為何蒙頂山茶歷史上沒有百年老店？

為何蒙頂山茶歷史上沒有百年老店？

從事茶葉行業以來，有一個問題一直困擾著四川蒙頂山茶業有限公司的董事長李應璋?！盀槭裁疵身斏讲鑳汕Ф嗄甑陌l展歷史上，就沒有留下一家百年老店？”帶著這個問題，李應璋查閱了很多資料，也請教過許多老茶人、專家、學者，漸漸得出了一個結論：“貢茶光環、邊茶維穩、禪茶修身，也許就是造成蒙頂山茶發展歷史上沒有百年老店的一個重要原因?！?/p>

千年貢茶意重蒙頂

自唐天寶元年（公元742年）被列為貢茶，蒙頂山茶歲歲入宮、年年進貢，從未間斷。

“蒙頂山茶因入宮皇室而譽滿天下后，達官貴人不惜重金爭相購買，其身價倍增、昂貴異常。”在供不應求的情況下，銷售蒙頂山茶的店鋪就會減少，“在很大程度上，這就是造成蒙頂山茶發展歷史上沒有百年老店的原因之一”。

蒙頂山茶不僅在國內享有很高聲譽，而且還作為國家級禮茶，飄洋過海傳到國外。公元630—894年間，大批日本遣唐使回國時的皇室贈品中，就有蒙頂山茶。

固疆治邊保民族團結

蒙頂山茶的另一個輝煌是開辟了茶馬古道。高原邊疆因干燥、高寒、缺氧的自然環境影響，飲食中缺少蔬菜。而茶葉中含有豐富的維生素等，可以彌補其飲食結構的不足。茶自文成公主帶入藏區后，迅速在藏族同胞中傳播，成為其日常生活中必備之物。當時雖然藏區不產茶，但與之毗鄰的雅安卻生產茶葉，因此形成了茶馬互市的繁榮。

后來，朝廷因為政治經濟軍事的需要，直接壟斷了茶馬交易。正是因為朝廷的壟斷，讓蒙頂山茶在市場上少有流通，所以再次降低了百年老店存在的可能性。

禪茶一味物心歸一

回顧蒙頂山茶的發展歷史，其禪茶文化的行程與其貢茶歷史密不可分。蒙頂山茶入貢皇室，一是供皇室飲用，二是供皇帝祭祀用。而祭祀所用的茶來自蒙頂山皇茶園，且由得到高僧親自采制。

佛教傳到蒙頂山時，蒙頂山茶已經有相當的規模，且因蒙頂山環境幽靜，因此，當佛教傳到蒙頂山是，很快就與蒙頂山茶文化融為一體，兩者相得益彰。蒙頂山上的佛教寺廟星羅棋布，僧人種茶、制茶、飲茶文然成風。

綜合以上三種情況，蒙頂山茶盡管有兩千多年的發展歷史，但卻沒有一家店延續下來，成為百年老店，這也是情理之中的事。

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