熊蜂授粉技術(shù)在早春茄子生產(chǎn)應(yīng)用效果研究

陳 紅，孫雄軍，鮑喜峰

(武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖北武漢 430040)

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熊蜂授粉技術(shù)在早春茄子生產(chǎn)應(yīng)用效果研究

陳 紅，孫雄軍，鮑喜峰

(武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖北武漢 430040)

[目的]開展熊蜂授粉技術(shù)在早春大棚茄子生產(chǎn)中的應(yīng)用效果研究，為熊蜂授粉技術(shù)在武漢地區(qū)推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。[方法]對(duì)不同授粉處理茄子產(chǎn)量、單株坐果數(shù)、畸形果率、商品性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等性狀進(jìn)行測(cè)定，并進(jìn)行分析比較。[結(jié)果]熊蜂授粉技術(shù)對(duì)比激素點(diǎn)花產(chǎn)量增加30.56%，單株產(chǎn)量提高22.17%，單株坐果數(shù)增加11.81%，而畸形果率下降6.02%，增產(chǎn)增收21 453.0元/hm2。[結(jié)論]熊蜂授粉技術(shù)對(duì)番茄產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益提升效果明顯，可以進(jìn)行示范推廣。

茄子；熊蜂；授粉

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大，極大地保障了蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)。然而，設(shè)施大棚相對(duì)密閉的小環(huán)境限制了蟲媒、風(fēng)媒等傳粉媒介，降低了蔬菜作物的授粉效率，導(dǎo)致坐果差、結(jié)實(shí)率低等現(xiàn)象[1]。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶主要采取激素點(diǎn)花進(jìn)行人工授粉，雖然提高了蔬菜座果率，但也存在著畸形果增加、激素殘留、費(fèi)時(shí)費(fèi)工等問(wèn)題，制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級(jí)[2]。

熊蜂授粉技術(shù)是近年來(lái)興起的替代激素點(diǎn)花為大棚蔬菜作物進(jìn)行授粉的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。利用熊蜂自然遷飛、采集花粉為溫室作物授粉，不僅可以提高產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，降低畸形果率，縮短果實(shí)成熟期，還可以避免使用化學(xué)激素造成的殘留[3]。為驗(yàn)證熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)用效果，開展早春茄子熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)用研究，以期為熊蜂授粉技術(shù)在武漢地區(qū)推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料供試茄子(SolanummelongenaL.)品種為武漢漢龍種苗有限公司選育的茄子品種漢寶1號(hào)，果實(shí)長(zhǎng)條形，黑紫色，適宜武漢地區(qū)保護(hù)地極早熟栽培。供試熊蜂為荷蘭科伯特生物系統(tǒng)有限公司授粉熊蜂，每箱熊蜂種群含有工蜂50只左右，授粉面積0.067～0.200 hm2。

1.2田間設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2015年3～7月在武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研基地進(jìn)行，共設(shè)置熊蜂授粉和激素點(diǎn)花2個(gè)處理，采用大區(qū)對(duì)比法，每個(gè)大區(qū)面積64 m2。采用膜下滴管栽培，定植前施入30 000 kg/hm2有機(jī)肥和1 500 kg/hm2復(fù)合肥做基肥。茄子于3月20日定植，5月上旬茄子進(jìn)入始花期，開始移入熊蜂。

試驗(yàn)過(guò)程中田間栽培管理參照武漢地區(qū)春季大棚茄子管理方法進(jìn)行。熊蜂授粉大棚四周覆蓋防蟲網(wǎng)防止熊蜂逃逸。其中處理區(qū)完全采用熊蜂進(jìn)行授粉，對(duì)照區(qū)采用激素點(diǎn)花。2個(gè)處理除授粉方式不同，其他栽培管理都一致。

1.3方法在熊蜂授粉大棚和激素點(diǎn)花大棚隨機(jī)選取20株茄子作為供試植株，懸掛吊牌，用于試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集。

記載每次采收產(chǎn)量及不同處理試驗(yàn)區(qū)域標(biāo)記植株的單株產(chǎn)量、單株坐果數(shù)、畸形果率、單果重、縱經(jīng)、橫徑、測(cè)定茄子可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性狀，其中可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性狀測(cè)定由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄研究室檢測(cè)。

1.4熊蜂管理為防止螞蟻等昆蟲破壞熊蜂蜂箱，將蜂箱固定在離地高度為50 cm的鐵架上，同時(shí)在蜂箱上方50 cm處覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)以避免陽(yáng)光直射。熊蜂在搬運(yùn)轉(zhuǎn)移過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，選擇傍晚時(shí)分將蜂箱移入溫室大棚，次日清早打開巢門。大棚進(jìn)行病蟲害防治時(shí)選用低毒低殘留農(nóng)藥，同時(shí)在噴藥前一天傍晚將熊蜂移出大棚，噴藥后第3天傍晚將熊蜂移入，避免熊蜂受到農(nóng)藥影響。每周開箱1次觀察蜂群情況，若遇到長(zhǎng)期陰雨天氣應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充花粉或糖水(1∶1濃度)。

1.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003軟件處理，應(yīng)用SPSS 17.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1不同授粉方式對(duì)茄子經(jīng)濟(jì)性狀的影響不同授粉方式處理對(duì)茄子產(chǎn)量的影響見(jiàn)表1。由表1可知，熊蜂授粉技術(shù)能夠大幅提升茄子的產(chǎn)量、早期產(chǎn)量、單株產(chǎn)量、單株坐果數(shù)，同時(shí)降低茄子畸形果率。熊蜂授粉處理早期產(chǎn)量為17 013.15 kg/km2，較對(duì)照增產(chǎn)34.22%；總產(chǎn)量為49 613.85 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)30.56%；單株產(chǎn)量為2.48 kg，較對(duì)照提高22.17%；單株坐果數(shù)為22.08個(gè)，較對(duì)照增加11.81%；而畸形果率僅為4.42%，較對(duì)照下降6.02%。以上試驗(yàn)結(jié)果表明，熊蜂授粉技術(shù)提高了單株產(chǎn)量和單株坐果數(shù)，早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量明顯增加；同時(shí)畸形果率下降，提升了茄子的商品價(jià)值，提高了綜合效益。

表1　不同授粉方式對(duì)茄子經(jīng)濟(jì)性狀影響

2.2熊蜂授粉技術(shù)對(duì)茄子果實(shí)大小及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響由表2可知，與激素點(diǎn)花相比，熊蜂授粉技術(shù)在果實(shí)單果重、縱徑和橫徑方面均有較大提升，其中單果重增加7.55 g，增加幅度7.16%，縱徑提高7.53%，橫徑提高11.01%，橫徑提升效果較縱徑大。與激素點(diǎn)花相比，熊蜂授粉技術(shù)在可溶性固形物和可溶性糖方面有較大提升，其中可溶性固形物含量增加0.7%，可溶性糖含量增加4.58%，可溶性蛋白反而下降，下降比例為15.02%。方差分析表明(α=0.05)，可溶性固形物差異達(dá)到極顯著水平，而可溶性糖和可溶性蛋白差異不顯著。

表2　不同授粉方式對(duì)茄子農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀影響

注：僅對(duì)茄子品質(zhì)性狀(可溶性固形物、可溶性糖和可溶性蛋白)進(jìn)行方差分析和檢驗(yàn)，僅有可溶性固形物含量方面達(dá)到極顯著性差異，其他性狀未達(dá)到顯著性差異。

Note：Variance analysis and test was conducted on eggplants quality(soluble solids，soluble sugar and soluble protein)，only soluble solids content was up to extremely significant difference.

2.3綜合經(jīng)濟(jì)效益比較熊蜂授粉技術(shù)和激素點(diǎn)花在成本投入方面存在差異(只比較熊蜂、防蟲網(wǎng)、勞動(dòng)力等差異部分，其他如種子、農(nóng)藥等投入不作比較)，其中熊蜂授粉成本投入主要集中在熊蜂、防蟲網(wǎng)的購(gòu)置方面，而激素點(diǎn)花成本投入主要集中在用工方面。熊蜂授粉所需人工忽略不計(jì)，每公頃成本投入包括熊蜂1箱(6 000元)、防蟲網(wǎng)90 m×1.2 m×2(4 860元，可使用3年，年均1 620元)、熊蜂管理(早期開花少及長(zhǎng)時(shí)間陰雨天氣需要補(bǔ)充糖分，管理費(fèi)用300元左右)，每公頃投入合計(jì)7 920元。激素點(diǎn)花在整個(gè)生育期點(diǎn)花5次(中后期氣溫較高，不再激素點(diǎn)花)，每公頃用時(shí)60 h，以12.5元/h標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，需要人工費(fèi)用3 750元，激素費(fèi)用為75元，每公頃投入合計(jì)3 825元。熊蜂授粉較激素點(diǎn)花成本增加4 095元。

產(chǎn)值效益方面，熊蜂授粉每公頃產(chǎn)量49 613.85 kg/hm2，以市場(chǎng)平均價(jià)格2.2元/kg計(jì)算，每公頃產(chǎn)值109 150.50元，激素點(diǎn)花每公頃產(chǎn)量38 001.00 kg/hm2，每公頃產(chǎn)值83 602.50元，熊蜂授粉技術(shù)較激素點(diǎn)花增產(chǎn)11 612.85 kg，增加收入25 548.0元。

綜合統(tǒng)計(jì)表明，熊蜂授粉技術(shù)實(shí)現(xiàn)每公頃增收21 453.0元，增產(chǎn)增收效果明顯。

表3　不同授粉方式綜合經(jīng)濟(jì)效益比較

注：只比較兩組處理在授粉方面的投入，其他不做比較，市場(chǎng)價(jià)格以均價(jià)2.2元/kg計(jì)算。

Note：Input in pollination was compared，the market price was calculated according to mean price 2.2 yuan/kg.

3　小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，熊蜂授粉能夠提高茄子產(chǎn)量，提高果實(shí)坐果數(shù)，降低畸形果率，改善果實(shí)品質(zhì)，與安建東[4]、羅文華[5]等研究結(jié)果一致。該試驗(yàn)中增產(chǎn)效果明顯，每公頃均增產(chǎn)超過(guò)30%，增產(chǎn)效果顯著。另一方面，由于使用熊蜂授粉技術(shù)，果實(shí)畸形果率下降，商品性提高，保證了較好的市場(chǎng)價(jià)格，每公頃增收21 453.0元，增產(chǎn)增收效果極其顯著。

試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)茄子生長(zhǎng)期長(zhǎng)，花序花朵較少，花期不一致，往往導(dǎo)致點(diǎn)花次數(shù)增加，既費(fèi)時(shí)費(fèi)工又容易出現(xiàn)藥害，而使用熊蜂則可有效避免上述問(wèn)題，熊蜂授粉技術(shù)在茄子上的應(yīng)用價(jià)值較高，前景十分廣闊。但是農(nóng)民對(duì)新技術(shù)認(rèn)知和接受需要一定的時(shí)間和過(guò)程，今后工作中，應(yīng)制定出熊蜂授粉技術(shù)規(guī)范，方便農(nóng)戶和企業(yè)進(jìn)行操作，同時(shí)加大示范推廣力度，以推動(dòng)熊蜂授粉技術(shù)在茄子早春生產(chǎn)中的應(yīng)用。

[1] 謝鶴.熊蜂及其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)授粉實(shí)踐中的應(yīng)用研究[J].中國(guó)蜂業(yè)，2012(7)：29-30.

[2] 安建東，黃家興，吳杰，等.熊蜂授粉和蜜蜂授粉對(duì)設(shè)施番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[C]//第五屆生物多樣性保護(hù)與利用高新科學(xué)技術(shù)國(guó)際研討會(huì)暨昆蟲保護(hù)、利用與產(chǎn)業(yè)化國(guó)際研討會(huì)論文集.北京：中國(guó)生物多樣性保護(hù)基金會(huì)，2005.

[3] 陳紅，祝花，王孝琴，等.熊蜂授粉技術(shù)在早春大棚番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，54(4)：875-877.

[4] 安建東，童越敏，國(guó)占寶，等.熊蜂為溫室茄子授粉試驗(yàn)[J].中國(guó)養(yǎng)蜂，2004，55(3)：7-8.

[5] 羅文華，程尚，戴榮國(guó)，等.地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究[J].長(zhǎng)江蔬菜，2010(22)：32-34.

Study on Application Effect of Bumblebees Pollination on Eggplants in Early Spring Greenhouse

CHEN Hong, SUN Xiong-jun, BAO Xi-feng

(Institute of Agricultural Sciences in Dongxihu District of Wuhan City, Wuhan, Hubei 430040)

[Objective] To study the application effects of bumblebees pollination on eggplants in early spring greenhouse, thus to provide theoretical basis for popularization and application in Wuhan Region. [Method] The yield, fruit number per plant, percentage of deformed fruit, commodity character, nutritional quality of eggplants were detected in different pollination treatments. [Result] The bumblebee pollination showed the better effects which enhanced 30.56% in yield and 22.17% in yield per plant and 11.81% in number per plant. However the percentage of deformed fruit was decreased 6.02%. Output value was increased by 21 453.0 yuan/hm2compared with local normal processing. [Conclusion] The bumblebee pollination has good promotion effect on yield and output value which could be demonstrated and extended.

Eggplants; Bumblebees; Pollination

武漢市2015年農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目。

陳紅(1966- )，女，湖北武漢人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)作物的植保及栽培技術(shù)研究。

2016-07-29

S 641.1

A

0517-6611(2016)27-0040-02