色畜牧養殖技術的推廣及其研究

歐崇躍

x 要：荔波縣在節糧生態型草食畜牧業方面發展良好，對此，本文將對荔波縣畜牧業的養殖規模、政策以及發展情況進行分析，然后在此基礎上探究具體的綠色畜牧養殖技術推廣方式，以期更好的推進荔波縣畜牧業發展。

關鍵詞：荔波；畜牧養殖技術；推廣

一、引言

按照《貴州省人民政府關于加快推進山地生態畜牧業發展的意見》（黔府發〔2014〕26號）堅持“穩定發展生豬，突出發展牛羊，積極發展家禽，因地制宜發展特色養殖”的思路及總體目標，結合我縣草食畜牧業的發展現狀，總結在近幾年發展的過程中已經取得了效果和制約因素，加快推動綠色畜牧養殖技術的應用，對于促進社會經濟發展和小康建設意義重大。

二、草食畜牧業發展情況

1.存出欄情況。2012～2015年，荔波縣草食家畜（禽）除肉兔外，存欄和出欄都在增長，養牛方面，2015年牛存出欄已經分別達到了6.3萬頭和1.3萬頭。在羊養殖方面，2015年山羊存出欄也已經分別達到了2.86萬只和1.5萬只，分別比2012年高出38.8%和45.19%；研究人員對南部養羊區撈村和翁昂具有代表性3個村組進行調查研究，近年來，養殖戶數量不斷增加，戶均存出欄也在隨之增加。

2.養殖規模情況。近幾年，荔波縣養殖規模不斷擴大，規模養殖場呈逐年增多的發展趨勢，至2015年末，總計有草食畜（禽）養殖場227個，其中養牛場18個，養羊場184個，養禽場25個。規模養殖場數、養牛場和養羊場分別比2010年分別增加14個，105個和12個。

3.合作組織情況。荔波縣養殖場（戶）為了有效應對畜牧疾病和市場風險，先后成立了養殖合作組織22個，其中公司2個、協會2個和合作社18個，由合作組織組織養殖場（戶）生產和銷售，從而使得養殖戶能夠安心生產。

4.產業分布情況。荔波縣草食畜牧業根據飼草飼料的資源情況分布，已經逐漸形成了以撈村、翁昂、瑤山為核心的南部灌叢草場養羊產業帶、以佳榮為核心的東部草叢草場養牛產業帶以及以水利為核心的中部縣城周圍養雞產業帶。其中，養羊產業帶主要包括6個鄉鎮，分別有撈村、翁昂、瑤山、朝陽、小七孔和播堯等，總共有養殖戶152戶占荔波縣養羊戶總量的85%以上。至2015年底，羊存出欄分別為2.86萬只和1.5萬只，占全縣存出欄的80%以上。另外，養牛產業包括3個鄉鎮，分別為佳榮、瑤六和茂蘭，其中瑤六村養牛最多，產業帶有50頭以上的規模場12個。

5.發展草食畜牧業的政策情況。在荔波縣畜牧業發展中，為了吸引資金投入節糧型草食畜牧業，自2003年起，相繼出臺了一系列投資優惠政策和扶持政策，對已經形成一定規模的養殖場給予資金扶持。另一方面，《貴州省人民政府關于加快推進山地生態畜牧業發展的意見》（黔府發〔2014〕26號）的出臺，為荔波縣發展草地畜牧業的發展起到更加積極的推動作用。

三、綠色畜牧養殖技術的推廣方式

1.加強政府行政管理。綠色畜牧養殖技術的有效推廣，需要相關部門做好相應的行政管理工作。目前，綠色畜牧養殖技術推廣出現困難，禽畜產品的質量得不到有效保證，都與行政管理工作的缺失有很大程度的關系。因此，綠色畜牧養殖技術的有效推廣，需要行政管理工作給予一定支持。政府部門應當在工作中成立專門的推廣部門，安排專業的技術人員和推廣人員開展工作；政府還要給推廣部門進行專項撥款，加大技術支撐，利用具體的養殖項目來帶動綠色畜牧養殖技術的具體推廣。另外，政府部門還要針對綠色畜牧養殖技術專門出臺相關的文件，制定一系列扶持政策。政府部門應當主要在養殖土地、養殖技術、環保設施等方面給予綠色畜牧養殖技術強有力的支撐，這樣才能保證行政管理在綠色畜牧養殖技術推廣中的作用。

2.提高綠色畜牧養殖技術管理水平。在我國經常出現質量安全問題，使得畜牧業發展受到了一定的影響，另外，在我國當前的畜牧養殖業還存在不少違反法律的問題，例如在牲畜身上使用一些違禁的藥品。不僅如此，在技術使用的過程中還存在各種技術問題。這些問題的出現很大一部分是由于管理機制不夠完善。對此，必須建立一套完整的管理體系，使得綠色畜牧養殖技術得到保證，不僅如此，政府也應該發揮作用，對綠色畜牧養殖技術進行支持，使得有足夠的資金來進行推廣。

3.樹立科學的養殖觀念。為了發展綠色養殖，首先要正確的了解綠色養殖的概念。目前，大多數養殖戶使用的依然是傳統的畜牧養殖方法，對綠色養殖沒有足夠的了解，甚至不能接受綠色養殖，而傳統的畜牧養殖存在著很多不科學的地方。因此，必須大力推廣綠色畜牧養殖技術，幫助人們提高對綠色養殖的認識，樹立正確的綠色養殖觀念。另外，在畜牧養殖業中，獸醫的作用至關重要，在養殖過程中使用藥物治療時，應該對獸藥進行合理配置。因此，在推廣綠色畜牧業技術的同時，也要對獸醫的相關知識、技術進行培訓。獸醫應樹立正確的綠色養殖觀念，嚴格的進行藥物配置，幫助養殖者進行畜牧安全檢查，保證畜禽的健康。

4.加強動物疫病防治。為了有效推廣綠色畜牧養殖技術，就應該做好禽畜的疫病防治工作。目前，很多養殖戶在進行畜牧養殖時，大多采取大型的規模化養殖。但是，養殖的規模化程度越高，疫病出現以后所帶來的風險也更大。一些西方國家在推廣綠色畜牧養殖技術的時候，在疫病防治工作中一般采取分子學確診技術，但是我國很多的養殖戶和相關企業沒有先進的技術和設備來應用這一技術，造成疫病防治過程中出現相應缺失。很多養殖戶和養殖企業在進行綠色畜牧養殖技術推廣時，忽視疫病監測工作，在使用相關疫苗的時候缺乏科學根據，不進行敏感試驗，這就會造成禽畜體內的病毒細菌產生很強的耐藥性，不利于綠色畜牧養殖技術的有效推廣。因此，必須積極引進先進的疫病防治技術，加強禽畜疫病防治。

5.做好綠色畜牧養殖技術宣傳。將綠色畜牧養殖技術投入實際應用中，并取得一定的成效后，還應該對其進行宣傳工作，以更好的對綠色畜牧養殖技術進行推廣。由于人群效應，大多時候人們看見有人帶頭嘗試一樣新鮮事物并且成功時，都會去模仿或是跟風。因此，綠色畜牧養殖技術也需要有人來起帶頭作用，領導群眾去運用科學的方式進行畜牧養殖。例如：集中精力培養幾個養殖戶，政府支持其運用綠色畜牧養殖技術進行畜牧養殖，并加以指導。最后將最成功的作為案例，分析他的養殖方法，再進行宣傳，讓群眾以他為榜樣，從而使綠色養殖技術得到推廣。由此可見，宣傳工作可以在培養重點養殖戶上開始進行，利用其養殖效果，帶動整個綠色養殖畜牧業的發展。

四、結語

近年來，人們對綠色健康食品的追求越來越熱烈，畜牧業也得到了大力發展，綠色畜牧養殖技術開始逐漸運用于畜牧養殖業中。為了做好綠色畜牧養殖技術的推廣，政府應該加強行政管理和技術推廣，養殖戶應該積極提高綠色畜牧理念，加強畜牧生產管理和疫病防治，這樣才能促進我國畜牧業的發展。

參考文獻：

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