探索綠色養豬之路

黃岳明

摘 要：廣東省的養豬業發展，決定著養殖業的發展方向。養豬業是農民增收，振興農村經濟的較大板塊。但養豬業發展到一定時期，更要注重社會效益和生態效益。如何更好地提高養豬經濟效益，實現良好的社會、生態效益，保證養殖業的可持續健康發展呢？探索綠色養豬之路，對促進我地養豬業發展意義非常重大。

關鍵詞：探索；綠色；養豬

一、豬品種

人們說“苦命的豬”——

沒有一個好媽媽——品種

沒有一個好家庭——環境

沒有過上好日子——營養

所以，在品種方面，實現數據化的目標管理，是經濟環境下

的養豬新觀念，豬良種化是生產基礎的首要條件。

效益=（遺傳+營養+環境）×管理

優良品種是畜牧業持續發展、提高養殖效率的根本保證。廣東省農業在“珠三角”良種豬展博會上提出要求，在“十二五”計劃中，大力加強優良豬品種引進、繁育和開發利用。育種是一項長期、艱苦的工作，短期內育種成本高，但長期經濟效益巨大， 育種基礎群決定了育種的效益。

二、新的管理策略

1.規范化生產走向

根據有關數據和表試，最佳生產者和最差生產者相比，每頭豬最大利潤相差約150元人民幣。

根據豬的生理特性和不同階段設計方案，規范化生產，建立健全超級服務平臺，實行全程跟蹤服務，建立一體化模式，指導養豬業生產。（1）豬種、種公豬站的建立，檢驗、檢測及抗體測試。（2）豬生理特性和不同階段設計營養方案，“七統一”提供。（3）疫苗企業提供疫苗種類，防疫服務。（4）豬場設計（自建或托管）種豬、母豬、豬苗。（5）飼料加工及屠宰加工，管理技術體系。（6）防病治病專業隊。（7）流通服務體系。

2.飼養管理要點

總體原則：全進全出制。

具體措施：階段性管理。仔豬：初生期、哺乳期、斷奶期；

育成豬：分育成前、中、期；種豬：后備種豬、種豬。

（1）改善仔豬。初生重與產能相比，初生重越重，達上市體重的時間越短，經濟效益越高。初生重低于1.0㎏的仔豬為發育不良；1.5㎏以上則發育明顯良好，初生重相差100g，飼料用量及生產成本將相差1周以上，初生體重的66%來自產前25天中的快速生長。所以，產前4周母體的攝入營養量，是直接影響胎兒大小的關健。改善仔豬，降低死亡率的要點是：提高初生重；提高仔豬活力；提高免疫球蛋白的保護作用或藥物的保護作用；改善仔豬的營養狀況（注意補鐵）。

（2）改善母豬。提高母豬泌乳力、采用高脂肪日糧、提高代哺乳成活（最好在仔豬出生后6小時內完成）

（3）控制仔豬拉稀、黃白痢?？捎么竽c桿菌K88或K99疫苗，在產前4周母體注射，也可分2-3周和5-6周兩次注射，使產生母源抗體。

3.養豬糞污無害化處理。糞物無害化不但關系到畜牧業發展，也關系到國計民生的重大問題。據聯合糧農組織的研究報告，畜牧業產生的溫室氣體排放量占全球溫室氣體總排放量的18%，據不完全統計，我國每年產生的畜禽糞便量20億噸以上。規模化豬場大多數沒有糞污處理工藝流程，甚至連簡單的固液分離機也沒有。在采用糞污處理工藝流程的豬場中，為取得較好的經濟效益，大多數以能源與綜合利用為主要目的，即建立相應的沼氣工程。沼氣主要用作燃料（少數用于發電），沼液、沼渣用作農田、果樹和經濟作物的肥料以及魚的飼料添加等。只有極少數是以環保為目的。其工藝流程與國外技術大致相同，即固液分離厭氧消化一好氧處理一水生植物塘生態處理—達標排放。

三、防疫

加強防疫，是養豬業可持續發展的重要環節。

為什么豬場都要求做好防疫、隔離等措施，目的就是為了防止外來病原菌的侵入。但令養豬老板最頭疼的是，防疫做了、隔離也做了，可豬還是生病了。原因是細菌、病毒變異速度如此之快，遠遠超過了疫苗的研發、生產速度，往往在疾病暴發的時候才能針對性的進行藥物的研發生產，而當藥物批量生產出來后，疾病卻早已過去。所有，也才有了耐藥菌、超級細菌說法。

令人欣慰的是，在幾次慘痛教訓之后，現如今養豬人的觀念都有所改變，堅持防大于治的理念，消除豬亞健康、提高抵抗力才是預防疾病的根本辦法。目前市場上也不乏這類疫苗和獸藥，從源頭提高豬的抵抗力，加強飼養水平和飼養管理，補充維生素，添加微生態制劑、抗菌肽、中草藥等添加劑，如肽健寶就是專供給豬場提高豬抵抗力的比較好的產品。

附：豬場免疫計劃

（華南農業大學） 2012-4-2

豬群類別 添加分類 疫苗種類 接種時間 免疫劑量 廠家

種豬 A 豬瘟 每年1、5、9月 6頭份/頭 廣東永順

A 偽狂犬 每年2、6、10月 1頭份/頭 梅里亞

A 五號苗 每年2、8、11月 4ml/頭 梅里亞

A 乙腦（只注射公豬） 每年3次 2頭份/頭 武漢科前

B 胃腸二聯 產前30-35天 4ml/頭 哈爾濱

B 圓環 產前20-25天 2ml/頭 梅里亞

B 藍耳（公豬一年三次） 母豬產前40天/產后 1頭份/頭 哈爾濱

B 萎鼻（公豬一年二次） 母豬產前14天 2ml/頭 梅里亞

A 保健計劃 1 .每季度投放保健藥一次，連喂10天

A 2 .每季度驅蟲兩次（間隔20天，連喂7天）或每年注射3次害獲滅

A 3 .每季度添加脫霉劑一次，連喂10天

后備種豬 C 豬瘟 133天齡（19周） 5頭份/頭 廣東永順

C 鏈球菌 140天齡（20周） 1頭份/頭 廣東永順

C 藍耳 147天齡（21周） 1頭份/頭 大華農、哈爾濱

C 細小 154天齡（22周） 2ml/頭 武漢科前

C 乙腦 161天齡（23周） 1頭份/頭 武漢科前

C 偽狂犬 168天齡（24周） 1頭份/頭 梅里亞

C 圓環 175天齡（25周） 2ml/頭 梅里亞

C 細小 182天齡（26周） 2ml/頭 武漢科前

C 乙腦 189天齡（27周） 1頭份/頭 武漢科前

C 五號苗 196天齡（28周） 3ml/頭 梅里亞

C 圓環 203天齡（29周） 2ml/頭 梅里亞

C 保健計劃 1. 配種前驅蟲一次，連喂7天

C 2. 配種前投放保健藥一次，連喂7天

肉豬 C 喘氣苗 7天齡 1ml/頭 梅里亞

C 藍耳及鏈球菌 14天齡 0.5頭份/2ml 哈爾濱、湖北

C 豬瘟 25天齡 3頭份/頭 廣東永順

C 喘氣苗 30天齡 1ml/頭 梅里亞

C 偽狂犬 70、100天齡 1頭份/頭 梅里亞

C 五號苗 50、80、140天齡 2.3、4ml/頭 上海申聯

C 豬瘟 60天齡 5頭份/頭 廣東永順

C 保健計劃 1 . 斷奶后投保健藥一次，連喂7天

C 2 . 40天齡驅蟲一次，連喂7天，90天齡再驅蟲一次

C 3 . 50天齡投保健藥一次，連喂7天