2016年蘋果產業迎來十大發展趨勢

1.蘋果總產量逐年增加。全國的蘋果面積仍在繼續增加，目前各蘋果產區套袋基本結束，普遍反映蘋果坐果數量大，套袋數量多，盡管部分產區年初遭受雹災，但2016年全國蘋果產量將超過2015年已成定局。

2.蘋果總體價格持續走低。蘋果總量供大于求，加上國內各類瓜果數量猛增，蘋果在國內瓜果消費量中占比下降，價格持續下滑。

3.蘋果生產成本繼續上升，尤其是人工成本增加顯著。2016年山東果區套袋工酬達到每天240元，農藥、肥料、紙袋等價格上漲使蘋果生產費用逐年增加。

4.蘋果生產開始規模化。現在全國蘋果產區幾十畝、幾百畝、幾千畝規模化蘋果種植園越來越多。

5.生態蘋果種植越來越受重視。減少化肥、農藥施用量，增施生物有機肥，不用除草劑，保護環境，生產健康安全產品的理念越來越深人人心。

6.蘋果優良品種不斷更新。近十年來我國蘋果產業不斷更新蘋果新品種，全國3000多萬畝蘋果，國產品種占比在增大。

7.蘋果質量繼續改善。在國內和國際蘋果市場的激烈競爭中，我國蘋果由好看為先正在向好吃好看轉變。我國蘋果含糖量近兩年平均增加1～2度。不論是內在質量，還是外部包裝方面都進入了世界前列。

8.蘋果企業品牌效應突顯。國內市場陜西華圣、北京秋香、山東德豐、遼寧東馬屯等一批代表我國蘋果形象的好品牌正在被國內外市場所認可。好品牌的脫穎而出無一不是市場競爭的結果。

9.蘋果果汁業恢復性增長。我國蘋果濃縮果汁經歷了艱難的調整期，通過行業協會協調，全國統一去庫存，2016年果汁出口同比增加30%以上，行業止虧轉盈。

10.蘋果出口進入上升軌道。盡管2016年中國蘋果出口印尼受阻已經達4個多月之久，但2016年1-4月全國蘋果出口同比數量增加127%，金額增長108%，出現近十年來少有的增長局面。