地方本科院校農學專業應用型人才培養實踐教學體系構建與探索

孟桂元 周靜 金晨鐘 周麗華 譚顯勝

摘要：農學專業是一門應用性非常強的專業，實踐教學是確保其應用型人才培養質量，實施創新教育的重要環節。本文在分析當前地方院校農學專業人才培養存在問題的基礎上，從專業思想教育、課程體系優化、教師實踐能力提升、教學條件完善、實踐教學體系運行保障等方面加強實踐教學條件建設。從實驗操作、課程實習、專業技能、創新能力、綜合實踐等方面加強實踐教學。建立教學督導、學生評教及社會需求與質量評價體系，增強學生培養質量監控力度。

關鍵詞：地方本科;農學專業;應用型人才;實踐教學

中圖分類號：G642 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）40-0135-02

農學專業是一門實踐性很強的專業，實踐應用技能歷來是評價學生培養質量的重要指標。目前，地方高校農學專業實踐教學中，學生雖參加了各項專業技能訓練，但效果不甚理想，主要表現在學生參與主動性不夠，獨立實踐操作時間短，發現和解決問題的能力難以得到鍛煉。為此，本文在綜合地方高校農學專業教學存在問題和借鑒國內外相關理論與實踐成果的基礎上，試圖通過建立多層次立體化實踐教學體系以培養學生運用知識解決實際問題的能力，培養學生適應地方社會發展及經濟建設的需要，形成理論研究與人才培養的實際應用相結合的研究成果。

一、研究現狀分析

國內外農業院校對農學專業學生實踐技能的培養進行了大量研究，很多高校把強化實踐教學作為創新實驗的特色，在探索實踐教學形式、實驗實習教學改革、畢業實習形式、內容和方法的教學改革等方面也取得一些成功的經驗，但就專業實踐技能構成方面的研究報道較少[1，2]。農學專業教學與工科類或人文社會科學類等學科相比具有其自身特點，主要表現在其涉及交叉學科多，綜合性較強。

農學專業人才培養主要經歷了三個階段[3，4]：一是以基礎專業知識教學為主，中間穿插部分實踐教學，但這種實踐教學效果較差，學生的實踐能力難以得到有效鍛煉;二是“2+1+1”的培養模式，即學生學習兩年專業基礎知識，實驗教學一年，校內外實習一年，這是地方高校目前應用較多的培養模式，但總體效果不甚理想，主要是由于實習和實驗教學質量不高所致;三是重實踐能力培養的創新創業型培養模式，這種培養對提升學生實踐應用能力極為有利，有助于應用型人才培養。近年來的教育改革，農業人才的實踐培養有所改進，但仍受傳統教育觀念影響存在重理論輕實踐的傾向，主要有：（1）實驗課多以驗證性實驗為主，設計性和綜合性實驗少，缺乏對學生創新及分析能力的培養;（2）實驗教學內容陳舊重復，缺少覆蓋面寬的現代新農業技術實驗;（3）課程實習、生產實習和實踐的機會少，理論知識應用和動手實踐能力培養不夠。

綜上可見，目前實踐教學上的不足已嚴重影響到學生培養質量的提高，難以適合當前培養實踐操作能力強且具有較強綜合素質人才培養的需要。

二、構建地方本科院校農學專業實踐教學體系

（一）實踐教學條件建設

1.專業思想教育。每年新生報到伊始，可通過設立農學教授咨詢點就專業疑惑進行解答，同時誠邀在農業領域取得杰出成就的專家、教授來校進行講學，以其自身學習、工作及成功經歷給學生樹立學習榜樣，讓學生了解本專業發展前景，激發學生樹立“學農、愛農、服務三農”的意識。

2.課程體系優化。培養面向地方“三農”，具備扎實專業基礎，動手實踐能力強，且懂經營會管理的應用型人才。一是重視現代生物技術在農業的應用，新增農業信息技術實驗、田間農事操作與實驗技術實驗、農業科學研究方法等實驗課程;二是按照相同類型的課程和實驗內容的內在聯系，將一些課程進行整合，如將農業氣象學與土壤學整合為植物生長與環境;三是加強了農業基層實踐方面的課程，如農業經濟管理、農業經濟政策法規等，提高學生綜合素質和實踐技能，拓寬就業面。

3.教師實踐能力提升。教師可通過科研課題、產學研合作、指導學生實習、指導學生參與“挑戰杯”與大學生創新實驗項目等途徑提高自身科研能力與實踐教學水平。農業生物技術學院由婁底市農科所和生命科學系組合，前者在作物栽培育種、植物保護等方面具有豐富實踐經驗，后者在理論教學、課程實驗等方面具有較強水平，二者師資融合有效提高了教師實踐能力。

4.實踐教學條件完善。近年來，學校非常重視實驗室建設，農業生物技術學院目前建有生物技術實驗中心、農學實驗中心及省級重點實驗室“農藥無害化應用”，能滿足農學專業進行實驗教學、科題研究需要。目前學校正在積極建設校內實習基地，形成教學內容與專業技能訓練支撐平臺;并積極與校外農業種植、植物保護、種子生產等企業建立合作實習基地，形成畢業實習支撐平臺。

5.實踐教學體系保障。建立校企聯合培養基地，確保專業實習、專業實踐、技能培訓、創新實驗等實踐教學得以順利開展。建章立制，健全教師與實驗室管理人員崗位責任制，實行科學管理，同時完善實驗室檔案、校內及校外實習基地檔案，規范管理行為。

（二）實踐教學主要環節

1.實驗操作。對不同年級、不同課程采取設置多種形式的實驗內容進行教學。如低年級學生主要以驗證型實驗為主，按教師講解—實驗示范—學生操作—填寫報告的程序進行，但要求從儀器及用具的準備，實驗操作到結果分析都由學生自己單獨動手完成。主要培養學生的儀器操作能力和觀察能力。對于高年級學生則主要以開設設計性及綜合性實驗為主，讓4～5名學生組成一個實驗小組，從查閱相關資料，設計實驗方案，實驗操作及結果分析，完成試驗報告等整個過程來培育學生實驗操作及分析解決問題的能力。

2.課程實習。把教學課程與實習有機融合，讓學生在課程學習過程中對實驗技術及作物形成初步認識，對專業實驗、生產實踐有感性認識。從作物播種、育苗、移栽、田間管理、收獲等生產過程讓學生全程參與，讓學生能結合課程學習了解作物形態特征、生物學特性、高產栽培措施、產量構成影響因素、育種方法及種子生產等。

3.專業技能。按照農學專業培養目標要求，對專業主干課內容及性質進行歸類，形成若干個技能訓練內容體系，如植物無土栽培、植物組織培養等技能訓練。校外生產技能訓練主要安排在第6學期3～9月，一般學生按3～5人一組，每組承擔50～60m2土地面積的作物生產，由指導老師按專業課程自主設置選題，要求學生提前獨立撰寫試驗方案。試驗結束后，由指導教師、農技人員及學生對生產實踐效果進行綜合評價。

4.創新研究。創新能力培養是提升農學專業技能和復合型人才培養的重要手段。學校可通過設置“挑戰杯”科技競賽項目、大學生研究性學習與創新性實驗計劃項目、創業創新項目和鼓勵學生積極參與教師研究課題等方式來培養科研能力、實踐能力和創新能力，促進團隊意識和自信心的增強，提高畢業論文與科研相互融合，實現教學與科研相互促進。

5.綜合實踐。把學生相對集中地安排到有利于就業地區與專業相近單位進行專業綜合實踐實習，如湖南亞華種子有限公司、隆平高科、湖南海利高新技術產業集團有限公司、湖南省植保植檢站等單位，且適當延長實習時間，進一步提高專業分析解決問題、科研綜合能力，增加畢業實習質量，縮短學生走向社會“磨合期”。

6.社會實踐。開展“校企合作周”、“科技入戶”及“三下鄉”活動進行社會實踐與課題調研。通過走訪調查—實地考察—資料分析—撰寫報告—總結匯報等多個環節來鍛煉學生，以增強其分析問題、團隊合作、溝通表達、寫作等綜合能力，實現學生多元化技能的培養。

（三）實踐教學體系評價

1.教學督導評價。教學督導由教學管理人員、領導干部和同行教師等組成，考核主要包括兩個方面，一是教師課堂實踐教學能力，包括教學前準備、操作熟練程度、教學方式方法等教學效果評價;二是對教師指導學生課程實習、專業實踐、實驗操作、創新實驗、論文撰寫等實踐教學能力評價。

2.學生評價。制定學生參與教師教學評價管理辦法，主要對教師教學態度、教學方法與手段、教學效果、實踐教學能力、實驗及論文撰寫指導等幾個方面進行評價，學生評價體系可有效促進教師優化教學內容、調整教學方法，提高實踐教學能力及效果。

3.培養質量與社會需求評價。（1）培養質量評價。培養質量評價主要考核學生專業技能運用、實際操作能力和分析解決問題的能力。通常不同實踐課程考核主體不一，如專業綜合實踐考核可由指導教師、農技人員和學生組成，所占的分值比重為50∶30∶20;實踐課程考核形式則主要以技能操作和成果性考核為主，并注重過程考核，增加平時考核的分值比重。而企業實踐、綜合實訓、畢業頂崗實習等，可以為企業指導教師、校內教師及實習單位意見。（2）社會需求評價。通過對校企聯合實習單位、用人單位、涉農研究院及行業團體等走訪調研，聽取其對學生實習、畢業生工作表現等信息，建立長期信息反饋平臺，同時誠邀相關單位行業專家參與學校人才培養方案制定，不斷改進完善學生培養過程中存在的問題，從而提高學生培養質量和服務地方經濟建設發展的能力。

參考文獻：

[1]覃廣泉，陳平.面向“三農”的農學專業人才培養方案研究與實踐[J].中國高教研究，2005，（4）：43-45.

[2]趙長星，王月福，林琪，等.植物科學與技術專業應用型人才培養模式探索與實踐—以青島農業大學為例[J].農業教育研究，2013，（2）：19-21.

[3]李偉，劉春燕，王維.農學專業創業型人才培養教育模式的研究與實踐——以華南農業大學農學院近三年實踐教學為例[J].牡丹江師范學院學報（哲學版），2010，（6）：97-98，101.

[4]寧堂原，蘇琳，李增嘉，等.農學專業開放式實踐教學平臺的構建與思考[J].高等農業教育，2007，（5）：65-67.