北京地區春大棚薄皮甜瓜栽培試驗

劉中華，王宏，張建華，馮寶軍，楊明宇

（1.北京市優質農產品產銷服務站，100101；2.北京市密云縣農業服務中心）

北京地區春大棚薄皮甜瓜栽培試驗

劉中華1，王宏1，張建華1，馮寶軍2，楊明宇2

（1.北京市優質農產品產銷服務站，100101；2.北京市密云縣農業服務中心）

進行了8個薄皮甜瓜品種的春大棚栽培試驗。試驗結果表明，竹葉青、M6綜合性狀較好，尤其在春大棚栽培過程中早熟性好，其中綠皮綠肉類型品種M6需求量較大，竹葉青類型甜瓜早熟性好，風味獨特，市場需求穩定，而白皮白肉類型品種M15香味濃郁、糖度高，也較受歡迎，但目前北京市場需求量不大。

北京地區；薄皮甜瓜；春大棚；栽培試驗

甜瓜屬于葫蘆科甜瓜屬植物，果實甜而多汁，深受人們喜愛，種植面積逐年擴大，隨著日光溫室、塑料大棚等設施園藝的快速發展，保護地薄皮甜瓜生產逐年增加，為了篩選、推廣適宜北京地區早春大棚栽培的薄皮甜瓜品種，選擇了8個較具特色的新品種，于2016年春季在北京密云縣進行了品種比較試驗，以鑒定供試甜瓜品種的特性，為農戶選擇品種提供依據。

1　材料與方法

1.1供試材料

供試的薄皮甜瓜品種共8個，分別為M4、M6、M9、M10、M15、改良甜寶、珍香、竹葉青，試驗用種子均由北京市特種蔬菜種苗公司提供。

1.2試驗設計

每個品種3次重復，隨機區組排列。每小區30 m2，定植60株。各處理間管理措施一致，與當地春大棚薄皮甜瓜栽培管理措施相同。

1.3試驗方法

試驗于2016年2～6月在北京市密云縣河南寨鎮平頭村塑料大棚內進行。各品種于2月11日播種，采用10 cm×10 cm營養缽育苗，3月10日定植，自根苗栽培，4月10日開始陸續授粉，雙蔓整枝。5月6日陸續進入采收階段，5月27日采樣，測定各項數據。

每個小區選取5株，做好標記，調查標記植株主要生育期的株高、莖粗；果實成熟時每個小區選取5個瓜測定果肉厚、肉色、單瓜質量、可溶性固形物含量等指標，邀請瓜農進行果實口感、風味、種植意愿等綜合性評價。整個生育期進行病害監測。

表1　不同薄皮甜瓜品種生育期及主要性狀比較

2　結果與分析

2.1生育期性狀比較

由表1可知，各品種間開花期、熟期差異較大，果實發育期最短的為改良甜寶，為35 d，最長的為M9，達到43 d。除竹葉青長勢偏弱外，其余品種整體長勢良好。

2.2產量與商品性比較

試驗結果表明（表2），各品種之間的單果質量差異較大，M10的最大，達0.613 kg，最小的為珍香，為0.301 kg，超過 0.5 kg的品種有2個，小于0.4 kg的有4個。單果質量較大的品種果實硬度較大，口感較硬，且果實發育期相對較長。根據實際收獲產量測算667 m2產量，改良甜寶、珍香產量較低，分別為1 388.4、1 245.6 kg，其余品種產量差異不大，均在1 500 kg左右，總體偏低，主要原因是試驗后期整棚發生大面積病害（初步判定是由重茬導致的蔓枯病），成熟期為抑制病害蔓延嚴格控制澆水，對產量造成一定影響。

參試8個品種的果實整齊度均較好（表3），果形差距較大，果形指數最小的為珍香甜瓜，為1.02，最大的為竹葉青甜瓜，達到1.51（表2）。從果皮顏色上看，只有M15為白色，其余品種均為綠色或淡綠色（表2），從市場調研上看，綠皮綠肉且瓤色也為綠色的品種較受歡迎，瓤色為紅色的品種次之，白色品種需求范圍較小。

表2　不同薄皮甜瓜品種產量與商品性比較

3　小結

綜合參試品種的品質、產量、抗病性、生育期、瓜農考評等多方面因素，竹葉青、M6表現突出，綜合性狀較好，尤其在春大棚栽培過程中早熟性較好，從市場銷售情況上看綠皮綠肉類型品種M6需求量較大；竹葉青甜瓜早熟性好，風味獨特，但前期糖度低、過熟品質下降，應注意及時采收上市，且消費市場相對較窄；白皮白肉類型M15香味濃郁、糖度高，也較受歡迎，但北京市場需求量不大。

北京地區春季栽培薄皮甜瓜以搶早上市為主，結合市場行情，應選擇早熟、口感脆甜，香味濃的甜瓜品種；同時可兼種竹葉青、羊角脆等老品種。

另外，在種植薄皮甜瓜時，建議采用嫁接苗栽培，以克服重茬導致的土傳病害。

表3　不同薄皮甜瓜品種品質比較與綜合評價

［1］王程璐，張廣臣，劉黎軍.大棚薄皮甜瓜品種比較試驗［J］.北方園藝，2012（4）：44-45.

［2］溫玲.黑龍江省薄皮甜瓜品種比較試驗［J］.黑龍江農業科學，2001（4）：1-4.

［3］黃軍平，李丹，金秀華，等.薄皮甜瓜品種比較試驗簡報［J］.上海農業科技，2012（4）：75.

Cultivation Experiment of Thin-skinned Melon in Spring Plastic Greenhouse in Beijing Area

LIU Zhonghua1，WANG Hong1，ZHANG Jianjun1，FENG Baojun2，YANG Mingyu2
（1.Beijing High Quality Agricultural Products Production and Sales Service Station，100101；2.Miyun County Agricultural Service Center）

This research conducted the cultivation experiment of 8 thin-skinned melon cultivars in spring plastic greenhouse.The results showed that comprehensive characters especially prematurity of Zuyeqing and M6 performed the best in the cultivation progress.The quantity of M6，the green skin and sarcocarp type cultivar occupied the large market demand.Zuyeqing type melon had better prematurity character，special flavor and stable market requirement.The white skin and sarcocarp type cultivar，M15 is popular with aromatic flavor and high sugar degree，but the requirement of Beijing market is not big at present.

Beijing Area；Thin-skinned melon；Spring plastic greenhouse；Cultivation experiment

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.20.022

S652

A

1001-3547（2016）20-0057-02

北京市農業局團隊建設專項“西甜瓜產業技術體系北京創新團隊”（BAIC10-2016）

劉中華（1977-），男，本科，農藝師，研究方向為蔬菜遺傳與育種，電話：13910250002，E-mail：caulzh@126.com

2016-08-15