適宜遼西北地區(qū)設(shè)施溫室大苗栽培的櫻桃優(yōu)良品種表現(xiàn)觀(guān)察

●郭月華●任寶君

(遼寧省建平縣鐵南街道農(nóng)業(yè)服務(wù)站 遼寧 朝陽(yáng) 122400)(遼寧省建平向果樹(shù)發(fā)展中心 遼寧 朝陽(yáng) 122500)

適宜遼西北地區(qū)設(shè)施溫室大苗栽培的櫻桃優(yōu)良品種表現(xiàn)觀(guān)察

●郭月華●任寶君

(遼寧省建平縣鐵南街道農(nóng)業(yè)服務(wù)站 遼寧 朝陽(yáng) 122400)(遼寧省建平向果樹(shù)發(fā)展中心 遼寧 朝陽(yáng) 122500)

遼西北半干旱地區(qū)，地處內(nèi)蒙古高原向東南延伸的過(guò)渡地帶，冬季漫長(zhǎng)寒冷。霜期210～250天，極端最低氣溫達(dá)-27.9℃，但光照充分。利用冬季有效陽(yáng)光資源開(kāi)發(fā)設(shè)施櫻桃是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，許多林業(yè)科技工作者曾致力于設(shè)施溫室櫻桃栽培研究和探索，由于在品種選擇、溫室設(shè)計(jì)、栽培架式及綜合管理技術(shù)不配套，致使遼西北半干旱地區(qū)設(shè)施日光溫室櫻桃發(fā)展速度較慢，規(guī)模較小，產(chǎn)量不高，效益較低。為了充分發(fā)揮遼西北半干旱地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，提高設(shè)施櫻桃栽培的經(jīng)濟(jì)效益，2011年1月起，我們實(shí)施了“遼西櫻桃溫室新品種引進(jìn)與無(wú)公害栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目。為了更好地篩選優(yōu)化遼西半干旱地區(qū)的設(shè)施櫻桃品種，我們重點(diǎn)對(duì)設(shè)施櫻桃品種在遼西地區(qū)的表現(xiàn)進(jìn)行了觀(guān)察，基本掌握了設(shè)施櫻桃主要品種紅燈、雷尼、拉賓斯、紅豐、大紫的主要性狀，現(xiàn)將觀(guān)察結(jié)果介紹如下，供各地生產(chǎn)參考。

1引進(jìn)的國(guó)內(nèi)選育櫻桃品種觀(guān)察

1.1紅燈

紅燈系由大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所采用那翁×黃玉進(jìn)行雜交育成的櫻桃新品種。主要果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀為果個(gè)較大、成熟早、果肉軟硬適宜、果實(shí)外觀(guān)為紅色。果實(shí)外觀(guān)性狀為腎形、外緣整齊，平均單果實(shí)重量達(dá)到9.25g，進(jìn)行設(shè)施溫室等保護(hù)地栽培，由于延長(zhǎng)了果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期，單果重有所增加，平均單果重達(dá)到12.15g。紅燈櫻桃果實(shí)肉質(zhì)肥厚，可食率達(dá)93.5%以上。果色呈紫紅色，具有閃亮光澤，果實(shí)味道酸甜適口，可溶性固形物達(dá)14.35%。紅燈為長(zhǎng)果柄櫻桃品種，果柄長(zhǎng)度為2.2cm。果實(shí)發(fā)育期40～45天。

在遼西北半干旱地區(qū)露地栽培果實(shí)成熟期為7月上旬；紅燈樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、幼樹(shù)期間表現(xiàn)直立，進(jìn)入結(jié)果期以后表現(xiàn)樹(shù)姿半開(kāi)張狀，有所緩和。與其他櫻桃品種比較，紅燈的葉片碩大，呈橢圓形，葉片的長(zhǎng)度為16.5cm，葉片的寬度為9.2cm，葉片著生于新梢，表現(xiàn)為下垂?fàn)钪?。紅燈櫻桃的萌芽率較高，成枝力也比較強(qiáng)，對(duì)樹(shù)冠主枝上的外圍新梢進(jìn)行中短截后，平均發(fā)長(zhǎng)枝數(shù)為5.6個(gè)。但是，紅燈枝條上位于中下部的側(cè)芽萌發(fā)后，則多部分形成葉叢枝。紅燈的幼齡期樹(shù)，當(dāng)年形成的葉叢枝難以形成花芽，以后，隨樹(shù)齡的加大則轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝進(jìn)行結(jié)果。紅燈自然條件下花朵坐果率可達(dá)60%～65%。對(duì)于紅燈來(lái)講，配置授粉樹(shù)則可大大提高坐果率。紅燈佳配的授粉品種有巨紅、賓庫(kù)、 紅蜜等。紅燈品種的耐貯性、耐運(yùn)輸性稍差一些，另外，紅燈采收前遇雨或進(jìn)行大水漫灌則有輕微裂果，因此，在進(jìn)行設(shè)施溫室栽培中，要特別注意采收期控制濕度。

1.2紅豐

紅豐的另一雅稱(chēng)為狀元，系由山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局選育而成。紅豐櫻桃品種在山東省煙臺(tái)市、青島市、泰安市等地有規(guī)模性栽培，因其果實(shí)成熟期較長(zhǎng)，因此在設(shè)施溫室栽培的還不具一定的規(guī)模。紅豐的果實(shí)中型至大型，平均單果重6.2g，較大者為8.5g以上。果實(shí)呈心形，果頂處突尖，果實(shí)的縫合線(xiàn)較深。紅豐為粗短型果柄，并且果柄難易與果實(shí)分離，采前落果輕。果實(shí)色澤為深紅色，極具光澤，果實(shí)皮下具淡黃色隱現(xiàn)小圓點(diǎn)，果實(shí)的外觀(guān)極其美麗。果肉細(xì)密并且質(zhì)地硬，果實(shí)汁液較多。紅豐果核較大，粘核，可溶性固形物14.85%；瑰石味道，甜酸適合，風(fēng)味特佳，為上乘果實(shí)品質(zhì)。紅楓櫻桃樹(shù)勢(shì)為中庸?fàn)睿瑯?shù)冠開(kāi)張；枝條生長(zhǎng)粗壯，節(jié)間較短，葉片濃而多，進(jìn)入結(jié)果期以后，紅豐的樹(shù)冠具緊湊且豐滿(mǎn)。紅豐是萌芽率和成枝率均較強(qiáng)的品種，豐產(chǎn)性能好，栽植后2～3年即可見(jiàn)果，4年即可豐產(chǎn)，屬早果櫻桃品種；果實(shí)成熟期較晚,采前遇雨或灌水過(guò)多易出現(xiàn)裂果的情形。

2國(guó)外選育品種觀(guān)察

2.1雷尼

雷尼是美國(guó)農(nóng)業(yè)科研部門(mén)于1954年雜交選育而成的櫻桃品種，父母本分別為賓庫(kù)和先鋒。時(shí)下，雷尼是美國(guó)、加拿、澳大利亞、法國(guó)等國(guó)家的主栽品種之一。20世紀(jì)80年代，山東省果樹(shù)科學(xué)研究所進(jìn)行了品種引進(jìn)，經(jīng)多年試栽后評(píng)價(jià)為結(jié)果早、豐產(chǎn)性極強(qiáng)、果實(shí)品質(zhì)上乘、果型美麗，屬中熟的優(yōu)良品種。雷尼的果實(shí)為大果型櫻桃品種，平均單果重達(dá)到9.1g，果實(shí)形狀為心臟形，果實(shí)底色淡黃，上著鮮艷的紅暈。果肉甜脆、硬度較大，果汁無(wú)色，可溶性固形物高達(dá)15%，果實(shí)核小且為離核、品質(zhì)極優(yōu)、耐貯運(yùn)，采前無(wú)裂果現(xiàn)象發(fā)生，為鮮食與加工于一體的兼用優(yōu)良櫻桃品種。在遼西北半干旱地區(qū)，7月初成熟。雷尼的樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)健，枝條亦較粗壯，節(jié)間較短，葉片厚且較大，葉色呈深綠色，雷尼結(jié)果早，豐產(chǎn)性也好，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。最佳的授粉品種為賓庫(kù)、先鋒、薩姆3個(gè)品種。

2.2拉賓斯

拉賓斯是加拿大1965年通過(guò)雜交選育而成，其父母本分別為先鋒和斯坦勒。拉賓斯有一特殊品性，就是具有自花結(jié)實(shí)的特性，拉賓斯為短枝類(lèi)型品種。山東省果樹(shù)科學(xué)研究所于1988年引入我國(guó)進(jìn)行試栽觀(guān)察。拉賓斯的果實(shí)較大，平均單果重達(dá)到7.9g，果實(shí)呈近圓形或卵圓形，果色為紫紅色，具有艷麗光澤，極其美觀(guān)，果肉厚而韌，果肉呈紅色，肥厚，硬度較高，果肉果汁極多，可溶性固形物 達(dá)16.0%，風(fēng)味極佳，在遼西北半干旱地區(qū)栽培7月上中旬成熟。拉賓斯的樹(shù)勢(shì)較為健壯，樹(shù)姿呈直立狀，樹(shù)冠緊湊，為短枝型品種櫻桃，樹(shù)冠為其他櫻桃品種的2/3大小。早果性好，一般定植后第4年即可有一定的產(chǎn)量，是其他櫻桃品種的最好授粉品種樹(shù)。

2.3大紫

大紫也稱(chēng)大葉子，為前蘇聯(lián)選育品種。1890年山東省果樹(shù)所、煙臺(tái)市果樹(shù)所引進(jìn)，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)櫻桃的主栽品種。大紫的果實(shí)為大型，平均單果重達(dá)到6.2g，最大果可達(dá)9.5g。大紫的果實(shí)呈心臟形或?qū)捫呐K形，但是稍扁。果柄為中長(zhǎng)較細(xì)型，與果實(shí)極易脫離，采收前落果較重。果實(shí)成熟后呈紫紅色至深紫紅色，具有艷麗的光澤，果皮薄較易剝離。果肉鮮艷，為淺紅色至紅色，果肉質(zhì)地柔軟，果實(shí)汁多味甜，可溶性固形物含量達(dá)15.5%。果核大，與其他品種相比可食率低。在遼西北半干旱地區(qū)6月下旬至7月上旬成熟。大紫的樹(shù)勢(shì)較為強(qiáng)健，幼樹(shù)期的枝條呈直立狀，隨著產(chǎn)量的遞增以后逐漸開(kāi)張。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，大紫的節(jié)間較長(zhǎng)，枝條較細(xì)，樹(shù)冠較大，樹(shù)體松散，樹(shù)冠內(nèi)膛枝容易因光照不足而形成光禿的現(xiàn)象。大紫果實(shí)成熟期早，果實(shí)外形艷麗，品質(zhì)極佳，極具商品性，是其他櫻桃品種的優(yōu)良授粉品種。不足的是大紫豐產(chǎn)性較差，果實(shí)較軟，導(dǎo)致耐貯性和耐運(yùn)輸性均較差。

歡迎訂閱2016年《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物》

《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物》是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所主辦的全國(guó)唯一的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物專(zhuān)業(yè)性國(guó)家級(jí)科技類(lèi)期刊，全國(guó)郵發(fā)報(bào)刊重點(diǎn)推薦雜志，中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊。公開(kāi)發(fā)行，月刊，大16開(kāi)本，56頁(yè)，每月10日出版。

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