博落回散改善白羽肉鴨生產性能的研究

李長虹 賀喜,? 楊建武 任芬芬 石達友

（1.湖南農業大學動物科學技術學院，湖南長沙410128；2.湖南省飼料工業辦公室，湖南長沙410011；3.湖南農業大學獸用中藥資源與中獸藥創制國家地方聯合工程研究中心，湖南長沙410128；4.華南農業大學獸醫學院，廣東廣州510642）

博落回散改善白羽肉鴨生產性能的研究

李長虹1賀喜1,3?楊建武2任芬芬3石達友4

（1.湖南農業大學動物科學技術學院，湖南長沙410128；2.湖南省飼料工業辦公室，湖南長沙410011；3.湖南農業大學獸用中藥資源與中獸藥創制國家地方聯合工程研究中心，湖南長沙410128；4.華南農業大學獸醫學院，廣東廣州510642）

為研究博落回散（Sangrovit）對白羽肉鴨生產性能的影響，試驗選用1日齡、平均體重為(55.0±1.5) g櫻桃谷鴨280只，隨機分為7個處理，每個處理4個重復，每個重復10只，分別為空白對照組、抗生素對照組和5個不同濃度的博落回散組。其中空白對照組飼喂基礎日糧，抗生素對照組在基礎日糧中添加30 g/t金霉素，博落回散各組在基礎日糧中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散。綜合試驗結果表明，在基礎日糧中添加博落回散30 g/t時對提高肉鴨的生產性能最有效。

博落回散；白羽肉鴨；生長性能

養殖業飼用抗生素的濫用，影響了自然界均衡的微生物環境，造成病原的適應性變異，導致細菌耐藥性增加，也導致動物自身免疫下降，疾病頻發和采食量減少。此外，飼用抗生素所導致的食品安全問題已經受到了世界各國政府的廣泛關注，大多數歐洲國家已經于21世紀初出臺法案禁止飼用抗生素的使用，近年來中國政府也在考慮逐步限制乃至最終取消飼用抗生素的使用。因此，許多用于改善畜禽生產性能的替抗產品的開發與研究應運而生。其中，植物提取物產品引發了越來越多人的關注與興趣。博落回散（商品名：美佑壯）源于植物博落回（Macleaya cordata）。博落回又名號筒桿，系罌粟科博落回屬多年生草本植物，最高可達3米，產長江以南、南嶺以北及甘肅南部，生于海拔150-830米山地林中、灌叢或草叢中。博落回散的主要有效成份是血根堿，是從博落回中提取分離的生物堿，具有很強的抑菌、抗炎與抗氧化效果。本試驗初步研究了博落回散作為飼料添加劑對白羽肉鴨生產性能的影響。

1、試驗材料

博落回散，總生物堿含量2.25%，其中血根堿含量1.5%，白屈菜紅堿含量0.75%，批號：130601；生產單位，湖南美可達生物資源有限公司。

飼用金霉素，含量規格：20%；包裝規格：25kg/袋；批號：201307014；生產單位：內蒙古金河生物科技股份有限公司。

280只平均體重為(55.0±1.5)g的1日齡櫻桃谷鴨，購于廣東南海昌盛三苗養殖場。

美國NRC（1994版）鴨營養需要并分階段配制粉狀基礎日糧。試驗用飼料均自配，飼料中不含其他藥物添加劑，日糧組成及營養水平見表1。

表1 試驗鴨飼料的日糧組成及營養水平

2、試驗方法

將280只平均體重為(55.0±1.5)g的1日齡櫻桃谷鴨隨機分成7個處理，每個處理4個重復，每個重復10只。其中1個空白組，試驗鴨基礎日糧中不含任何藥物添加劑;1個藥物對照組，添加30 g/t飼用金霉素（20%含量）的基礎日糧；5個受試組，分別在各組試驗鴨的基礎日糧中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散，分組情況見表2。

表2 試驗分組

試驗鴨采取籠養，試驗期間按常規進行飼養管理。自由采食和飲水，按常規程序進行疫病免疫、衛生清理和消毒。

表3 各組試驗鴨臨床表現情況

2.3.1 試驗鴨臨床生長狀況觀察

在試驗期間每天上午、下午觀察試驗鴨健康、采食、飲水、糞便等臨床狀況，記錄死亡數，對死亡

試驗鴨進行剖檢并記錄相關病理學數據。

2.3.2 試驗鴨增重情況

分別在試驗開始后第14d、28d、42d，在早晨投料之前對所有試驗鴨逐只稱重，并計算各組試驗鴨在1-14d、15-28d、29-42d、1-42d階段平均體重及日增重。

2.3.3 試驗鴨飼料轉化率

記錄試驗鴨在稱重各階段的采食量，并按1-14d、15-28d、29-42d、1-42d階段計算各組試驗鴨的平均日采食量，計算各階段飼料轉化率（FCR）。

試驗數據應用SPSS 13.0統計分析軟件進行統計分析與處理，并比較各組鴨日采食量、日增重、飼料轉化率的差異顯著性。

3、結果與分析

各試驗組鴨在42日齡時統計弱小鴨數量、試驗鴨死亡情況以及死亡原因，見表3。

在弱小鴨數量方面，試驗結果綜合評價發現博落回散添加劑量在20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t時的效果相當并表現最佳，顯著優于空白對照組。此外，博落回散還能明顯降低試驗鴨發病和死亡率，提高試驗鴨成活率，促進試驗鴨生長發育。添加10～60 g/t的博落回散時，試驗鴨飲水、食料及其他臨床表現均正常，未出現異常發病死亡情況，并同時發現博落回散添加劑量在20 g/t、30 g /t、45 g/t、60 g/t時的效果最佳，且優于30 g/t金霉素組。

各試驗組鴨在1、14、28、42日齡的體重，以及在1-14、15-28、29-42、1-42日齡的增重、日增重、日采食量、飼料轉化率結果，見表4。

試驗結果表明，在試驗鴨基礎日糧中添加博落回散，具有顯著促進生長與提高平均增重的效果。在基礎日糧中添加博落回散30 g/t時的增重效果最好（P＜0.05），其次依次為45 g/t，60 g/t，20 g/t，10 g/t；其中添加20 g/t博落回散效果略優于添加30 g/t金霉素預混劑的效果；在采食量方面，博落回散對試驗鴨全程采食量無明顯影響，但在早期（1-14d）與對照組相比，添加博落回散對采食量有顯著增加作用（P＜0.05）；同時，博落回散對鴨具有促生長的效果，可以顯著降低飼料轉化率（FCR），并且在全程添加博落回散30 g/t時對降低FCR的效果最好（P＜0.05），其次依次為45 g/t、60 g/t、20 g/t、10 g/t；其中添加20 g /t博落回散效果略優于添加30 g/t金霉素預混劑的效果。

4、討論與小結

博落回散是我國農業部批準的首個國家二類新中獸藥，也是我國第一個植物源藥物飼料添加劑。有大量試驗結果表明，博落回散作為飼用抗生素的替代產品對畜禽尤其是豬、雞具有抗炎、保護腸道健康、促生長的作用，是一種無休藥期、綠色、環保、安全的動物飼料添加劑。博落回散的國外姊妹產品名稱為Sangrovit，在歐盟已經注冊銷售近13年，在替代抗生素用于保護動物健康、促進動物生長等方面被證明安全、有效。本試驗證明了在白羽肉鴨基礎日糧中添加適當劑量（30mg/kg）的博落回散可以達到與金霉素相似的生產性能，對白羽肉鴨的生長性能有顯著的改善作用（p＜0.05），也符合廣大消費者呼吁發展環境友好型動物養殖即不使用抗生素類促生長飼料添加劑的需求，此外還可以提高飼料報酬、節約生產成本，最終提高養殖效益。鴨肉肉質肥嫩味美，營養豐富，含蛋白質約30%，比牛肉、羊肉和豬肉高出3%～8%。我國也是世界上第一大肉鴨生產、消費與貿易國。2013年，我國肉鴨出欄量達30.7億只，產肉量達620萬噸，年總產值約650億元，出口鴨肉制品17，200t，出口額約10億美元，出口量占世界的1/4，居世界第一位。由此可見，肉鴨養殖產業在我國畜禽生產中充當著重要的角色。迄今為止，國內外有關博落回散在鴨上的試驗研究還不多，今后可針對博落回散對鴨的促生長機理方面進行深入研究，進一步闡述博落回散對鴨的促生長功效。

（略）