規模化旱養肉鴨水簾降溫應用研究

經孝紅 梁文娟 溫正樂 陳超貴 黃永紅 秦雪培 （廣西鹿寨縣畜牧工作站 545600）

規模化旱養肉鴨水簾降溫應用研究

經孝紅 梁文娟 溫正樂 陳超貴 黃永紅 秦雪培 （廣西鹿寨縣畜牧工作站 545600）

通過對鹿寨縣彩鋼瓦鋼架棚結構和石棉瓦結構的鴨欄安裝水簾降溫系統，解決夏季高溫季節養殖肉鴨出欄時間長、熱應激死亡率高等問題，對比選擇出了彩鋼瓦鋼架棚結構欄舍安裝降溫水簾取得較好的經濟效益。

旱鴨；規模化；水簾；降溫；夏季；試驗

夏季養殖旱鴨受高溫季節影響給養殖戶造成不小的經濟損失，為了有效解決高溫對肉鴨養殖的影響，2015年6～9月間，筆者在當地選擇了彩鋼瓦結構、石棉瓦結構的4個規模化肉鴨旱養養殖場進行增加水簾改造，并適時指導養殖，現將試驗結果報道如下。

1 試驗材料

1.1 設備

1.38負壓風機 （220V/單相/1.1KW）、溫度控制器、降溫水簾19.7MP（15cm）、水簾循環水管1套、循環水泵以及電線。

1.2 試驗地點及動物

廣西鹿寨縣某養殖龍頭企業旗下的A、B、C、D4個養殖場。

2 試驗方法及步驟

2.1 試驗設計

對該公司4個肉鴨養殖場進行統一改造，安裝水簾降溫系統，根據不同建筑結構安裝水簾效果進行數據分析，得出哪種建筑結構的鴨欄適宜安裝水簾降溫系統可以取得最佳的經濟效益。

2.2 試驗步驟

2.2.1 試驗時間

選擇一年中溫度最高的7、8、9月進行試驗。

2.2.2 數據收集方法

通過對A、B、C、D4個養鴨場進行統一指導養殖，每戶原有2棟欄舍，改造其中1棟，每個養殖戶養殖過程中統一飼喂同一品牌、同等數量的飼料、統一的放養密度、防疫時間等過程同步進行，減少因養殖因素對試驗結果的影響。然后到肉鴨出欄時收集2棟欄舍的數據，通過對比得出結論。

3 試驗結果與分析

試驗結果見表1、2、3、4分別代表A、B、C、D4個養殖場。

（1）表1為養殖戶A兩棟鴨欄在高溫期間應用水簾和未應用水簾的生產數據統計，其中1為應用降溫水簾欄舍，2為未應用降溫水簾欄舍，A養殖戶欄舍為彩鋼瓦鋼架棚結構。

結果表明，A養殖戶兩棟欄舍47日齡出欄測定時，肉鴨在同等飼養條件下各項生產數據之間相差較大，應用水簾降溫系統后農戶養殖收益明顯。

（2）表2為養殖戶B兩棟鴨欄在高溫期間應用水簾和未應用水簾的生產數據統計，其中1為應用降溫水簾欄舍，2為未應用降溫水簾欄舍，B養殖戶欄舍為石棉瓦結構欄舍。

結果表明，B養殖戶兩棟欄舍47日齡出欄測定時，肉鴨在同等飼養條件下出欄重差異不大，但在成活率方面有所提高。

（3）表3為養殖戶C兩棟鴨欄在高溫期間應用水簾和未應用水簾的生產數據統計，其中1為應用降溫水簾欄舍，2為未應用降溫水簾欄舍，C養殖戶欄舍為彩鋼瓦鋼架棚結構欄舍。

結果表明，與A養殖場相比同樣是彩鋼瓦鋼架棚結構的欄舍安裝水簾降溫系統后，通過生產數據測定，各項數據值比較接近，增收增產效果明顯。

表1 A養殖戶的生產數據測定

表2 B養殖戶的生產數據測定

表3 C養殖戶的生產數據測定

表4 D養殖戶的生產數據測定

（4）表4為養殖戶D兩棟鴨欄在高溫期間應用水簾和未應用水簾的生產數據統計，其中1為應用降溫水簾欄舍，2為未應用降溫水簾欄舍，D養殖戶欄舍為石棉瓦結構欄舍。

結果表明，與A養殖場相比同樣是石棉瓦棚結構的欄舍安裝水簾降溫系統后，通過生產數據測定，各項數據值比較接近。

4 討論與應用建議

4.1 整體效果

A、B、C、D4個養鴨場在試驗過程中均按統一指導進行養殖，欄舍改造應用水簾方面，彩鋼瓦鋼架棚結構的欄舍安裝降溫水簾系統效果明顯優于石棉瓦結構的欄舍，因此，在應用方面推薦彩鋼瓦鋼架棚的欄舍安裝水簾加溫系統。

4.2 養殖增產增收效果方面

彩鋼瓦鋼架棚結構和石棉瓦結構的欄舍安裝降溫水簾后在同等養殖條件下，成活率、出欄重均優于沒有應用水簾降溫系統的欄舍。

4.3 通風管理

本試驗的負壓風機功率有效范圍是70m以內，當室外溫度30℃時應用水簾降溫系統的欄舍溫度為28℃，比較適宜肉鴨的生長，因此，在應用水簾降溫系統時要注意欄舍大小并選用適宜功率的負壓風機。

廣西鹿寨縣科技計劃課題 [2015014號，鹿科計字 （2014）第1號]