不同栽培基質對馬鈴薯原原種產量性狀和經濟參數的影響

馮 焱， 桑有順， 淳 俊， 陳 濤， 湯云川， 駱松華， 張先德， 鄭光躍

(1.成都市農林科學院，四川成都 611130；2.四川省彭州市農村發展局，四川成都 611930；3.四川省通江縣農業局，四川通江 636700)

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不同栽培基質對馬鈴薯原原種產量性狀和經濟參數的影響

馮 焱1， 桑有順1， 淳 俊1， 陳 濤1， 湯云川1， 駱松華1， 張先德2， 鄭光躍3

(1.成都市農林科學院，四川成都 611130；2.四川省彭州市農村發展局，四川成都 611930；3.四川省通江縣農業局，四川通江 636700)

[目的]篩選馬鈴薯原原種適宜的栽培基質。[方法]以馬鈴薯品種蓉紫芋5號脫毒試管苗為材料，采用單因素隨機設計，設計6種基質類型，分析不同栽培基質對馬鈴薯原原種產量性狀和經濟參數的影響。[結果]以椰糠作為栽培基質可獲得最高的產量和效益，其次是椰糠+營養土=1∶1的基質。[結論]以椰糠作為栽培基質用于馬鈴薯原原種生產最佳，具有較好的應用價值。

馬鈴薯；原原種；基質；產量性狀；經濟參數

馬鈴薯是糧、菜、飼、加工兼用型作物，適用性廣，豐產性好，營養豐富，經濟效益高，已成為全球第四大糧食作物。目前，四川省馬鈴薯種植面積和總產居國內第一位，已成為四川省的優勢特色作物之一。馬鈴薯種薯質量是影響馬鈴薯產量的最重要因素，是提高生產水平的關鍵。國內外大量研究和實踐證明，馬鈴薯脫毒種薯較未脫毒的退化種薯單產增加30%以上。脫毒種薯生產能力低、生產成本高已成為制約馬鈴薯產業發展最突出的問題[1-4]。利用莖尖脫毒、組織培養和基質栽培技術生產脫毒馬鈴薯原原種，是現階段主要的繁育技術。目前，四川省工廠化生產脫毒馬鈴薯原原種一般采用蛭石加珍珠巖等作為生產基質，但這些基質的取材成本均較高，限制了脫毒原原種在四川省的大面積推廣應用。筆者將資源豐富的營養土(屬于優質低位泥炭土)、椰糠(椰子外殼纖維粉末)按一定比例配制成栽培基質，篩選出適于脫毒苗生長、取材容易、價格低廉、產量高的基質用于馬鈴薯原原種的高效生產。

1　材料與方法

1.1試驗材料和地點選用蓉紫芋5號的脫毒試管苗為試驗材料，試驗在成都市農林科學院馬鈴薯專用隔離網室中進行。

1.2試驗方法采用單因素隨機設計，共設6種基質配方處理：①蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)；②蛭石+椰糠=2∶1；③蛭石+椰糠=1∶1；④椰糠；⑤營養土；⑥椰糠+營養土=1∶1。3次重復，小區面積1 m2，扦插密度為784株/m2，各小區基質體積用量相同。

2015年3月7日，按試驗設計配制基質并對苗床基質進行滅菌防蟲處理，3月9日，將脫毒試管苗剪去根部、洗凈培養基及浸泡完生根液后扦插入苗床。生育期間，從扦插苗生根開始每隔7 d噴1次營養液，同時防治各種病蟲害，保證植株正常生長。在生長期不同階段分別測定各小區扦插苗長勢。6月1日成熟，按小區收獲，統計有效薯粒數、大薯粒數、大薯率和總產量。

1.3調查項目與方法扦插苗長勢：分別于扦插后15、30、45、75 d調查株高，觀察扦插苗長勢。有效薯產量(粒/m2)：單位面積上收獲的大于1 g的原原種粒數。大薯產量(粒/m2)：單位面積上收獲的大于3 g的原原種粒數。大薯率：單位面積上收獲的大薯占總產量的百分比。利潤(元/m2)：單位面積上生產原原種獲得的產值與成本的差值。產投比：單位面積上生產原原種獲得的產值與成本的比值。

1.4收入和成本計算產值(元/m2)：單位面積收獲的原原種粒數乘以每粒原原種的價格后獲得的積數。其中，<1 g的原原種為無效薯，按0元計算；1～3 g的原原種按 0.3元/粒計算；>3 g的原原種按 0.4 元/粒計算。

成本(元/m2)：單位面積生產原原種所需的種苗、基質、人工、化肥農藥和水電費等投入的總和。其中，種苗按0.1元/株，即784株/m2×0.1元/株=78.4元/m2計算；基質①的材料成本30.6元/m2，基質②的材料成本30.92元/m2，基質③的材料成本27.19元/m2，基質④的材料成本15.98元/m2，基質⑤的材料成本14.4元/m2，基質⑥的材料成本15.19元/m2；其他成本包括人工、化肥、農藥和水電費等按24元/m2計算。

1.5數據處理試驗數據采用Excel 2007和DPS 7.55統計軟件進行處理。

2　結果與分析

2.1不同栽培基質對馬鈴薯扦插苗長勢的影響由圖1可知，生長15 d不同處理的扦插苗株高差異不明顯，但隨后差距逐漸拉大。生長30 d后，不同栽培基質的株高由低到高依次為蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)、蛭石+椰糠=2∶1、蛭石+椰糠=1∶1、營養土、椰糠+營養土=1∶1和椰糠，生長期內不同栽培基質的株高一直保持這種差異，生長75 d后，最高的植株為采用椰糠的基質(株高達30 cm以上)，最矮的植株為采用蛭石+珍珠巖=2∶1的基質(CK)(株高達15 cm)，差異顯著。這可能是由于不同栽培基質的通風透氣性不同，導致其保水保肥效果不同。其中，椰糠松軟透氣，有利于根系生長和營養吸收，植株長勢最好；營養土雖含有一定營養但其保水保肥性略有不足，易干易濕對植株生長發育有一定影響，植株長勢次之；蛭石透氣性相對較差，不利于植株生長，植株長勢最差。

圖1　不同栽培基質對株高的影響Fig. 1　Effect of different substrates on plant height

2.2不同栽培基質對馬鈴薯原原種產量性狀的影響由表1可知，總產量最低的是采用蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)的基質(902.66粒/m2)，最高的是采用椰糠的基質(1 477.34粒/m2)，除蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)和蛭石+椰糠=2∶1、蛭石+椰糠=1∶1和營養土差異不顯著外，其余各處理間差異極顯著；各處理相較于蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)，原原種的產量均有不同程度的提高，增產幅度從低到高依次為蛭石+椰糠=2∶1(5.17%)、蛭石+椰糠=1∶1 (14.03%)、營養土(18.16%)、椰糠+營養土=1∶1(38.7%)和椰糠(63.66%)；各處理的大薯率相對于對照也有不同程度的提高，大薯率從低到高依次為蛭石+珍珠巖=2∶1(CK，3.32%)、蛭石+椰糠=2∶1(7.53%)、蛭石+椰糠=1∶1(11.46%)、營養土(12.56%)、椰糠+營養土=1∶1(14.16%)和椰糠 (15.79%)。表明采用添加椰糠和營養土的栽培基質對馬鈴薯原原種產量和質量的效果均優于蛭石，其中椰糠的效果最佳。這可能是由于椰糠松軟透氣，有利于根系生長和營養吸收，植株生長健壯且利于匍匐莖生長和塊莖膨大，增產效果最佳；營養土雖含一定營養但其保水保肥性略有不足，易干易濕對植株生長發育和塊莖膨大有一定的影響；蛭石透氣性相對較差，不利于植株根系發育，植株生長偏弱，不利于結薯。

2.3不同栽培基質對馬鈴薯原原種經濟參數的影響由表2可知，與對照相比，各處理的利潤和產投比均有不同程度的增加，采用椰糠的基質增加幅度最大，椰糠+營養土=1∶1次之；各處理間利潤差異極顯著；產投比除處理②與處理①差異不顯著，處理③與處理①、②差異顯著外，其余處理間差異極顯著。采用椰糠、椰糠+營養土=1∶1、營養土、蛭石+椰糠=1∶1和蛭石+椰糠=2∶1的基質分別比對照基質蛭石+珍珠巖=2∶1利潤增加230.13%、161.7%、95.84%、62.61%、25.04%，增收效果十分顯著。采用椰糠、椰糠+營養土=1∶1、營養土、蛭石+椰糠=1∶1和蛭石+椰糠=2∶1的基質分別比對照基質蛭石+珍珠巖=2∶1產投比增加95.45%、69.48%、43.5%、24.02%、9.09%，效果十分明顯。由此可知，椰糠和營養土比蛭石有顯著增產增收效果，且價格低廉。綜合各方面看，采用椰糠基質的效果最佳。

表1　 不同栽培基質對產量性狀的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示處理間差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercases and capital letters in the same column stand for significant difference(P<0.05) and extremely significant difference(P<0.01) among treatments.

表2　不同栽培基質對經濟參數的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05),不同大寫字母表示處理間差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05), different capital letters stand for extremely significant difference(P<0.01) among treatments.

3　結論與討論

近年來，我國各種薯繁殖區域針對馬鈴薯脫毒苗的生長特性和當地資源情況圍繞生產基質的問題開展了廣泛的篩選研究。多位學者研究了多種栽培基質，如蛭石、珍珠巖、草炭、菌渣、谷殼、秸稈、爐灰等，將多種基質單一或混合使用，篩選出許多較好的基質配方，采用這些配方也取得了較高產量和一定的經濟效益[5-13]。此外，還有研究者將牛糞、羊糞等動物糞便添加到基質中，也都取得了良好效果[14-15]。

該研究在前人研究的基礎上，引入資源豐富、價格低廉、易于操作的椰糠和營養土作為新型栽培基質用于馬鈴薯原原種生產，由于椰糠松軟透氣利于根系生長、營養吸收、匍匐莖生長，營養土富含營養，具良好通透性，2種材料作為栽培基質植株長勢好，產量高，利潤和經濟效益都有大幅度提高。特別是采用椰糠的基質，比采用蛭石+珍珠巖=2∶1的對照基質，產量提高63.66%，利潤增加230.13%，產投比增加95.45%，差異達極顯著水平，經濟效益顯著增加。因此，該試驗采用椰糠基質用于馬鈴薯原原種生產最佳，具有較好的應用價值。

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Effect of Different Substrates on Yield Traits and Economic Parameters of Potato Breeder's Seeds

FENG Yan, SANG You-shun, CHUN Jun et al

(Chengdu Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Chengdu, Sichuan 611130)

[Objective] The aim was to screen out the optimal culture medium for potato breeder’s seed. [Method] With Rongziyu 5 virus-free tube shoot as material, using single factor randomized design, setting up six kinds of matrix, effects of different culture matrix on yield traits and economic parameters of potato breeder’s seeds were analyzed. [Result] The results showed that the maximum yield and economic benefit were obtained by the substrate formula of coconut chaff, followed by the substrate formula of coconut chaff + nutrition soil in the ratio of 1∶1. [Conclusion] The substrate formula of coconut chaff for potato breeder’s seeds production is best with good application value.

Potato; Breeder's seed; Substrate; Yield trait; Economic parameter

國家馬鈴薯產業技術體系成都綜合試驗站項目(CARS-10-ES17);國家現代產業技術體系四川薯類創新團隊項目。

馮焱(1981- )，女，四川鄰水人，高級農藝師，碩士，從事馬鈴薯良種繁育工作。

2016-07-13

S 532

A

0517-6611(2016)27-0025-03