drinktec 2017：涵蓋飲料及液體食品行業所有需求的博覽會

Petra+Westphal

國際飲料及液體食品技術博覽會drinktec是全球領先的國際飲料和液態食品技術博覽會，也是該行業最為重要的盛事。drinktec之所以能夠取得這樣的成就，也是因為它從未停止前進的腳步，能夠適應行業經濟形勢的發展及變化。drinktec涵蓋了飲料和液體食品行業的全部產業鏈，另外還包函原材料、飲料配方和物流解決方案等。drinktec在慕尼黑展覽中心和與其相鄰的慕尼黑ICM國際會議中心共占有14個展廳，總面積達150000平方米。

2017年，內容豐富又有行業縱深的博覽會，預計將在5天展期內吸引來自70多個國家的1600余家參展商，并接待超過70000名來自世界各地（180多個國家）的專業觀眾。

drinktec發展歷程，續寫65年神話

從一個專門的釀造博覽會發展到“世界領先的飲料及液體食品博覽會”。drinktec的歷史可以追溯到二十世紀50年代，在創建初期原名為“Deutsche Brauerei Ausstellung”（德國啤酒展）。1964年，博覽會更名為interbrau（國際啤酒釀造博覽會），這表示著博覽會已經開始向國際化發展。1989年，博覽會再次更名，由interbrau改為drinktecinterbrau，啤酒的釀造和包裝不再是博覽會的唯一關注點。2005年，液體食品行業首次登陸drinktec，drinktec為PET專門開設了一個展館來滿足PET包裝領域的快速增長。2017年的drinktec將融入SIMEI展覽，再次擴大展覽的范圍。

drinktec作為旗艦母展發展了一系列在德國以外舉辦的行業展會。在中國，drinktec參與承辦中國國際酒、飲料制造技術及設備博覽會China Brew China Beverage （CBB）。

約翰尼斯堡的南非食品飲料技術國際貿易博覽會（fdt）創辦于2014年。它是drinktec最年輕的分支。南非食品飲料技術國際貿易博覽會的口號是“立足非洲，服務非洲”。fdt定于2016年9月14-15日舉辦，將展出專為非洲市場需求量身定制的解決方案。

drink technology India印度飲料技術博覽會（dti）每兩年一次，在孟買舉辦，是關于飲料和液體食品行業的國際性貿易博覽會。在即將到來的展會（2016年12月15-17日）中，展覽內容在傳統的飲料相關行業基礎上再增加牛奶和乳制品產品及加工，還將包括液體食品。這反映了牛奶和乳制品市場在印度的重要性越來越大。

CHINA BREW CHINA BEVERAGE中國國際酒、飲料制造技術及設備博覽會（CBB）被視為中國及亞洲地區最大的盛會。drinktec是CBB的承辦單位之一，負責國際展商觀眾的組織工作。今年，CBB首次移師上海，時間為2016年10月11-14日。

展示全產業鏈，drinktec的新突破

drinktec 2017將在150000平方米的展覽區域展出飲料和液體食品行業的全部產業鏈，以此吸引所有目標群體。博覽會將展出生產、灌裝、包裝和營銷的解決方案——包括原材料、物流解決方案等。在drinktec，有大約80000平方米的面積展出特定產品的生產、加工技術，包括飲料、牛奶和液體食物，以及PET技術。

包裝技術是加工技術展覽范圍中新加入的一個重要領域，可持續發展和資源能耗都是該領域的重要議題。drinktec安排了一個獨立的營銷和市場推廣展館。drinktec 2013的參觀者中，87%對營銷和市場推廣展區的評價為“優秀”。與drinktec 2017同期舉行的德國慕尼黑油脂工業博覽會于9月12-14日召開，這是世界唯一一個油脂工業技術與貿易博覽會。

SIMEI@drinktec一定是drinktec 2017的另一大亮點。由慕尼黑博覽集團主辦的國際領先的葡萄酒釀酒技術和灌裝設備展覽會SIMEI首次融入drinktec。SIMEI由意大利葡萄酒聯合會（UIV）發起。drinktec與SIMEI的合作，涵蓋了葡萄酒技術的所有領域，擴充了參展產品與技術的種類和范疇，使得drinktec的展品內容更加完整。drinktec的總占地面積將超過150000平方米。到目前為止drinktec原有的參展商中間已經有一半為葡萄酒產業提供解決方案。drinktec參展商涵蓋了該行業全部產業鏈，包括加工技術、灌裝及包裝技術、PET、容器及包裝材料、自動化加工、能源系統、原材料/配料，以及市場營銷。

匯聚領袖意見，解決未來問題

近十年來，drinktec的參觀者人數有了大幅度增長。僅從2001年到2005年，來自德國以外國家的參觀者比例就上升了37%。drinktec 2013的參觀者人數又增長了14%。drinktec 2013的專業觀眾達66886位。從觀眾人數排行榜上看，來訪人數最多的國家是意大利，中國排名第七。展望drinktec 2017，我們已制定吸引更多的國際專業觀眾的目標。

這里展出的產品和服務內容完美地迎合了目標群體。前來參觀的專業觀眾確實來自產業鏈的各個環節，以及飲料和液態食品行業的各個領域。最重要的是，drinktec吸引了各種規模的企業。我們預計drinktec 2017來自牛奶/液體食品和葡萄酒領域的觀眾將大幅提升。觀眾結構的變化最終反映了世界市場需求格局的變化。混合型和多樣型礦泉水、軟飲，還有含乳飲料和果汁，在世界各地都表現了強大的增長勢頭，尤其在需求被高度抑制的新興市場。除了根據產品的傳統展出范圍分類（如泵、或過濾器），我們也希望來訪者可以根據解決方案進行搜索。因此在我們的在線目錄和對接工具中，您還可以根據解決方案類別進行搜索，drinktec開拓了這個想法。我們在其他所有人之前認識到了需求，并以創新的方式進行應對。我們也為參展商和觀眾優化“對接”服務，以這種方式訪問drinktec更有針對性且更有效。

drinktec 2017將會有大型的、11000平方米的原料展示。這里將設立“新飲料概念”的專區，制造商將展示其甜味劑、色素、調味料、添加濟及配方。drinktec 2017的創新分享專區，獨立的專家將討論影響未來該行業發展的主題，包括產品創新、包裝和市場營銷。“新飲料概念”區域的主題也將在創新分享區（IFL）涉及。drinktec論壇聚焦技術問題，來自科研及商業領域的權威專家在這里進行權威解讀。他們將提出開創性的新想法和驗證過的解決方案。drinktec論壇的演講可免費參加，已包含在博覽會票價中。現場提供英語和德語的同聲傳譯。

place2beer是2013年的drinktec推出的啤酒精英聚會（Brewers′Get-Together）的一種新形式的擴展概念。啤酒廠和涉及啤酒業務的人士將在共聚“place2beer”，見證歐洲啤酒明星、啤酒品酒師世界錦標賽、橙色精神、動感drinktec之旅，以及世界飲料創新獎@ drinktec。另外，在線目錄提供了drinktec所有參展商的快速概述，您可以搜索公司名稱或產品組。2017年的新增功能是可以根據特定解決方案進行搜索，以及根據出口國進行搜索，諸如應用程序、商貿配對、社交媒體。

drinktec成為行業及商務的發動機，包括絕對的創新、無限的可能、卓越的成效等主要特點。簡而言之，drinktec是行業領先的國際貿易博覽會，定義了行業的未來發展方向。