今天,我們來做一個游戲,請你猜一猜,下面這些古人所取的聽上去很“高大上”的菜名對應的都是什么菜?
它們是:雷公栗、藍田玉、金玉羹(ɡēnɡ)、神仙富貴餅、雪霞羹、廣寒糕。
全部答對的小同學,“紅紅”要送你一個光榮的稱號:真·吃貨。
雷公栗
估計是一個有文化的懶人怕燒栗子時忘了時間,于是開發出這個方法:用一個栗子蘸(zhàn)滿油,一個栗子蘸滿水,放在鐵鍋中間,然后在上面蓋滿栗子,用大火燒。等到最下面兩個栗子爆裂、發出巨響時,雷公栗就完成了。
藍田玉
名字很優美,然而,食材和做法都簡單到令人發(fà)指:瓠(hù)子一根,去皮,切片,蒸熟,吃。為啥叫“藍田玉”呢?大概是因為瓠子看起來有點像玉吧。真是非常會自我安慰呀!
金玉羹
這個菜聽上去好像很豪華對不對?金啊,玉啊,能吃嗎?當然不能。所以,它的真身就是山藥煮栗子。
神仙富貴餅
這道菜聽起來就更不得了了——神仙,還富貴——這是要上天哪!
好吧,其實就是白術(zhú)、石菖蒲和山藥蒸熟后蘸了蜂蜜吃。古人相信這幾樣食材都是有仙氣的。味道么,應該還行吧,畢竟有蜂蜜不是?
雪霞羹
這個名字真是太美了,據說,味道也不錯。當然不是拿雪和云霞一起煮(“紅紅”想起了《猴子撈月》這個故事),而是——木芙蓉花煮豆腐。
廣寒糕
嫦娥在廣寒宮里沒啥東西吃,于是,就經常吩咐兔子去搞點兒桂花和米粉,蒸成糕吃。相信你已經猜到了,廣寒糕就是桂花糕呀。