阿膠并非人人都需要

孫麗紅

經常有朋友咨詢筆者：可以吃阿膠嗎？人參、雪蛤是補品，可以經常吃嗎？對于此類問題，尤以女性，特別是城市白領女性咨詢較多。這一方面說明女性更關注養生保健，關注自身健康，是好現象；但另一方面也看出，人們在對補品與健康關系的認識上，還存在很多誤區。

之所以現在人們青睞阿膠、人參之類的補品，是因為城市人群的生活和工作壓力大、快節奏的工作方式，導致很多人長期處于“亞健康”狀態，其中又以白領人群的健康“欠賬”最多。

中醫認為，思慮太過，用腦過度，勞神太甚，最易耗傷精血。白領大多長期從事超負荷腦力勞動。這種腦力透支妨礙了大腦細胞對氧和營養的及時補充，使內分泌功能紊亂，身體功能失調，易導致腦疲勞。

阿膠具有補血滋陰、潤燥的作用，可用于血虛面色萎黃，心煩不眠，肺燥咳嗽等癥，但服用過多也會出現不良反應。我們都知道，阿膠在山東是特色補品，筆者在山東濟南做講座，有觀眾問：“我貧血，阿膠可以吃嗎？”還沒等我開口，旁邊一位女同志就替筆者回答了：“阿膠可以吃的，但不能亂吃。我也是貧血，聽別人說阿膠補血，就天天吃，吃的太多了，后來出現上火、鼻子出血的情況。”

所以，并不是每個人都適合吃阿膠。對于陰虛內熱者、體質壯實者以及青年人群，食用阿膠就可能會上火。另外，因阿膠較滋膩，多食易阻礙脾胃消化功能，因此脾胃虛弱、胃部脹滿、消化不良者，慎用阿膠。對于脾虛者，服用阿膠時最好配以調理脾胃的藥，促進阿膠的消化吸收。

“愛美之心，人皆有之”，女性更是如此。但臨床中因亂服雌激素，特別是雪蛤和蜂王漿而引起癌變的也不在少數。蜂王漿中含有微量激素，吃下去后使人氣色更好，胃口也會好。但過度進補，會人為造成雌性激素攝入過量，會加劇內分泌紊亂，導致體內異常增生，增加癌變的概率。

一位34歲的未婚女性，生性開朗、工作悠閑，平時注意生活調理，身邊的人很難把她和“癌癥”這個字眼聯系在一起。但她經常把雪蛤當成主要的補品，每年定量進補。后來她在單位組織的一次體檢時查出了乳腺癌。

白領辦公族要遠離亞健康狀態，應該積極調整，可多加些補養精血之品，如靈芝、當歸、白術等。但不宜亂用阿膠、雪蛤和蜂王漿之類，否則不僅有助濕生痰之虞，而且每每使功能失調更嚴重，得不償失。

編輯/陳致文