規模養殖無害化處理的重要性簡析

王超

畜禽養殖逐步由散養向集中、規模發展，隨著農業產業結構調整不斷深入，農村畜禽養殖由分散飼養逐步向規模化、集約化方向轉變，規模化養殖比重逐年上升，但由于新發展的規模養殖小區不少是原養殖大戶擴建改造項目，在場址選擇、功能設置上缺乏科學性、合理性，由此造成的環境污染問題嚴重影響了周圍村民的生產生活環境，激化了鄰里矛盾，對畜禽養殖安全和群眾的身體健康構成了一定的威脅。本文從改善養殖環境角度談談控制規模養殖小區環境污染的方法，供同行及養殖戶參考。

一、環境污染的危害

通過調查發現，1頭90公斤左右的商品豬日排糞量約2.2公斤，尿量2.9公斤，污水20-30公斤（約含0.6-1.0公斤的總固體）。這些糞尿污水若得不到及時處理，任其隨意排放就會污染周圍環境，特別是養殖場所附近的土壤生態系統。目前有不少養殖小區在建設時沒有科學設置糞便污水凈化處理場所和設施，畜禽糞便露天堆積，污水隨意排放，滋生了大量病原體、寄生蟲，糞便、殘料發酵產生的有害氣體影響了空氣質量，對養殖場所周圍的農田、溝塘、水源、空氣造成嚴重污染，增加了疫病防控的難度，對畜禽養殖構成嚴重威脅，同時，及易引起人畜共患病的傳播擴散，影響社會公共安全。

二、養殖小區的建設

科學規劃，是發展現代養殖業的前提，是保障畜禽生產安全的基礎，建場時一定要把豬場的環境污染問題作為優先考慮的對象，將排污及配套設施規劃在內，充分考慮周圍環境對糞污的容納能力。只有科學規劃、建設好養殖小區的位置、功能，才能保證畜禽生產的健康發展。

1.養殖小區選址。要結合本地區新農村建設的總體規劃，選擇遠離村莊、學校、工廠，交通便利，水源潔凈，地勢較高，排水順暢，無污染、無燥音，通風采光良好，治理污染方便的位置規劃建設養殖小區，同時能與當地的現代農業、生態農業相配套。

2.功能區設置。在建設時一定要把養殖場的環境污染問題作為優先考慮的對象，將排污及配套設施規劃在內，按照利于防疫消毒、生產管理的要求，在養殖區內科學設置相對獨立的生產管理區、倉儲加工區、畜禽養殖區、污染凈化區等。并制定嚴格的管理制度和操作規程，防止水源、飼料、人員、工具、排泄物的交叉重復污染。對老的養殖小區不符合衛生要求的可在合適的位置改造建設污染凈化區。

3.凈化區建設。根據養殖規模科學規劃凈化區面積， 建設適度的水泥曬場和干糞肥存放庫以及污染物清洗消毒間，并按欄存200頭生豬1萬只家禽建設50立方米沼氣池的標準，在凈化區內建設大中型沼氣凈化池，養雞場還要在沼氣池的進料口上方增建雞糞沉淀池，以防雞糞中的貝殼粉直接進入沼氣池，在小區內所有養殖圈舍建設排泄物專用排放通道，隨時將所有排泄物排放到污染凈化區集中處理。

三、污染物質的處理

1.排泄干物質的處理。對育雛期的雞糞等含水量少的干物質可直接進入凈化區，通過涼曬干燥包裝，作為生物有機肥料或水產養殖飼料入庫保存。

2.草料等污染物的處理。可在凈化區內通過堆積發酵生物消毒或焚燒處理。

3.糞尿污水的處理。所有畜禽糞尿和污水可隨時通過專用通道直接排放到沼氣凈化池集中處理。

四、生物資源的利用

1.通過涼曬包裝的畜禽糞便，可直接作為水產養殖飼料發展生態循環養殖，或銷售給花卉苗木基地，作為生物有機肥料使用。

2.通過發酵凈化的沼渣、沼液可作為無公害、有機農產品的生物有機肥料。

3.發酵產生的大量沼氣可用于飼養場所的照明、加溫、雛雞的育雛，生產生活用燃氣，大型沼氣還可發電，節約能源。

五、環境治理的成效

通過對畜禽排泄污染物的綜合處理利用，不僅為生態農業發展提供大量的生物有機肥料，使養殖小區周圍的土壤、水體及大氣自然生態系統免受污染；還能改善養殖小區內部的衛生環境，提高飼料轉化率和畜禽生長速度，節約成本，增加收入，實現畜牧業可持續增長，經濟、社會、生態效益統籌兼顧，促進社會和諧。

六、建議

控制豬場對周圍環境造成的污染，我們應當采取經濟有效、方便可行的方法，遵循“無污化、資源化、低成本、高效率”的原則逐步削減污染物，使豬場周圍的土壤、水體及大氣自然生態系統免受污染。為了從根本上緩解豬場對環境造成的污染，建議對豬場生產的全過程包括設計、修建、飼料加工、飼養、糞污處理等環節進行周密跟蹤監測，以便及時發現和排除新污染物對生態系統可能造成的危害。在修建時按照糞水分離工藝進行合理規劃，在飼料加工中添加環保型飼料添加劑與畜用防臭劑，在飼養上采用先進的飼養管理技術，將豬糞便單獨收集，盡量減少沖洗用水，在污染治理上因地制宜充分利用當地自然條件選擇不同的工藝流程，以減少排泄物及其氣味的污染，全面統籌兼顧經濟效益、社會效益以及生態效益，實現畜牧業的可持續發展。