2016年7月全國畜產品、飼料價格情況農業部畜牧業司監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

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2016年7月全國畜產品、飼料價格情況農業部畜牧業司監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年7月份，畜產品價格下跌，飼料產品價格上漲。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為9.02∶1，比上月下降1.03個點。

一、生豬產品價格下跌

全國活豬平均價格19.03元/公斤，比上月（簡稱環比，下同）下跌6.8%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲14.7%。所有監測省區市活豬價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區環比跌幅最大，為9.5%；西北地區跌幅最小，為3.1%。從價格水平來看，西北地區活豬平均價格最高，為19.82元/公斤；華中地區最低，為18.46元/公斤。豬肉平均價格30.24元/公斤，環比下跌3.4%，同比上漲18.9%。所有監測省區市豬肉價格均不同程度下跌。從區域看，華北地區跌幅最大，為4.1%，西南地區跌幅最小，為2.2%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為30.88元/公斤；華北地區最低，為29.56元/公斤。仔豬平均價格49.11元/公斤，環比下跌6.3%，同比上漲60.2%。除云南、甘肅和青海外，其余監測省區市仔豬價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區環比跌幅最大，為8.4%；西南地區跌幅最小，為2.4%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格最高，為61.62元/公斤；西南地區最低，為37.52元/公斤。

從價格變化趨勢看，豬肉價格結束了7個月連漲，仔豬價格結束了6個月連漲，本月均出現下跌。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

二、家禽產品價格下跌

全國雞蛋平均價格8.79元/公斤，環比下跌2.9%，同比下跌3.5%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格6.91元/公斤，環比下跌5.1%，同比下跌4.8%。除上海和新疆外，其余監測省區市雞蛋價格不同程度下跌。從區域看，東北地區跌幅最大，為8.7%，華南和西南地區跌幅最小，均為1.5%。從價格水平看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.14元/公斤；東北地區最低，為6.72元/公斤。活雞平均價格18.59元/公斤，環比下跌1.0%，同比上漲1.9%。從區域看，華北地區環比跌幅最大，為2.2%，華東地區跌幅最小，為0.3%。從價格水平看，華南地區活雞平均價格最高，為25.68元/公斤；華北地區最低，為11.82元/公斤。白條雞平均價格18.90元/公斤，環比下跌1.0%，同比上漲1.6%。從區域看，華北地區環比跌幅最大，為1.5%，東北地區跌幅最小，為0.6%。從價格水平看，華南地區白條雞平均價格最高，為30.48元/公斤；東北地區最低，為14.69元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.46元/只，環比下跌3.1%，同比上漲15.7%；商品代肉雛雞平均價格3.01元/只，環比下跌4.4%，同比上漲11.1%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

從價格變化趨勢看，雞蛋和活雞價格均連續5個月下跌，累計跌幅分別為14.7%和4.8%；商品代蛋雛雞價格結束“7連漲”，本月下跌。

三、牛羊肉價格下跌

全國牛肉平均價格61.98元/公斤，環比下跌0.6%，同比下跌0.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為55.39元/公斤，環比下跌0.5%，同比下跌1.6%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為73.91元/公斤，環比下跌0.1%，同比上漲1.2%。羊肉平均價格55.28元/公斤，環比下跌1.1%，同比下跌8.0%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區羊肉平均價格50.98元/公斤，環比下跌0.6%，同比下跌4.9%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省市羊肉平均價格65.29元/公斤，環比下跌0.8%，同比下跌6.9%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從價格變化趨勢看，牛羊肉價格均連續5個月小幅下跌，累計跌幅分別為3.7%和5.3%。

四、生鮮乳價格下跌

內蒙古、黑龍江等10個主產省區生鮮乳平均價格3.40元/公斤，環比下跌0.6%，同比下跌0.3%。從價格水平看，主產省中遼寧生鮮乳價格最高，為4.15元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為2.80元/公斤。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續5個月小幅下跌，累計跌幅為4.5%。

五、飼料產品價格上漲

全國玉米平均價格2.11元/公斤，環比上漲3.9%，同比下跌14.6%。主產區東北三省玉米平均價格1.93元/公斤，環比持平；主銷省廣東價格為2.31元/公斤，環比上漲4.5%。全國豆粕平均價格3.54元/公斤，環比上漲5.7%，同比上漲6.9%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.12元/公斤、3.16元/公斤和2.89元/公斤，環比分別上漲2.0%、1.6%和1.8%，同比分別下跌3.7%、4.8%和4.9%。

最近24個月全國玉米價格曲線

從價格變化趨勢看，玉米價格連續2個月上漲，累計漲幅為7.1%；豆粕價格連續3個月大幅上漲，累計漲幅為18.8%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161601