江南三嘆

鄧婧

梅子熟了

綠樹，蔭濃，夏日長。

風夾著溫熱的氣息拂面而來。又一年，鄧尉吾家山麓的梅子熟了。

錦繡江南，自古不乏詩情畫意。應著這初夏江南梅子黃熟，就連一年一度的雨季，也隨帶著稱呼那么清雅文韻——黃梅時節。

梅子黃時雨。踏著夏泥的輕軟，朦朦細雨斜飛，不知有多少文人墨客、王侯將相拜倒在梅裙下。梅花絕傲泠艷的花香固然醉人，梅樹枝頭累累的碩果也極是誘人。或許這就是鄧司徒流連忘返，清高宗六下江南的秘事。

蔥郁的梅葉下，小小、圓圓的梅子，玲瓏可愛。青黃的梅子上，卻又清晰分明的瞧見微微地泛著紅暈，就像少女嬌羞的面頰。空氣里隱隱地流轉了一股梅子的清香，似有似無、若隱若現有春季陽光、雨水的味道。

梅子，是桌宴上的佳品。三國，曹孟德宴請劉玄德，以青梅綻放，煮酒正熟相邀。敘天下，論英雄，熱酒一樽，成就了煮酒論英雄的千古傳奇故事。就連東坡居士也為青梅留下了“不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅”的詩句。

每年青梅成熟之時，吳中人就有腌青梅的習俗。用新鮮的青梅果制成脆梅、梅子醬、青梅酒等多樣美味。青梅成熟得很快，采摘的最佳時間也就二十余天。吳中人腌制青梅有講究，嫩翠的青梅，最適宜釀制青梅酒、腌脆梅。釀制青梅酒，除卻新鮮的嫩青梅，必備幾樣單品：白酒、冰糖、玻璃瓶。青梅酒釀制的配方是一代代口耳相傳下來的。新鮮青梅洗凈，泡上數小時。摘去青梅蒂，在清涼處瀝干青梅水分。青梅、冰糖一層層交替放進器皿，注入白酒。白酒以原釀最佳。密封存放在背光陰涼處。這個釀制方法.，看似簡單易學，其實，處處都有講究。這其中的度，全在釀酒人的心里。待到入秋，青梅酒便可開封飲用。若是守上個一年，青梅酒的味道更是絕品。

近日，聽說為釀青梅酒，友人特意冒雨去摘了100斤的梅子。我要來了10斤，不做青梅酒，研究著制作糖漬青梅。初夏，青梅果配烏龍，偷得浮生半日。

漫走平江路

小巷，僅千米有余。歲月里，默默地沉淀著。

它，緊臨市中心，卻曾是蘇州城“被遺忘的一角”，猶似穿著麻布衫的女子，靜謐又優雅。然若是對你回眸一笑，那你便整個人都酥了。

從白塔東路進平江路，兩旁建筑夾道，窄窄地兩米來寬，河街相鄰，水路并行，粉墻黛瓦，典型的蘇州巷子。

走在長石條鋪就的路面上，像是踏著悠悠歲月，它就在這里靜靜地訴說著數千年來蘇州人休閑雅致的生活，一代又一代的傳說與故事：貴潘的風致雅量，富潘的浮華氣魄，賽金花的幽思暗恨，岳飛的精忠報國，虞姬的刻骨銘心……

如今，修葺過的汪氏義莊，莊嚴大氣；保吉利橋邊的牌樓，換了新顏；胡相思橋與唐家橋，這組絕美的宋代雙橋依舊，“胡相思”的愛情故事代代傳誦；馬家橋邊，唐納與藍蘋的身影早已無跡，但任時光匆匆，他們之間的那段愛恨離合事，至今巷里巷外悠悠流傳。

史載，宋威果二十八營曾駐扎平江。昔時軍營駐扎地到底有多大的范圍，“夜深千帳燈”的宏偉壯麗，鐵馬金戈的恢宏氣勢，隨著歷史一起淹沒在塵埃里。遺憾，今天的我們目睹不了這一壯闊。而史書也只是模棱兩可的用簡短幾句記載。盡管韓瓶碎片堆出土了，卻也只是向我們證實了平江的確有軍營駐扎的這件史事罷了。黛青色的疊瓦間，瓦穗鱗次櫛比，似在吟頌這里的古老與過往的云煙。

葭巷與平江路交界處，立著一塊“人等至此下馬”的碑石。傳說是岳飛曾經接“金牌”之處。當地百姓為紀念岳飛的精忠報國，立碑以示敬仰。

平江路上，以潘宅冠名的宅子，正如其“潘”這個姓氏一樣，都有著精彩紛呈的史事佳話。現為人知曉的就有禮耕堂、潘世恩故居、潘祖蔭故居、懸橋巷潘宅等好幾處。潘氏在平江，擁有數百年的歷史，在最輝煌的時期，蘇州一座城潘氏就占一半。潘氏，亦有“貴潘”“富潘”之分。貴潘，以世代門第顯赫，狀元、探花、翰林、舉人不勝枚舉而著稱。清同治年間，李鴻章撫蘇時曾為潘祖蔭所屬的“貴潘”家族題匾日：“祖孫、父子、叔侄、兄弟翰林之家”。潘氏望族因此享有“天下無第二家”之譽。富潘，依靠經商致富，積累了大量財富，在蘇州擁有無數店鋪、作坊、房地產，曾是富甲一方的經商世家。讓人不禁覺得，整個蘇州的富貴氣好像都縮微在平江路的巷弄阡陌里。

啟園春曉

三月末，太湖踏春行。乘著畫舫游啟園，恰遇上朦朦春雨。

從東山游客中心碼頭登上一艘古色古香的畫舫，裊裊煙云中，游園賞春之旅正式開啟。

對于太湖山水，明宰相王鏊曾在《洞庭兩山賦》中這樣描繪：夫太始湯穆一氣，推遷融而為湖，結而為山，愛有群峰。散見疊出于波濤之間，或現或隱，或浮或沉，或吐或吞……啟園，是一座濱湖私家園林，藏山納湖，步移景異，園內廳堂軒榭、廊舫齋館、花徑曲橋，與自然山水融為一體，形成旖旎的風光，令人心曠神怡，既彰顯了蘇州園林精巧雅致、曲折幽深的特點，又有“脈接七十又二峰，波連三萬六千頃”的豪邁氣魄。又名席家花園，始建于民國二十二年（1933年），旅滬富商席啟蓀為紀念祖上席啟寓在此迎候康熙皇帝而建，享有“江南湖濱私家園林”美譽。悠悠地，約莫三盞茶的工夫，啟園已在視線之中。

船泊靠于岸，一行人沿著河埠進園。大家由林蔭小道漫步游園，湖風拂面，夾雜著湖水的氣息。不遠處，蟲二亭，靜立于水波之上，遺世獨立。亭內，有一豎碑：御碼頭。康熙第三次下江南，于菱湖渚，經余山湖面，駕幸洞庭東山。相傳，啟園御碼頭所在地就是清高祖康熙帝御駕東山登陸之處。

園內春和景明，細雨浙瀝，游人依舊絡繹不絕，興致盎然。青年結伴嬉戲而行，暮年夫婦雨中相攜而游，還有坐著輪椅的游人閑適逛園……

蘇州，園林不勝枚舉。啟園，仿若高士，遺世獨立于太湖之濱，你來或不來，它自在。到啟園，不見三寶，乃憾事。一寶，便是前面路過的康熙御碼頭。踏著帝王的足跡游園，尋常百姓，自帶一身榮耀，體驗一回御游線，心里估摸著，許能沾沾貴氣呢。二寶，是見證愛情，象征幸福的古柳毅井。三寶，古楊梅樹，康熙手植，距今已有數百年，夏至，郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，寓意安康。

游園賞春間隙，眾人停步翠微榭，圍坐品茗。一杯清茶，配著小碟酸酸甜甜的青梅果子，十分可口。茶，是太湖人世世代代飲用的碧螺春茶。不過，趕上好時機，品上了今年最時鮮的明前碧螺春。透明玻璃杯，茶葉入水，漸漸下沉，杯中茸毛浮起，如白云翻滾，雪花飛舞，并散發襲人清香。關于茶名“碧螺春”，太湖流域流傳著一則佳話。碧螺春原叫“嚇煞人香”，清康熙帝南巡吳中太湖，太湖人拿出最好的“嚇煞人香”敬獻。康熙帝嘗了此茶之佳品，便問起茶名，覺得“嚇煞人香”一名不雅，遂賜“碧螺春茶”。自此，嚇煞人香，便以碧螺春茶之名，聞名天下，并沿用至今。

在翠微榭品茶之余，我們還遇到了一件令人感動的事。這是事后，園內工作人員告之的。當天與我們同游園的游人中，還有一位前國家領導夫人。夫人路徑翠微榭，本有意想靜坐水榭，看看湖光。但得知，翠微榭已有一行采風團預約，便吩咐身邊工作人員，大家不要打擾。

歸途，斜風細雨，微波蕩漾，兩岸迷蒙，偶有水鳥從湖面滑翔而過，美極了。