香菇多糖對種雞生產性能的影響

劉鼎闊，董惠峰，王立紅，劉芳，趙云英，趙晶晶，石廣亮*

(1. 中國農業大學動物醫學學院 北京100094；2. 鼎正動物藥業(天津)有限公司 天津300383；3. 東北農業大學 黑龍江哈爾濱150030)

香菇多糖對種雞生產性能的影響

劉鼎闊1,2，董惠峰1，王立紅1，劉芳1，趙云英1，趙晶晶1，石廣亮3*

(1. 中國農業大學動物醫學學院 北京100094；2. 鼎正動物藥業(天津)有限公司 天津300383；3. 東北農業大學 黑龍江哈爾濱150030)

為了解香菇多糖對種雞生產性能的影響，為香菇多糖在種雞生產中的應用提供依據，選擇400只170日齡健康農大褐三號種雞，隨機分成5 組：A 組飼喂基礎日糧(對照組)，B 組飼喂基礎日糧+香菇多糖150,g/t日糧，C組飼喂基礎日糧+香菇多糖 50,g/t日糧，D 組飼喂基礎日糧+香菇多糖 100,g/t日糧，E組飼喂基礎日糧+香菇多糖200,g/t日糧。進行為期30,d 的飼養試驗。結果表明：在日糧中添加香菇多糖50,g/t、150,g/t、200,g/t組的生產性能明顯高于對照組(不添加香菇多糖)，差異顯著(P＜0.05)，其中以添加200,g/t的效果最好。

藥物飼料添加劑 飼料 香菇多糖

1 材料與方法

1.1 試驗動物

種雞，400只，170日齡的農大褐三號種雞，全部為母雞。試驗地點為某種雞場。種雞飼料由種雞場飼料廠提供。試驗時間共40天。

1.2 試驗材料

香菇多糖提取物，鼎正動物藥業(天津)有限公司，批號為20141220，含量為 98.5%,；香菇多糖粉，購自北京，批號20140905；SS瓊脂購自北京。

2 試驗方法

2.1 分組和添加劑量

400只農大三號褐種雞隨機分為5組：A組飼喂基礎日糧(對照組)、B組飼喂基礎日糧+香菇多糖150,g/t日糧、C組飼喂基礎日糧+香菇多糖50,g/t日糧、D組飼喂基礎日糧+香菇多糖 100,g/t日糧、E組飼喂基礎日糧+香菇多糖 200,g/t日糧；每組 80只。將各種藥物按一定分量混入雞飼料中進行混飼，連續添加 30,d。分別在試驗前和給藥后 30,d，測定產蛋相關性能。

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2.2 飼養管理

采用籠養，自由采食粉料，每天定時加料，自由飲清潔水，按種雞免疫程序進行免疫。

2.3 測定指標

雞生產性能指標觀察：測定種雞的產蛋率、合格種蛋數、死淘率、腹瀉指數、相對增重率、全期采食飼料量和體重。

2.3.1 產蛋率

根據試驗前后產蛋數和種雞數，計算平均產蛋率和相對產蛋率，其中產蛋增加率的公式為：產蛋增加率＝給藥后平均產蛋率-給藥前平均產蛋率(見表1)。

2.3.2 合格種蛋率

根據試驗前后產合格蛋數和種蛋數，計算合格種蛋率。

2.3.3 死淘率

根據試驗前后各組雞只死亡數，計算死淘率，其中死淘率的公式為：死淘率＝給藥后各組累計死亡淘汰數量/試驗初期雞只數量×100%,。

2.3.4 腹瀉指數

試驗開始和試驗結束每組分別取 30個雞糞便樣本，測定雞糞便成型度，其中雞糞指數為：雞腹瀉指數＝稀糞數量/觀察只數。

2.3.5 相對增重率

根據試驗前后每組隨機取 10只雞稱重，計算平均增重和相對增重率，其中相對增重率的公式為：相對增重率＝各組平均體重變化/對照組平均體重變化×100%,。

2.3.6 全期采食飼料量

每天任雞自由采食，根據試驗前后各組消耗的總的飼料情況計算全期采食量。

2.4 數據的分析與處理

試驗數據用Excel 2003進行數據處理和SPSS13.0單因子一維方差分析。差異顯著為P＜0.05，差異極顯著為P＜0.01。

3 結 果

3.1 香菇多糖對種雞產蛋性能的影響

表1結果顯示：連續添加30,d后，E、D、C 3個劑量組產蛋增加率分別為 12.6%,、10.5%,和 5.5%,，B組(香菇多糖對照組)增加率為3.4%,。統計學分析顯示E組、D組與B組相比差異顯著(P＜0.05)，與 A組(空白對照組)相比差異極顯著(P＜0.01)。C組與B組相比，差異不明顯。

表1 給藥前后產蛋率的測定Tab.1 Laying rates before and after administration

3.2 香菇多糖對種蛋合格率和死淘率的影響

表2結果顯示：香菇多糖添加劑E、D、C劑量組種蛋合格率分別為 97.2%,、95.7%,和 93.1%,，B香菇多糖對照組為90.5%,。就臨床性能而言，香菇多糖添加劑中劑量D組和高劑量E組顯著性高于香菇多糖對照B組(P＜0.05)，但與香菇多糖添加劑低劑量 C組相比，差異不顯著。在死亡和淘汰率方面，香菇多糖添加劑三組分別為 0、0.1%,、0.2%，顯著性低于香菇多糖對照 B組(1.9%,)，極顯著性高于空白對照 A組(P＜0.01)。

表2 給藥前后種蛋合格率測定結果Tab.2 Hatchable egg rates before and after administration

3.3 香菇多糖添加劑對種雞采食量的影響

表3結果顯示：香菇多糖添加劑E、D、C劑量組相對增重率分別為 105.9%,、83%,和 87.8%,，香菇多糖對照 B組為79.5%,，香菇多糖添加劑E組顯著性高于D、C劑量組和B香菇多糖對照組，但D和C劑量組之間差異不顯著。

表3 給藥前后種雞體重測定結果Tab.3 Mean weights of breeders before and after administration

4 結 語

香菇多糖作為一種功能性植物提取物，添加飼料后適口性較好，促進了種雞的采食量，在一定程度上提高了種雞生產性能。香菇多糖添加劑在每噸飼料添加 200,g，連續添加 30,d后可以提高產蛋性能、降低死亡、淘汰率，提高種蛋的合格率。■

［1］ 方積年，王順春. 香菇多糖的研究進展[J]. 中國藥學雜志，1997(6)：332-334.

［2］ 黃益麗，廖鑫凱，李清彪，等. 香菇多糖的生物活性[J]. 生命的化學，2001(5)：371-373.

［3］ 鐘耀廣，林楠，王淑琴，等. 香菇多糖的抗氧化性能與抑菌作用研究[J]. 食品科技，2007(7)：141-144.

［4］ 姚占芳，馬向東，王蕾. 香菇多糖提取工藝條件和測定方法的研究[J]. 河南農業大學學報，1995，6(2)：180-182.

Effects of Lentinan on Production Performance of Chickens

LIU Dingkuo1,2，DONG Huifeng1，WANG Lihong1，LIU Fang1，ZHAO Yunying1，ZHAO Jingjing1，SHI Guangliang3*
(1. College of Veterinary Medicine at CAU，Beijing 100094，China；2. S&E Animal Pharmaceutical (Tianjin) Co., Ltd.，Tianjin 300383，China；3. Northeast Agricultural University，Ha’erbin 150030，Heilongjiang Province，China)

To study the influence of lentinan on production performance of breeder chickens and provide basis for its application in breeder production, 400 170-day-old healthy Nongda No. 3 breeders were randomly divided into 5 groups. Group A(control group) was only fed with basal daily food；Group B was fed with basal daily food and lentinan (150,g/t). Group C was fed with basal daily food and lentinan (50,g/t). Group D was fed with foundation daily food and lentinan (100,g/t). Group E was fed with foundation daily food and lentinan (200,g/t). The experiment lasted for 30 days. The results showed that compared with the control group，the production of group C, group B and group E were significantly higher and the difference was significant(P＜0.05). The group E performed the best among these groups.

drug feed additive；feed；lentinan

S831.7

A

1006-8945(2015)07-0035-02

*通訊作者

2015-07-03

天津市科技支撐資金項目(14ZCZDNC00008)。