淺談百合的種植技術及病蟲害防治方法

廖愛蓮

百合屬多年生草本植物，其地下部分的鱗莖，由數十片鱗葉抱合而成。百合分甜、苦兩大類，苦百合主要供藥用，甜百合則多作食用（主要品種有龍芽百合等）。甜百合風味香甜、營養豐富，可供加工成干片或百合粉等，常食有潤肺止咳、寧心安神等功效，產品暢銷國內外。種植百合畝產可高達1000公斤以上，經濟效益可觀。但要想獲得高產、高效益必須掌握如下栽培技術措施和病蟲害防治方法。

一、栽培技術措施

1.整地與施肥百合耐寒，喜半陰環境，忌干旱 。在種植前要選好地塊，施足肥，灌足水，整好地，并進行土壤殺蟲滅菌除草處理。一般宜選疏松、肥沃、地下水位較低的砂壤土，經適當深翻后，耙平起畦，要求畦寬約1.5米、高約20厘米，畦間溝寬約30厘米，同時開好寬約50厘米的田中溝及田邊溝，以利排灌。整地翻耕前先施下基肥，一般每畝宜施腐熟農家肥2500～3000公斤、麩肥100～150公斤、過磷酸鈣15～25公斤，施后犁翻入土再耙平。

2.栽種與管理

（1）“立冬”前，選當年收獲的鱗莖作種。采取分球繁殖，鱗片扦插、播種繁殖和組織培養等方法 進行繁殖 ，無論采取何種方式，都要用新高脂膜800倍液噴灑處理種子（種片），能有效驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。例如：采取分球繁殖，鱗片扦插的話，栽種前，將多芯種球用小竹刀（忌用鐵器切削或手掰）細心削開。栽種時，在畦面上開成7～10厘米寬的種溝，并按30厘米×15厘米的行株距，將種芯朝上排放于種溝內，然后蓋上約3厘米厚的松土。栽后約經15天，宜施一次“越冬肥”，畝施腐熟牛欄糞肥約2500公斤，以蓋滿畦面為宜，表層澆施適量腐熟稀糞水。

（2）苗期管理：百合至翌年幼苗出土12～15厘米高時，進行一次耕除草，疏松土壤，促進地下鱗莖和根系健康發育，并結合畝施腐熟糞水約1500公斤。待地下鱗莖開始形成膨大時，再適施一次氮肥（留種田不宜施氮化肥）。

（3）花期控制：百合葉色翠綠，花形奇特，色澤高雅，很惹人喜愛。在花蕾期噴灑花朵壯蒂靈，可促使花蕾強壯、花瓣肥大、花色艷麗、花香濃郁、花期延長。同時，百合種植收獲的是鱗莖，在花期前要噴施地果壯蒂靈，使其營養運輸導管變粗，提高鱗莖膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。

此后，當地上部開放的花蕾轉紅時，將其摘除，以促使養分集中供應地下鱗莖，提高產量。摘除的花蕾應集中處理，不宜讓其在田間腐爛，以防引起爛莖死苗。

（4）病蟲害防治：百合的病蟲害較多，病害多見的有軟腐病、腐爛病、花葉病、炭疽病；蟲害有根壁虱、蠐螬。要按照有病治病，有蟲滅蟲，無者則防的原則進行綜合防治，在病蟲危害期間噴灑針對性藥物滅殺病蟲，并加新高脂膜提高農藥有效成分利用率，窒息和隔離病蟲源，保護植體茁壯成長，使花開得更艷，果長得更好，

二、常見病蟲害防治方法

1.軟腐病。危害鱗莖，使鱗莖腐爛，并散發出惡臭氣味，在溫度高、濕度大時發生嚴重，蔓延迅速。防治：在種植前，要選擇無損傷的鱗莖，并用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡8～10分鐘進行消毒。大田發病后，用農用硫酸鏈霉素5000倍液，或新植霉素5000倍液灌根和噴灑葉面，每次每株灌2～3公斤，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次，以噴濕葉面至滴水為宜。

2.立枯病。危害鱗莖和根系，使鱗莖腐爛，根系爛死，最后植株直立枯死。防治：在種植前要注意選擇無病的鱗莖，并用0.1%的石灰水上清液浸泡鱗莖8～10分鐘進行消毒。在大田管理過程中，要增施磷鉀肥，避免偏施氮肥，以提高植株的抗病能力。一般每月根部施1次磷酸二氫鉀或高效生物磷鉀肥，每株施25～30克，施時對清水或漚制腐熟的人畜糞水2～3公斤后淋施。大田發病后，用敵克松600倍液或硫酸銅1000倍液進行灌根，每隔7～10天灌1次，連灌2～3次，每次每株灌藥液2～3公斤。

3.葉斑病。危害葉片，在葉面上出現水漬狀暗褐色病斑，使葉片失綠、黃化并枯萎、死亡、脫落。防治：當葉片上出現暗褐色水漬狀病斑時，用敵力脫1000倍液，或晴菌唑1000倍液，或葉斑凈800倍液，每隔7～10天噴灑葉面1次，連噴2～3次，均勻噴濕所有的葉片，以開始有水珠順著葉片往下滴為宜。

4.灰霉病。危害花蕾、花朵，在花蕾和花朵上布滿淡黃色灰霉狀物，使花蕾皺縮、脫落，花朵腐爛、凋萎。在潮濕的環境中很容易發病。防治：當花蕾、花朵上出現淡黃色灰霉狀物后，用速克靈1000倍液，或腐霉利1000倍液，或灰霉凈1000倍液，每隔7～10天噴灑葉面1次，連續噴灑2～3次，注意務必噴灑到花蕾和花朵上，以開始有水珠順著葉片或花朵往下滴為宜。

5.病毒病。危害整個植株，造成新根不發，新葉不長，越長越小，葉片短束叢狀，并逐漸黃化、枯萎、死亡。在百合生長過程中，一般應每月根部淋灑或葉面噴灑1次植物病毒疫苗600倍液，或病毒凈600倍液，或病毒必克600倍液，每次每株淋2～3公斤，或以噴濕葉面至滴水為宜，以削弱植株體內病毒的活性，有效地防止植株發病。

6.地上害蟲。蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、白粉虱等危害面合葉片，刺吸汁液，傳播病毒病，并使植株衰退，影響開花，應每月葉面噴灑1次蚜虱凈1000倍液，或樂斯本1000倍液，或農地樂1000倍液進行防治。

7.地下害蟲。蠐螬、螻蛄、蟋蟀、小地老虎均為地下害蟲，它們咬食地下根系，使植株倒伏、死亡。應每月根部淋灑1次樂斯本1000倍液，或敵百蟲800倍液，或草木灰浸出液25～30倍液，或漚制腐熟的兔糞水10～15倍液進行防治，每次每株淋藥液2～3公斤。

病蟲害防治應以預防為主，實行合理輪作。一般同一塊地，宜隔3年輪栽一次。若在丘陵坡地種植，則由下坡種起，逐年向上進行輪作，可減輕病菌的土壤傳播。其中百合的最常見病害為立枯病，噴灑波爾多液或托布津等可予以控制。其主要蟲害是金龜子，一般可用人工捕殺。此外，百合生長期間，應嚴防人畜踐踏，否則，極易引發腐爛死亡。