不同飼養方式對哈伯德肉雞生產和健康的影響

蔡鶴峰 王益軍 周明 徐靜 張雪君

（江蘇省連云港市畜牧獸醫站222001）

不同飼養方式對哈伯德肉雞生產和健康的影響

蔡鶴峰 王益軍 周明 徐靜 張雪君

（江蘇省連云港市畜牧獸醫站222001）

依據哈伯德肉雞生理特點以及生長規律，試驗將肉雞的飼養管理分為前期、中期、后期各14d三階段飼養方式，通過與目前普遍采用的前期、后期各21d的飼養方式進行對比，三階段飼養方式能有效地減少腹水癥、癢死癥、腿病等疾病的發生。

哈伯德肉雞；飼養方式；三階段；影響

連云港市位于江蘇東北部。是農業大市。畜牧業產值占農業總產值的25%左右。肉雞業是畜牧業中最重要的部分。當前連云港市飼養的肉雞主要是AA肉雞。雖然飼養量較大。料肉比低。養殖周期短。但由于口味較差。飼養環境等要求高。價格較低。養殖業經濟效益較低。農戶飼養AA肉雞的積極性不高；養殖草雞雖然口味好。但生長周期長。不利于大規模集約化養殖。養殖戶效益同樣也不高。連云港市浩大種禽養殖有限公司引進新品種肉雞——哈伯德肉雞。以其“在復雜的環境中表現穩定、優異”而著稱。飼養哈伯德肉雞對調整連云港市家禽生產結構。提高連云港市家禽良種覆蓋率。改善市場肉用雞品質。增強市場競爭力。提高經濟效益。增加農民收入有著重要的意義。同時也促進連云港市家禽業的發展。

1 材料與方法

1.1 時間地點

筆者于2015年4月1日至5月12日在連云港市浩大種禽養殖有限公司進行了不同飼養方式對哈伯德肉雞生產和健康的影響試驗。

1.2 試驗設計

在一棟雞舍按照常用的前、后兩期 （飼料是肉小雞料、肉中料）飼養管理標準進行管理為I組；按照前、中、后三期 （飼料是肉小雞料、代加工的中期、后期料） （中期料比肉中雞料能量和蛋白質的含量降低10%左右。其它營養成分不變）飼養管理標準進行管理為II組。做兩組哈伯德肉雞試驗。各5000只。配制飼料。飼料配方、營養及價格見表1。

表1 肉雞飼料配方、營養及價格表

1.3 飼養管理

兩組雞都同一環境下飼養。有一人專門負責飼養管理。自由采食。自由飲水。按同一防疫程序進行防疫和用藥。做好飼料消耗。肉雞吃、喝、拉及健康觀察和記錄。

2 結果與分析

2.1 不同飼養方式對哈伯德肉雞生產的影響

試驗結果經檢驗。I組、II組在全期日增重、料肉比上都無顯著性差異（P＞0.05）。 在死亡率 （3.72-3.04=0.68個百分點）上差異顯著 （P＜0.05）。

表2 不同飼養方式對哈伯德肉雞生產的影響 （單位：只、kg）

試驗結果表明。我們提出的三階段飼養方式與目前常用的前、后兩階段相比。可提高飼料的利用率。但效果不明顯。可以顯著降低肉雞的死亡率。

2.2 不同飼養方式對哈伯德肉雞健康的影響

試驗結果II組的腹水癥、癢死癥、腿病的發病率分別比I組降低21.2%、25.0%、22.9%。經檢驗兩組在腹水癥、癢死癥、腿病發病率指標上差異顯著（P＜0.05）。

試驗結果表明。我們提出的三階段飼養方式與目前常用的前、后兩階段相比。能有效降低腹水癥、癢死癥、腿病的發病率。

表3 不同飼養方式對哈伯德肉雞健康的影響 （單位：%）

3 小結與討論

（1）試驗結果表明。改變哈伯德肉雞的飼養方式。特別是在中期 （15～28日齡）以限飼方式飼喂 （中期料比常用的肉中雞料能量和蛋白質的含量降低10%左右。其它營養成分不變）。雖不能提高日增重、料肉比等生產性能。但能顯著降低肉雞的死亡率和腹水癥、癢死癥、腿病的發病率。我們應在全市肉雞場中積極推廣應用這一飼養方式。以提高連云港市商品肉雞的市場競爭力。

（2）影響肉雞生產性能和健康的因素還有很多。如養殖者對肉雞養殖的理念、責任心。肉雞的品種、免疫預防和消毒衛生等因素。有待我們在今后的工作中再進一步探討和研究。從而全面提高肉雞的生產力。促進連云港市肉雞產業的持續高效發展。