高，但主要收獲期集中于一兩個月，產物主要是鮮秸稈莖葉，籽粒產量明顯低于玉米籽粒產量。而且新鮮秸稈莖葉體積大、密度小，不耐儲存，保鮮期很短，只有短短的幾天，即使考慮可以多次刈割及引入不同生長期品系的甜高粱也不足以滿足全年的畜禽飼養所需的飼料要求。反觀玉米籽粒的儲藏性在能量密度、儲存時間等方面明顯優于甜高粱鮮秸稈莖葉，出于糧食安全的角度農戶對改變玉米為主的種植結構會有很大顧慮，過去未推廣甜高粱種植也是基于此考慮。然而現在我國糧食飼料比例很高，接近40%，玉米產量的70%左右用于飼料，這對于人口眾多，人均耕地面積狹小的我國而言是個嚴峻的問題。近年來國際糧食價格不斷上漲導致了一系列國際經濟社會問題，我國作為糧食進口國也受到了很多不利影響，基于以上諸多原因，我國適時提出了“糧改飼”的發展新思路，作為發展重點的甜高粱顯然必須克服收獲期短、不耐存儲問題。目前對于這一問題的主要解決方法是鮮秸稈青貯，然而由于各地氣候條件、種植品系、加工技術等因素差異，甜高粱青貯飼料的質量、保存期、加工效率等還不能滿足大規模對玉米飼料的替代。

二、河北省發展甜高粱產業的對策

（一）加大對育種科研與生產財政投入與政策支持

河北應把握京津冀一體化發展的契機，利用臨近京津的區位優勢積極開展技術合作、引進，加大對地方育種科研與生產的財政投入、政策支持力度，依據河北不同區域的氣候、土壤、水肥熱條件組織開發適宜河北不同地區的優勢高產、抗逆甜高粱品種，為下一步大規模推廣種植打下堅實基礎。

河北冀中冀南等水熱條件較好的平原丘陵地區適宜生長期較長、刈割次數更多的甜高粱品種；冀東沿海相對水熱條件稍差且面臨鹽堿侵害的地區，主攻抗逆性較好的如雅津系甜高粱品種；西部北部林牧地區適宜耐寒速生型如遼甜、遼雜、吉雜、沈農甜雜、龍飼雜等品種甜高粱的種植。

創新育種技術，加大雜種優勢利用的新品種和新組合的選育工作，注意高抗性新品種的選育，尤其是具有較強的抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄新品種的選育，解決耐除草劑、抗螟蟲、抗蚜等抗性問題；重視甜高粱基因組學研究，采用分子育種技術，利用轉基因技術，選育優良品種。

（二）重點開展甜高粱青貯技術相關研究

甜高粱青貯飼料的保存期是一個多種因素綜合作用的結果。原料品種、氣候、加工儲存條件、水分含量、有害菌侵入、溫度乃至日光照射等諸多因素都會對甜高粱青貯飼料的保存期、保存品質產生影響。以青貯設施來說，相對地下窖藏（或壕藏）、地上塔藏，塑封包裹青貯甜高粱技術顯得更具發展潛力。因為具有作業機械化程度高、機動性強，綜合效益高，青貯質量好，能夠應對突發天氣變化，儲存和取飼方便，產品可實現商品化等特點。采用拉伸膜裹包青貯技術制作飼用甜高粱青貯飼料，不僅可以減少其營養損失，提高青貯飼料的質量，同時裹包青貯飼料的飼喂比較方便、飼喂效果較好，且飼料的保存時間長，可超過一年。因此，應大力發展、推廣飼用甜高粱的拉伸膜裹包青貯技術。

河北省首先應就省內不同氣候地區、不同甜高粱品種的青貯加工工藝、設備設施、添加劑使用、青貯飼料品質評定等技術環節加大研發力度，盡早制定適用我省各地區不同甜高粱品種的青貯加工技術標準、指導性的技術手冊；對甜高粱的栽培、田間管理、水肥藥、收獲預處理等環節加強農村基層站點的教育培訓與技術支持，積極引導高校、科研院所下基層，加強產學研合作；最后對于甜高粱的播種、采收、加工的機械化應加大研發、引進、推廣的力度，提高效率降低相關生產環節的成本。

總之，河北省發展甜高粱種養加工產業具有巨大潛力，同時也面對育種生產科研水平滯后、青貯相關技術不完善等問題。河北省委省政府如能加大相關技術研發、引進合作的力度，加強政策引導、扶植，必將有力推動甜高粱種養加工產業的規模化發展，將會帶動包括育種、種植、畜牧、飼料、食品深加工、生物質燃料制取等一系列產業鏈的規模化發展，成為本地區一個新的經濟增長點。

（作者單位：河北科技師范學院工商管理學院；秦皇島市企業養老保險管理處）

責任編輯：江生亮

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