淺談氣味設計在產品情感化設計中的應用

徐暢

摘 要：人類在進入21世紀以后，科學技術便以一種超乎想象的速度飛速發展著。在這種以科技為上，略顯冰冷的社會環境下，人們對于情感的需求越來越多，所以在產品中融入更多的情感需求也越來越迫切。因此，產品設計不僅要滿足人們對產品的功能性需求，還要關注產品給人們帶來的精神滿足。本文以新的視角，從人的感官層面尋求設計突破口，利用氣味設計，探索如何使產品帶給人們不同的心理感受，激起人們心理層面上的體驗和感知。

關鍵詞：情感化設計；氣味的情感化；氣味設計

1 關于情感化設計的層次劃分

美國的唐納德·A·諾曼教授曾在《情感化設計》一書中提到過，設計及設計的目標（指使用者是怎樣享用一項設計的）可劃分為三種層次，他們分別為本能層、行為層、反思層。

本能層是一種生動的感受，能給人帶來感官刺激，它屬于物理層面。例如，電影《阿凡達》，畫面效果精美絕倫，給人以多彩奪目、過目難忘的感受。這就是影片的本能層起到的作用，它主要從視覺、觸覺、聽覺、味覺和嗅覺這五種感知覺上帶給人們不同的感受。

其中對于味覺和嗅覺的研究，大多數設計師都不太在意它們與設計之間特有的聯系。其實設計師可以借助一些手法，如通感或聯覺，就能夠將視覺、觸覺、聽覺所帶來的感受轉化為味覺、嗅覺的體驗。這也是筆者嘗試以此為研究課題的突破口，希望能激發廣大設計者的靈感和想象。

2 對人類嗅覺及氣味情感化的研究

根據上面提到的情感化層次劃分的理論得知，人類的嗅覺屬于本能層。資料顯示，嗅覺和味覺是相互作用并緊密聯系在一起的。在日常生活中，人們習慣用能夠引起嗅覺的某種物質來表達氣味，如水果香、花香，甚至臭味等。

氣味是一種能溶于空氣中被人類嗅覺系統感應的化學物質，但濃度不高。氣味可以給人愉快或者不愉快的感受，如香味和臭味給人帶來的感受是不一樣的。

通常人們會忽略嗅覺的存在，認為是比較弱的感覺系統。但研究表明，嗅覺要比味覺更靈敏，這是由于鼻腔內的嗅覺細胞能夠直接將氣味信息傳遞給大腦，來感知不同氣味。嗅覺對于生命體來說，是一項能分辨出食物的好壞、腐爛和有毒食物的重要能力。

在日常生活中，氣味無處不在。好的氣味能夠使我們心情愉快，有助于我們的記憶，甚至能夠提高工作效率。相反，壞的氣味擾亂我們的正常生活，影響我們的情緒，甚至威脅我們的健康。由此可見，氣味對生理和心理的影響很大，不同的氣味對人類起著不同的作用。

據日本一項調查指出，玫瑰的香味可以刺激女性分泌荷爾蒙激素并提高其濃度。在同齡女性中統計，荷爾蒙濃度高的要比荷爾蒙濃度低的更顯年輕，身體機能更健康，而缺少荷爾蒙激素容易引起失眠煩躁、皮膚衰老等癥狀。因此得出，玫瑰香味可以刺激女性荷爾蒙的分泌，能安神助眠、美容養顏、延緩衰老。

通過人類對氣味的不斷深入研究，我們可以發現氣味不僅對人的身體反應產生作用，它還影響著人的心理。因此，我們可以嘗試利用氣味進行產品的情感化設計，借助氣味發揮的作用滿足產品使用者的心理需求，創造出更多激發用戶情感體驗和購買欲的產品。

3 如何利用人的嗅覺開發設計新產品

對于哺乳動物來說，嗅覺是極為重要的。剛出生的幼崽需要憑借嗅覺尋找母親和奶源。當我們在一家甜品店聞到奶酪或咖啡的氣味時，實際上是我們的嗅覺系統被這些物質的氣味分子激活了，氣味分子讓我們辨認出這些物質品質的高低，并做出自己的選擇。

有文章指出，嗅覺刺激能夠幫助我們記憶。“聞香識女人”這句話正是說明了嗅覺幫助記憶的功能。在自然界中嗅覺還具有識別功能，如螞蟻能夠通過靈敏的嗅覺辨識回“家”的路。如果將哺乳期的母狗的尿液涂在虎幼崽的身上，母狗就會因為聞到這種熟悉的氣味，把虎崽當成自己的孩子，用自己的奶喂養它。

那么，我們能否利用這種嗅覺激發的記憶和識別的方法開發設計新的產品呢？借助什么方式來創新設計呢？下面就從產品設計的材料、色彩及形態上共同探討氣味設計的方法。

在產品設計中，與嗅覺感受有關的設計并不常見，這是因為大部分產品都不是用來聞的，但是嗅覺的力量卻不可忽視，它能夠在無形中帶給體驗者心靈上的觸動。

Rotuba公司推出的Auracell聚合物就是利用醋酸纖維素（CA；Cellulose Acetate），這種材料具有如同呼吸般吸附與排出濕氣的特性，可以在里面加入各式香料使其產生散發香味。據說這樣的材料可以持續釋放味道長達二十年之久。由于這種以氣味為訴求的設計產品并不多見，因此，只要是以氣味設計為主角的產品就會很容易帶給使用者難以忘懷的印象。例如，設計師Stefano Giovannoni為Alessi設計了塑料餅干盒Mary Biscuit，其餅干造型的蓋子會散發香草味道，這樣的設計讓人很容易就聞到香甜的香草味兒，時時誘惑你打開盒子品嘗點心。（如圖1）

索尼公司在日本推出了外殼可以發出香味的手機。它有一個名字叫“Style Up”可替換式外殼，將外殼搓揉后可以連續數天不斷散發香味。在面板上搭配不同的大理石或是海洋圖案，讓人每次使用此款手機都有清新愉悅的使用體驗。（如圖2）

環保的、經濟的、科學的材料共同構成了豐富的材料世界，而像嗅覺這樣的感官知覺領域，在材料上的應用與探索則有賴于設計師與科學家、工程師的好奇心，以及不斷的創新精神和實驗精神，進而在現有材料的基礎上開發出更有感覺、更具吸引力的材料。

4 結語

本文從產品情感化設計理論入手，通過對情感化設計的概述和諾曼教授提出的情感化設計的層次劃分理論的初探，以與人的嗅覺感覺密切相關的產品氣味設計為創新點，重點分析了氣味與人的嗅覺感受以及市場現有的關于氣味設計的實例。希望通過對人的感知層面的初步發掘，使設計產品充分觸動人的五感知覺，給使用者帶來更貼心、更愉悅、更人性的情感體驗。

參考文獻：

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