6個鮮食葡萄品種在云南元謀的引種表現

郭淑萍 陳艷林 楊順林 張武

摘 要 對引進的‘沈農金皇后、‘沈農香豐、‘沈農碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個鮮食葡萄品種的物候期、果實經濟性狀和抗病性進行觀察。結果表明，‘26-3-4品種在元謀地區表現良好，成熟較早、顏色鮮艷及耐儲運，適合在元謀地區大面積栽培發展；‘火洲黑玉品種成熟早、可溶性固形物含量高及耐儲運，但果粒質量較小，抗霜霉病和白粉病弱，‘沈農金皇后、‘沈農香豐、‘沈農碩豐和‘香妃4個品種果穗小、果粒軟及不耐運輸，不適宜在元謀地區大面積推廣種植。

關鍵詞 鮮食葡萄 ；品種 ；引種 ；云南 ；元謀

中圖分類號 S663.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.010

Introduction Performance of 6 Grape Varieties In Yuanmou

GUO Shuping CHEN Yanlin YANG Shunlin ZHANG Wu

（Institute for Tropical Eco-Agriculture， YAAS， Yuanmou， Yunnan 651300， China）

Abstract The phenological phase， fruit economic traits， disease resistance were observed for 6 grape varieties of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng， Xiangfei， 26-3-4， and HuozhouHongyu. The results showed that 26-3-4 performed well and the color was bright， matured early， resistant to storage and transportation， which was suitable for cultivation in Yuanmou area. HuoZhouHongyu was high content of soluble solids， resistant to storage and transportation， but fruit quality was small， weak resistance to downy mildew and powdery mildew. The ear of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng and Xiangfei were small， can not resistant to the transport， not suitable for cultivation in a large area of Yuanmou.

Keywords table grape ； variety ； introduction ； Yunnan ； Yuanmou

元謀地區光熱資源豐富，是中國葡萄最早熟的地方，葡萄產業是當地極具發展潛力的產業，但是目前元謀地區種植的鮮食葡萄品種主要是‘夏黑和‘紅地球，品種結構單一。2012年，對‘沈農金皇后、‘沈農香豐、‘沈農碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個鮮食葡萄品種進行引種試驗，以篩選出適合元謀地區種植的新品種，促進當地葡萄產業的進一步發展。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于云南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮苴林，屬南亞熱帶干熱河谷氣候[1-2]，北緯25°50′42″，東經101°49′19″，海拔1 073 m。年平均氣溫22℃，最熱月（6月）平均氣溫28.5 ℃，最冷月（12月）平均氣溫15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量集中在雨季（6～10月）[2-3]，年蒸發量為降水量的4倍，年均日照時數2 670.4 h，≥10℃年均積溫8 552.7℃。土壤貧瘠，為燥紅土，pH值為7.11[3]。

1.2 品種種植

2012年4月對‘沈農金皇后、‘沈農香豐、‘沈農碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個鮮食葡萄品種進行種植。每個品種選擇3～5株開展調查，株行距為1.0 m×3.0 m，灌溉方式為滴灌，露地栽培。

1.3 測定項目和方法

2013～2015年對6個品種的物候期進行詳細觀察記載，調查萌芽率、結果枝率、結果系數和長勢；果實成熟采收后測定穗重、單粒重、果粒縱徑、橫徑和果粒形狀；用手持測糖儀測可溶性固形物含量（SSC），對各品種的果實品質進行比較；果實發病盛期調查不同品種病蟲害的發生情況。

1.4 數據分析

試驗數據采用Microsoft Excel 2007記錄并分析。

2 結果與分析

2.1 6個葡萄品種的物候期

由表1可看出，6個葡萄品種在不同年份不同的破眠時間物候期有差異，但在同一年份6個品種的物候期大致相同。總體來看，‘26-3-4品種最早萌芽，其次是‘火洲黑玉，最晚萌芽的是‘沈農碩豐；花期最早的是‘沈農香豐，在2月下旬至3月上旬開花，花期最晚的在3月中旬開花，如‘香妃和‘沈農香豐；除‘沈農金皇后5月上旬才開始轉色外，其他5個品種均在4月開始轉色，最早轉色的是‘沈農金皇后和‘火洲黑玉，最遲轉色的是‘沈農碩豐；最早成熟的是‘26-3-4和‘火洲黑玉，最晚成熟的是‘沈農碩豐和‘沈農金皇后。最早萌芽的品種最早成熟（‘26-3-4），最晚萌芽的品種最晚成熟（‘沈農碩豐）。6個品種在2015年從10月下旬開始落葉，2013年和2014年均在12月下旬落葉。

2.2 6個葡萄品種的萌芽率、結果枝率和結果特性

由表2可看出，‘香妃品種在2013和2014年的結果枝率都較高，分別為77.40%和83.33%，‘沈農金皇后在2014年結果枝率高達70.90%；‘沈農碩豐2015年結果系數為2.0；‘香妃2014年結果系數高達2.4，2015年為1.64。除此之外，各品種在各年份的萌芽率、結果枝率和結果系數都較低。2015年‘沈農碩豐的萌芽率最低，為2.53%；‘沈農金皇后的結果枝率最低，為4.65%。‘26-3-4的生長勢好，其他品種長勢中等。

2.3 6個葡萄品種果實的經濟性狀

由表3可知，在相同栽培管理條件下，‘26-3-4品種的果粒和果穗質量均最大，‘火洲黑玉的果粒質量最小，但果穗質量并不是最小的。6個品種成熟后果穗呈圓錐形，‘沈農金皇后、‘沈農香豐和‘香妃果粒都呈圓形或圓球形，其他3個品種果粒有的年份呈橢圓形，有的年份呈圓形。成熟后‘沈農金皇后和‘香妃果粒為黃色-金黃色，‘火洲黑玉和‘沈農香豐為紫紅色-紫黑色，‘沈農碩豐為紫黑色，‘26-3-4為紅色-鮮紅色。可溶性固形物含量由高到低：‘香妃>‘火洲黑玉>‘沈農碩豐>‘沈農香豐>‘26-3-4>‘沈農金皇后，其中‘香妃和‘火洲黑玉的可溶性固形物含量最高達23%，‘沈農碩豐、‘沈農香豐和‘26-3-4最高分別達22.1%、20%和19%，‘沈農金皇后較低，最高僅達16.5%。‘香妃和‘沈農金皇后成熟果實有玫瑰香味，但果肉質地較軟，不耐運輸存儲，其他4個品種無香味；‘26-3-4和‘火洲黑玉果肉較脆，‘沈農香豐和‘沈農碩豐果肉軟；‘沈農香豐和‘沈農碩豐果皮厚，其他品種果皮薄。除‘火洲黑玉為無核品種外，其他5個品種均有核。

2.4 6個葡萄品種的抗病性

2015年前期雨水較少，故6個葡萄品種的白粉病和黑痘病發生都不嚴重。由表4可知，‘沈農金皇后、‘沈農香豐和‘沈農碩豐對霜霉病和白粉病表現出較強的抗性，‘26-3-4和‘香妃對霜霉病和白粉病表現出中等抗性，‘火洲黑玉對霜霉病和白粉病幾乎無抗性；受鳥害嚴重的是‘沈農金皇后、‘26-3-4和‘香妃，‘沈農香豐和‘沈農碩豐受鳥害程度為中等，‘火洲黑玉未受鳥害；灰霉病、白腐病、炭疽病和日灼病均未發生。

3 小結

在引進的6個鮮食葡萄品種中，‘26-3-4品種在元謀4月底至5月上旬成熟，果實顏色鮮艷，果皮薄、果肉甜脆，果粒和果穗大，長勢好，可溶性固形物含量高，商品綜合性狀優良，深受消費者的喜愛，抗病性中等，可以作為優良早熟品種在元謀乃至云南廣泛栽培。

‘沈農金皇后在元謀5月上旬至下旬成熟，成熟果實黃色-金黃色，具有淡玫瑰香味，果粒軟，不耐運輸儲藏，結果枝率極低，抗病性中等，不適宜在元謀地區栽培。

‘香妃在元謀5月初至中旬成熟，為早熟品種，成熟果實黃色，具有濃郁的玫瑰香味，果肉偏軟，不耐運輸儲藏，長勢中等，抗病性中等，不適宜在元謀地區栽培。

‘火洲黑玉在元謀4月下旬至5月中上旬成熟，成熟為紫黑色，可溶性固形物含量高，果肉脆，耐運輸，但結果系數低、果粒小及抗病性弱，不適合在元謀栽培。

‘沈農香豐成熟時果皮為紫黑色，果穗小，果粒疏松，抗病性強，但結果系數低及產量低，不適合在元謀栽培。

‘沈農碩豐成熟時果皮為紫黑色，可溶性固形物含量高，抗病性強，但萌芽率極低、果穗小及產量低，不適合在元謀栽培。

參考文獻

[1] 起樹華，王建彬. 元謀干熱河谷氣候生態環境變化的初步分析[J]. 氣象研究與應用，2007，28（增刊II）：125-127.

[2] 鄭 科，郎南軍，郭玉紅，等. 元謀干熱河谷降雨、溫度、蒸發量的監測分析[J]. 西部林業科學，2005，34（3）：57-58.

[3] 張 德，龍會英，鄭益興，等. 不同種植密度和栽培管理對辣木農藝性狀的影響[J]. 西南農業學報，2014，27（5）：1 870-1 873.