廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展影響因素分析

郭真+梁雪梅

[摘要]文章對廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題進行分析，運用AHP分析方法，對影響廣西北部灣冷鏈物流發(fā)展因素進行實證分析，由此得出其發(fā)展過程中存在的關鍵問題，進而提出有利于廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)冷鏈物流發(fā)展的建議。

[關鍵詞]廣西北部灣；農(nóng)產(chǎn)品；冷鏈物流

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.41.033

1 引 言

廣西政府立足于本地區(qū)發(fā)展實際，頒發(fā)了《廣西農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃中提到了，到2020年，廣西完成對于農(nóng)產(chǎn)品基本配套設施與冷鏈設備的完善升級，擴大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場規(guī)模。[1]廣西北部灣地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值較高，各個城市都有獨具特色的農(nóng)產(chǎn)品，如南寧有百香果、北海有珍珠、欽州有海鴨蛋等。此外，東盟自貿區(qū)落戶廣西推動了農(nóng)業(yè)向信息化、技術化發(fā)展。憑借豐富的農(nóng)林牧漁資源，北部灣農(nóng)業(yè)迎來了新的發(fā)展契機。農(nóng)產(chǎn)品不僅是滿足“南菜北運”的需求，還有的放矢地實施“走出去”戰(zhàn)略，面向東南亞國家。

但是，由于農(nóng)產(chǎn)品受天然易腐性和冷鏈物流發(fā)展緩慢的限制，許多特色農(nóng)產(chǎn)品仍然無法擴大銷售范圍。目前全國冷鏈物流發(fā)展迅速，而北部灣地區(qū)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品仍然是進行常溫儲藏、運輸、配送，這一過程導致了嚴重的損耗浪費，以致北部灣地區(qū)沒能很好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源豐富這一優(yōu)勢。據(jù)有關部門統(tǒng)計，2014年廣西冷庫保有量排在全國第23名，僅有193982噸；冷藏車保有數(shù)量在全國排第27名，僅有13輛，因此，大力發(fā)展廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流迫在眉睫。

2 基于AHP分析廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的影響因素

2.1 建立遞階層次結構

在現(xiàn)實情況中影響農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的因素有許多，大多數(shù)專家學者認為專業(yè)技術、社會環(huán)境、資金投入等是影響農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的主要因素。本文在借鑒眾多專家學者研究的基礎上，從廣西北部灣所處的實際情況出發(fā)，增加考慮了政府政策因素。構建（見下圖）所示遞階層次結構模型。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流影響因素遞階層次結構模型

2.2 構造判斷矩陣

根據(jù)遞階層次結構模型圖，運用所學的相關知識與冷鏈物流行業(yè)專家的判斷相結合，把因素C1、C2、C3、C4逐個進行比較，得到判斷矩陣A；目標層與指標層之間的判斷矩陣A1、A2、A3、A4、A5。

2.3 層次單排序與一致性檢驗

接著運用求和法求出各個矩陣對應的特征值與特征向量，進行歸一化處理，得出對應元素的向量矩陣E=（e1，e2，…，en）T。再對所求出的向量矩陣實行一致性檢驗，如表1所示。

2.4 層次總排序與一致性檢驗

將上面所得數(shù)據(jù)進行計算，可以得出所列的影響因素對于目標層的綜合重要程度，如表2所示。

根據(jù)以上綜合重要程度的比較，可以得出以下幾點結論。

第一，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本、冷鏈物流基礎設施以及冷鏈物流市場化程度是影響廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的三大主要因素，因此，要想快速推進廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，必須在這三方面狠下功夫。[2]

第二，政府出臺推動發(fā)展政策措施、加快第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展、完善冷鏈信息管理系統(tǒng)，針對培養(yǎng)冷鏈“高、精、尖”人才。

第三，最終形成由政府帶頭，協(xié)同行業(yè)協(xié)會和大型龍頭企業(yè)公共發(fā)展的機制，形成多方共同參與的發(fā)展局面。通過多方參與建設，以促進廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。

3 促進廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的建議

3.1 加強冷鏈物流基礎設施建設

一方面是依托現(xiàn)有的物流園區(qū)、物流發(fā)展基地進行增加發(fā)展冷鏈物流，鼓勵企業(yè)最大限度利用資源；另一方面是改造現(xiàn)存的傳統(tǒng)冷庫設備，將傳統(tǒng)冷庫、冷藏設備進行改造升級成為現(xiàn)代型的冷鏈物流冷藏設備，商品的存儲和冷庫溫度的控制趨于多樣化、低溫化；倉儲不再是局限于單一的庫槽、冷箱方式，而是向貨架式、托盤式、隔層式發(fā)展，更好地滿足農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基本設備設施，是降低農(nóng)產(chǎn)品損耗的第一步。

3.2 增加專項資金

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配置低溫運輸車輛、建設冷庫和信息管理系統(tǒng)，還需引進國外發(fā)達的冷鏈物流專項技術和掌握高科技的冷鏈物流人才，這都需要大量的資金支持，因此要通過多方引導加強金融部門對發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的投入支持。

3.3 政府出臺優(yōu)惠政策

政府應重視冷鏈物流發(fā)展，在廣西時還沒有一個關于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各個環(huán)節(jié)操作規(guī)范的權威規(guī)定。政府在政策上引導和扶持重大的發(fā)展項目，建造促進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展的社會環(huán)境，降低冷鏈物流成本。

3.4 積極培育第三方冷鏈物流企業(yè)

冷鏈物流市場逐年增長的需求量為冷鏈第三方物流企業(yè)營造了更加廣闊的發(fā)展空間。到目前，廣西還沒有一個專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，引導鼓勵第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)自身服務質量，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場，打造對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)或個體農(nóng)戶、第三方冷鏈物流企業(yè)和消費有益的發(fā)展方向。主動引導農(nóng)產(chǎn)品第三冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展方向，支持農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與第三方冷鏈企業(yè)合作，共同發(fā)展。

3.5 建立統(tǒng)一標準的信息管理系統(tǒng)

建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務與物流相結合的信息平臺達到產(chǎn)品資源共享、信息互通的目標，有利于物流配送路線的整合優(yōu)化，具體來說，有市場監(jiān)測、預測、供需對接、流通監(jiān)控等功能的電子信息系統(tǒng)板塊，建立該板塊需要聯(lián)合廣西現(xiàn)有的關于農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)站或者城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務站信息資源，并能通過該板塊及時準確地發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供給需求數(shù)量、存儲相關特性和預測銷售市場等信息，進行供求對接，向訂單式生產(chǎn)發(fā)展。還應用結合射頻技術、條碼技術和衛(wèi)星定位技術掃描跟蹤農(nóng)產(chǎn)品板塊，監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品從種植到采摘再到加工包裝再到運輸配送，最后到銷售消費整個過程的實時監(jiān)控跟蹤。

參考文獻：

[1]杜鳳蕊.廣西農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究[J].物流技術，2014（21）：43-47.

[2]蘆亞豐.我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展問題研究[D].合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學，2012.

[3]朱吉闖.廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)冷鏈物流發(fā)展的影響因素[J].中國物流與采購，2012（20）：76-77.