淺談寧玉草莓高產高效栽培技術

仲艷玲

摘 要：草莓是江蘇省贛榆縣的主要特色經濟作物之一，常年種植面積在2000hm2以上，為農業產業結構調整和農民增收發揮了重要作用。通常促成草莓是江蘇省贛榆縣的主要特色經濟作物之一，常年種植面積在2000 hm2以上，為農業產業結構調整和農民增收發揮了重要作用。通常促成種植的草莓上市期在元旦、春節前后，往往上市時間越早，銷售價格越高。從2011年至今，贛榆縣柘汪鎮農業技術服務中心引進了寧玉草莓進行種植，均表現出早熟、優質、豐產、抗性強等特點，該品種比紅頰、章姬草莓早上市15 d左右，667 m2產量達到4000kg、產值4萬余元，得到了消費者和種植戶的認可。

關鍵詞：贛榆；寧玉草莓；高產高效；種植技術

一、品種特征特性

寧玉草莓是江蘇省農業科學院園藝所以幸香X章姬雜交選育而成，2010年通過江蘇省品種審定委員會審定。該品種株態半直立，長勢強，匍匐莖抽生能力強。葉橢圓形，綠色，葉面粗糙。花房長短合適，分歧少，節位低，坐果率高。果實圓錐形，紅色，光澤強，風味佳，甜香濃，可溶性固形物10.7%，硬度1.63 kg/cm2。一、二級序平均單果質量24.5 g，最大115 g，果個整齊，連續開花坐果性強，早期產量占有率可達40.5%～57.9%。耐熱耐寒性強，冬季不易矮化，春季轉暖不易瘋長，中抗炭疽病，抗白粉病，適合我國大部分地區促成種植。

二、種植技術

根據寧玉品種特性，在生產過程中主要應把握四要點：“選用無病種苗、施肥足、早定植、控灌水”。

1. 培育壯苗。壯苗是草莓高效益種植的關鍵，直接關系到草莓定植后的成活率、產量和品質。選擇通透性好、土壤肥沃、排灌便利、前茬作物為非草莓的沙壤土地或黏壤土地種植。母株定植前20 d深翻土地，全層均勻撒施基肥，每667 m2施腐熟有機肥1000～1500 kg或商品有機肥200 kg、復合肥10～15 kg，做成寬1.5～1.8 m的畦，溝寬20～30 cm。3月下旬至4月初，選擇無病毒健壯植株作為母株，每667 m2定植900株。母株栽種后，要及時澆水、除草，摘除母株上的花蕾和花序、枯黃老葉及病葉。母株開始抽生匍匐莖后，要及時將匍匐莖苗理順，在子苗具有第 2張展開葉時進行壓蔓，匍匐莖子苗根扎入土中后，可根據苗情長勢澆水追肥，8月中旬后停止施肥，尤其是停止施用氮肥，控制水分，以促進花芽分化。寧玉草莓壯苗標準為：無病蟲害，株型矮壯，須根多、粗而白，根莖粗1.0 cm左右，功能葉4葉以上，葉色鮮綠，葉柄粗壯，單株苗質量20 g左右。

2.土壤消毒。針對設施草莓生產中出現的連作障礙問題，采用石灰氮太陽能消毒，無公害化處理土壤，有效降低土傳病害、土壤返鹽等問題，從根本上解決因連作障礙發生的死苗現象。石灰氮的主要成分為氰氮化鈣或稱氰氨基化鈣（分子式CaCN2），它的滅菌原理主要是石灰氮遇水分解后所生成的液體氰胺與氣體氰胺，對土壤中的真菌、細菌等有害生物具有廣譜性的殺滅作用，并且對根結線蟲也有一定的防治效果。太陽能日光消毒滅菌是在封閉的環境下（土表薄膜覆蓋、日光溫室密封或二者兼具），利用炎熱夏季太陽能日光照射提高土壤溫度，經過熱力滅菌作用，達到殺死或減少耕作層土壤有害生物的目的。石灰氮日光高溫消毒滅菌綜合運用 2種技術，人為創造藥肥與高溫滅菌的環境條件，充分協調土壤微生態平衡，有效提高整體防治效果，解決設施草莓生產中出現的連作障礙問題。一般每667 m2用石灰氮80 kg，加上碎草1000 kg。單純太陽能日光消毒技術是一種非化學的處理手段，所以不存在任何的殘留或污染；石灰氮也最終可以完全降解為尿素、氫氧化鈣等物質，因此石灰氮日光消毒技術還可以取代溴甲烷法土壤消毒，以維護土壤微環境生態平衡和無公害農業生產的可持續發展。

3.整地起壟。寧玉草莓早熟豐產，施肥以基肥為主，如果基肥不足，后期會營養不足，造成植株疲勞，果個小，風味差。基肥主要以腐熟的有機肥為主，每667 m2用量3000～5000 kg、餅肥80～150 kg、復合肥30 kg、過磷酸鈣80 kg。土壤深翻，做成高壟，壟面寬50 cm，溝底約30 cm，壟高25 cm以上。

4. 定植。8月中下旬定植。每667 m2定植7500株左右，每壟2行種植，株距18 cm左右。栽植時按苗的大小將苗分開，壯苗的株行距可適當放寬，弱苗可適當加密。栽植深度不能過深或過淺，達到深不埋心、淺不露根為好。栽植時應注意草莓的定植方向，將凸面朝向壟的一側。鋪設滴灌，栽植后澆透水，保持土壤濕潤。有條件的定植后覆蓋遮陽網，遮陽3～5 d，便于緩苗。

5.定植后管理

（1） 覆膜保溫。采用4層薄膜保溫即地膜+小拱棚膜+中棚膜+大棚膜，根據外界氣溫確定覆蓋的層數。10月下旬初霜后，夜間最低氣溫降至5～8℃，扣大棚膜保溫，扣大棚膜后7～10 d覆蓋地膜，用細土封嚴定植孔，以防晴天中午地膜下高溫溢出燙傷植株及花蕾。在外界氣溫低于0℃時加蓋小拱棚和中棚保溫。

（2） 溫度管理。覆棚膜初期，因外界氣溫尚高，為促進植株生長及發育，棚室內溫度控制可適當高些，保持白天25～30℃，夜間12～14℃。當進入現蕾期，白天氣溫可在25～28℃，夜間10～12℃，如夜間溫度超過13℃，則會使腋花芽退化，雄蕊、雌蕊受到不良影響。進入開花期，白天要求氣溫在 23～25℃，夜間8～10℃。果實膨大期，白天要求23～25℃，夜間6～8℃，此時白天溫度如低于23℃，則草莓收獲期將推遲，但果實可進一步增大。到果實收獲期，白天20～23℃，夜間5～7℃。總之，草莓植株的生長發育對溫度的要求不是很高，一般白天棚內溫度不低于18℃，夜間不低于5℃即可。

三、草莓灰霉病綜合防治技術

草莓灰霉病癥狀：草莓灰霉病全生育期均可發病，主要危害花器、果實果柄、葉片葉柄。一般是開花后發生病害。花器染病時，花萼上初呈水漬狀針眼大的小斑點，后擴展成近圓形或不規則形較大病斑，并由花萼逐步延伸到子房及幼果，最后導致幼果濕軟腐爛，設施濕度大時，病部產生灰褐色霉狀物。葉片葉柄染病，先是靠近葉柄部的葉基發病，初呈褐色水漬狀病斑，后不斷擴展，葉及葉柄病斑無定型，濕潤時迅速腐爛并長出霉層，葉背產生白色絨毛狀菌絲，干時褐色干腐，發病后期萎蔫、干枯、脫落。果實染病，常從果實基部近萼片處發病，染病初期呈褐色水漬狀病斑，水燙狀，后逐漸擴大成邊緣棕褐色、中央暗褐色病斑，最后全果變軟腐爛，濕度高時上面產生灰色霉狀物。病果一般不脫落，相互間感染較快。

要防止草莓灰霉病，必須堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，做好以下幾點。

1.合理輪作。設施草莓栽培進行輪作可以減輕灰霉病的發生，草莓可以與十字花科蔬菜、豆類輪作，盡量不與有共同病害的茄類作物輪作，如黃瓜、番茄等。

2.合理施肥，控制好溫濕度。根據測土配方及草莓生長勢和草莓生長發育所需的氮、磷、鉀數量，按比例進行肥料供應，適度施用氮肥，多施有機肥，適當增施磷鉀肥。在施足底肥的基礎上，在植株迅速生長期每667 m2追施磷酸二銨15～20 kg，開花結果期每667 m2追施含氮、磷、鉀的復合肥25～30 kg即可，不單施氮肥，以防止植株生長過旺。

3.適當調節葉果比，合理疏花疏果，保持每株3～4個花序，每花序6～7朵花，以利于養分集中，提高草莓抗病性。覆蓋全地膜可以增加地溫，減少設施內相對濕度，同時可以避免果實與土壤直接接觸，降低病原菌侵染的幾率。

4.藥劑防治。新建的設施定植前，清除雜草及病殘體，深耕土壤，每667 m2撒施25%多菌靈粉劑5～6 kg，或者采用45%百菌清煙熏劑0.2～0.25 kg /667 m2進行滅菌。多年重茬地塊可以利用夏季高溫悶棚，殺滅病原菌，同時注意土壤消毒。當草莓進入開花期后要注意觀察，當發病率達到1%時，就要開始化學防治，發病初期噴50%速克靈l500倍液或50%灰霉靈500倍液進行防治，每隔6～8d噴1次，視病情連噴2～3次。病害較重時，可選擇50%凱澤1200倍液加60%百泰1500倍液、50%使百功1000～1500倍液、99%礦物油200倍液加微生物殺菌劑（10億CFU/g）600倍液噴霧。采取輪換用藥的方法可起到良好的防治作用。

參考文獻：

[1]寧玉草莓高產高效種植技術 馬秀玲 楊金明.

[2]王婷：草莓新品種“寧玉”優質高產栽培技術《上海農業科技》2014年第06期.