茶禪滋味

茶禪滋味

徐國璽 研究中華茶席文化十五年，在中國古典文獻里爬梳茶文化，挖掘歷代傳統思想里的茶道。

我有神珠一顆，久被塵勞關鎖；今朝塵盡光生，照破山河萬朵。

茶本是茶、禪即是禪。一杯透亮的茶感動著自己，也感動了別人。藉茶悟禪是茶禪，說禪論茶是禪茶。茶禪是中國平實的生活方式，給人快樂與心的自在。

茶禪可以追溯至公元前(648年)的晉代，《晉書·藝術傳、博物志》晉代已開始了飲茶論道吟詩之風，這就是生活美學。釋道悅《續高僧傳》記載 :晉代高僧曾于江西廬山東林寺與陶淵明，話茶吟詩，敘事談經。禪者可以在心靈的空間里安靜的享有當下，茶文化里的一份悠閑，帶給社會正面能量。

《晉書·藝術傳》〈卷九十五〉云：單道開，敦煌人也。常衣粗襜，或贈以繒服，皆不著。不畏寒暑，晝夜不臥。……于房內造重閣，高八九尺，上編管為禪室，常坐其中，……日服鎮守藥數丸，大如梧子，藥有松蜜姜桂伏苓之氣，時復飲荼蘇一二升而已，自云能療目疾，就療者頗驗，視其行動，狀若有神。晉代僧人認為茶有助于參禪、打坐、冥想，單道開在昭德寺修行，藉由茶蘇的雋永，防止睡眠提振精神，禪發展到現代已由茶效進入心靈的層面，茶不完全是為了去病療苦的形式。

中國禪文化是茶文化里的一枝奇葩，五宗用功的法門，分別有臨濟喝、默照觀、云門餅、法眼照、溈山悟，種種法皆可發聾振聵都是茶禪契理的寶貝。禪門打坐時所使用的數息、觀息、動中禪、吃茶都是千年民族的智慧。唐代《陸羽茶經·六之飲》云 :“蕩昏寐，飲之以茶。”當時唐朝裴汶〈茶述〉云 :其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。茶已經與禪文化開始結合了，如此的認知讓民族自信有了實踐的力量。唐朝詩僧 皎然、開元時期“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。”開悟的人游走在茶禪“沖澹虛一”的情境里自在且詳和。春秋孔門的儒教精髓傳至孟子以后便失傳了，直至宋朝周濂溪先生從禪門發明了心地之學，得到禪宗修行“反聞自性”的心法，使得不易解的儒道之學得以詮釋。

現代茶禪的品茗會上，仍延用請師上座說法的儀軌。唐代百丈禪師所制定的《百丈清規·住持章第五》記載 :新命茶湯、受兩序勤舊煎點、掛真舉哀奠茶湯、對靈小參奠茶湯等，宋代《禪苑清規》中更明文規定叢林禪七及其次第請師上堂茶禮，成為今日寺院叢林里每日的五堂功課，五堂皆為了制心得禪，得禪便是世上最富有的人。

“趙州公案又重新。睡魔王能退幾度黃昏陣。”通過飲茶感悟禪的加持力，也使得內心世界變的更美好。《五燈會元·卷四》記載 :趙州從念禪師“吃茶去”的典故，“吃茶去!”的大義是要告知眾人，心原是妄、知心如幻、如如不動的真心是禪的體用。喝茶悟禪，令心全盤的了解生命大義，一生給自己帶來美好的未來，也帶給別人幸福，從念禪師被尊為中國茶禪袓師。又《五燈會元·卷九》記錄，禪家風范乃飯后三碗茶，茶禪以“韻高致靜”作為內涵，獨飲得“虛靜恬澹”的閑然禪樂。

宋朝《法演禪師語錄》記載 :結夏上堂，僧問：如何是白云境？師云：七重山鎖潺湲水。學云：如何是境中人？師云：來千去萬。學云：人境已蒙師指示，向上宗乘又若何？ 師云：面赤不如語直。乃云：此夏居白云，禪人偶聚會。三月九旬中，尊卑相倚賴。粥飯與茶湯，精麁隨忍耐。逐意習經書，任運行三昧。彼此出家兒，放教肚皮大。宋代茶禪進一步發展為高度的山中無歲月、安詳、靜謐的“一味”內涵，與茶性的空靈、豁達、開闊、明朗結合，實是人間一股清流。

茶有清和之氣，香韻高遠，茶渣化做春泥更護花,其中有著自我的莊嚴。生命永續的源頭活水都源于靈魂深處的文化自信心。