誰抓住了家庭農場，誰就抓住了養豬業的未來

誰抓住了家庭農場，誰就抓住了養豬業的未來

農業產業要升級，應從兩方面入手，第一養殖環境可控；第二，做好人的管理。

中國是農業大國，糧食總產量6億t，按照1t糧食2，000元計算，糧食產值1.2萬億。中國出欄豬7億頭，每頭豬2，500元，養豬業的產值1.75萬億元。

中國的養殖場年出欄10萬頭以上的企業數量并不多，但是這些企業的年出欄量占中國商品豬年出欄量（按7億頭計算）比重不超過7%，即5，000萬頭左右（除了溫氏出欄的豬稍微多一些）。

第二個群體是年出欄1～10萬頭（即大概就是600～6，000頭基礎母豬的企業）的企業，整體年出欄量1億頭左右，占全國年出欄生豬數的15%。

第三個是年出欄500～10，000頭的群體，年出欄量占中國商品豬年出欄量比重大約25%。這些群體被農業部認定為規模豬場。農業部定義規模豬場是年出欄500頭以上的豬場，我國規模豬場的比重已經達到45%，事實上這些數據是通過母豬補貼報上來的。實際的規模化程度并沒有這么樂觀。

第四個群體是年出欄500頭以下的中小養殖場和專業戶。目前，他們正在快速退出。

點 評

養殖結構主體的變化有助于包括飼料企業在內的企業把握未來方向。如果未來生豬年出欄量還是7億頭，大集團年出欄5，000萬頭，這些集團企業用自己的飼料加工體系，市場化的飼料企業無法和他們真正對接，因為集團企業在飼料方面雖然有需求，但是并沒有市場需求。

我們應該知道家庭農場最需要的是什么？飼料企業在內的豬場上下游企業如果不知道家庭農場的真實需求，肯定不能服務好家庭農場。家庭農場的定義是以家庭成員為主體，而且它還有個名字叫家庭作坊，家庭作坊一定是落后生產力的代表，是低效率組織……

所以，誰幫家庭農場從低效率的生產組織變成高效率的生產組織，誰將是未來的老大。

30年前新希望抓住了一群客戶有了今天的新希望，20年前大北農抓住了一群客戶有了今天的大北農。如今，誰抓住了家庭農場，誰就抓住了養豬業的未來……■