獼猴桃科技園創(chuàng)新贏市場

趙武強(qiáng)

2016年8月20日上午，重慶銅梁區(qū)巴川街道西郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園里的獼猴桃園送走了最后3位采果的客人。業(yè)主鄒為勝望著滿意而歸的客人的身影，內(nèi)心也充滿成功的喜悅。至此，第二屆紅心獼猴桃采摘節(jié)圓滿結(jié)束。“今年，130多公頃獼猴桃收入1000萬元，超過了我的預(yù)期。也為我在來年實(shí)現(xiàn)更大的豐收、取得更好的收益增加了信心，”鄒為勝說。

海拔低、土壤偏堿性、本不適宜種植獼猴桃的玉皇村，鄒為勝通過換土、調(diào)節(jié)小氣候等，種出優(yōu)質(zhì)早熟紅心獼猴桃，一舉占盡市場先機(jī)。

7月30日，獼猴桃園開園迎客。當(dāng)天，果園客人盈門，雖然價格高達(dá)60元/千克，但絲毫不愁銷路。這情形似在鄒為勝的意料之中，他穩(wěn)操勝券，自有制勝法寶。

鄒為勝一生以“農(nóng)”為業(yè)。他從1982年就開始從事農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易。2004年，瞄準(zhǔn)重慶市農(nóng)產(chǎn)品凍庫市場大缺口，他先后到銅梁、永川等地建起凍庫，共38萬立方米，年吞吐農(nóng)產(chǎn)品15萬噸。

2012年，鄒為勝進(jìn)軍種植業(yè)，在銅梁區(qū)巴川街道玉皇村流轉(zhuǎn)了133.3公頃土地，成立銅梁禾盛園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，并作出一個大膽的決定——種植紅心獼猴桃。

獼猴桃種植適宜區(qū)一般在海拔500～800米，土壤喜深厚、肥沃疏松、腐殖質(zhì)含量高的砂質(zhì)壤，pH偏弱酸性。而玉皇村的海拔僅300米左右，土壤pH達(dá)8.2，呈弱堿性，且地租成本較高，種植獼猴桃完全不占“地利”。

但鄒為勝的認(rèn)識卻與眾不同。“首先，玉皇村有極佳的‘人和條件，其位于銅梁區(qū)規(guī)劃的萬畝西郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的核心區(qū)，該園已形成精品水果種植、生態(tài)養(yǎng)殖、休閑觀光等產(chǎn)業(yè)的聚合效應(yīng)，鄉(xiāng)村游人氣高，宜發(fā)展休閑采摘；其次，當(dāng)?shù)睾０蔚停r(nóng)作物成熟普遍比高山地區(qū)早，產(chǎn)品具有錯峰上市的先發(fā)優(yōu)勢等；第三，當(dāng)?shù)亟煌ū憷咚俾房v橫交錯，距離最近的高速路口——銅梁西僅3千米，有極強(qiáng)的輻射主城及渝西片區(qū)的能力。”鄒為勝說。

看準(zhǔn)了上述優(yōu)勢，鄒為勝與西南大學(xué)合作，邀請專家駐場擔(dān)任科技顧問。土壤不適合，他投資100多萬元，從河南運(yùn)回40多節(jié)火車皮的腐殖質(zhì)弱酸土，對果園原有土壤進(jìn)行了整體替換；氣候不適宜，他投資400多萬元，安裝噴灌、滴灌等系統(tǒng)，調(diào)整獼猴桃園的小氣候，達(dá)到適宜植株生長的條件；品種不適合，他引進(jìn)野生苗與紅心獼猴桃新品種進(jìn)行嫁接，培育出適宜低海拔區(qū)域生長的種苗。

2015年，經(jīng)過3年精心培育，鄒為勝的果園初掛果，2016年開始量產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)500噸。因土壤適宜、小氣候調(diào)節(jié)合理、科技化程度高等，果園產(chǎn)量反而比高山地區(qū)提高15%～20%。更重要的是，這些獼猴桃品質(zhì)很好，已成功獲得國家“綠色食品”認(rèn)證，果肉細(xì)嫩，香氣濃郁，口感香甜清爽，酸度極低。同時，由于果園地處低海拔地區(qū)，果實(shí)成熟時間比高山種植區(qū)提前1個月，7月底8月初即可采摘，市場處在同類產(chǎn)品的競爭空白期。

鄒為勝辦節(jié)促銷獲得成功。文藝表演、有獎促銷、點(diǎn)贊送果、親子優(yōu)惠、農(nóng)品匯展等舉措，把平時冷清的果園變成了歡樂的海洋。

“盡管超市和街上的獼猴桃都沒有這里貴，但我們一是圖果品新鮮，二是圖鬧熱，三是圖舉家到郊外休閑放松心情，貴點(diǎn)也無妨。”一位來自城區(qū)的客人的說法印證了辦節(jié)的正確。

“今年，基地的獼猴桃40%為游客采摘，60%為凍庫存儲。”鄒為勝介紹說，2017年，果園將進(jìn)入盛產(chǎn)期，預(yù)計產(chǎn)量將達(dá)1000噸。自己計劃除了利用冷藏延長鮮果銷售時間，還將通過農(nóng)旅融合的方式進(jìn)一步挖掘休閑采摘的市場潛力。