“開心農場”綜合實踐課程的開發與實施

王茵

浙江省諸暨市店口鎮文裔完全小學

“開心農場”綜合實踐課程的開發與實施

王茵

浙江省諸暨市店口鎮文裔完全小學

現在的學生大都缺乏農場實踐的體驗，綜合素養有待提高。學校開發“開心農場”綜合實踐基地，開設“開心農場”綜合實踐課程，能極大提高學生的動手能力和實踐能力。本文將從課程開發背景、開發過程、具體課程設置、課程實施、課程評價、未來設想等方面闡述“開心農場”綜合實踐課程開發與實施。

開心農場；實踐能力；綜合素養

一、課程開發背景

店口鎮文裔完小以“厚德強能勵志踐行”為校訓，以勞動實踐基地“開心農場”為辦學特色，以“實踐出真知，勤奮育真人”為辦學理念，希望每一位學生都能善于實踐，從實踐中獲取知識，從實踐中歷練品質、鍛煉能力、收獲快樂。幾年來，學校以“開心農場”實踐基地為依托，多次被命名為“諸暨市雛鷹紅旗大隊”、“諸暨市素質教育實踐基地”。

文裔完小的“開心農場”占地面積2000平方米，分年段開展“開心農場”的體驗活動。一、二年級以參觀體驗為主，認識各種蔬菜，能分辨蔬菜種類；三、四年級以簡單的勞動體驗為主，到“開心農場”綜合實踐基地進行澆水-除草-采摘蔬菜等；五、六年級以管理農場為主，負責農場土地開墾，農作物種植，進行澆水、施肥、除草等日常管理工作。學校編寫《開心農場》教材，并每周一次開展校本課程。2014年11月，學校成功舉辦“文裔小學首屆‘開心農場’番薯文化節”，活動經諸暨電視臺采訪播出，相關文章《文裔小學：番薯文化節‘嗨’翻天》在《諸暨日報》發表。2015年10月，以“開心農場”綜合實踐基地為依托的綜合實踐成果集《小番茄，大智慧——探究番茄成長的秘密》獲浙江省優秀獎。《學生“開心農場”體驗小農夫生活》在浙江教育報發表，《店口文裔小學：自種番茄開摘開賣》、《店口文裔小學蓋大棚學生變果農種果苗》在新浪發表。

二、課程開發過程

（一）探索活動階段

1.學校開辟出2000平方米土地，作為“開心農場”實踐基地的大本營。

2.學校成立綜合實踐活動策劃小組，制定本階段綜合實踐活動的實施方案。

3.開展興趣活動，嘗試讓部分學生參與到前期蔬菜的種植工作中。

（二）發展提升階段

1.編寫《開心農場》教材，嘗試開展校本課程。

2.與學校辦學理念相結合，規范落實“開心農場”各項管理制度。

3.以班級為單位，在“開心農場”中按時令播種蔬菜，并完成《“開心農場”場主手冊》記載。

4.培養能源利用和節約能源意識。

5.組織教師參加各種參觀學習和培訓活動，進行階段性成果的交流和總結。

（三）課程化階段

1.以《開心農場》為教材，開展每周一次的校本課程，“開心農場”綜合實踐課進入課程表。

2.落實并規范“分地到班”“分地到組”制度，保證225名學員都有機會參與農場種植活動中。

3.在原有基礎上，建成2座溫室大棚，采用高科技種植蔬菜和水果，并邀請農技師、種植大戶、家長志愿者進校指導種植。

4.進一步加強對勞動技術教育、科學學科、地方課程、綜合實踐活動等相關學科教師隊伍的建設。

5.深入拓寬學農基地，提升德育內涵：懂得種植知識，提升學員的綜合實踐能力和合作意識。

6.完成有學校特色、校本課程相結合的“開心農場”綜合實踐活動的總結，確定下階段綜合實踐活動思路。

三、課程設計

（一）總目標

1.知識與技能

（1）初步掌握一定的農業知識和農業技能，提高生的觀察力、思考力和動手操作能力。

（2）豐富生對蔬菜水果的認識，了解常見蔬菜水果的種植方法和營養價值。

2.過程與方法

（1）通過繪畫寫生、小組會話、寫觀察日記和科普小論文等綜合實踐活動，提高生的觀察能力和寫作水平，增強學生生活樂趣，豐富成長經歷。

（2）通過參與“開心農場”勞動實踐基地活動，培養學生親近土地、熱愛大自然、關愛社會的思想感情，體驗勞動的艱辛和快樂，切實推進素質教育工作。

（3）通過“開心農場”體驗活動的開展，促使學校在教育教學質量、學校管理等方面不斷提升，帶動學校教科研和師資隊伍建設，并促進校園文化建設，豐富學生課余生活。

3.情感態度與價值觀

（1）培養學生吃苦耐勞、艱苦奮斗的精神，從而形成正確的情感、態度和價值觀，增強學生的綜合實踐能力。

（2）提升學農鍛煉的德育本位思想，增強學生認知、做事、合作、創新意識，促進學生全面、陽光、健康發展。

（二）課程內容

1.常規課程內容

（1）根據學校現有條件，合理安排綜合實踐活動校本課程

勞動理論課：每周開展一節勞動理論課，依托《開心農場》教材，在理論上學習種植知識，并填寫“開心農場課堂實錄”。希望學生通過校本教材接觸自然，了解農作物的種植知識，為實踐勞動打下理論基礎。

開心農場課堂實錄

勞動課：每周開展勞動實踐課不少于1節。根據年段的不同，開展不同形式的勞動實踐課。低段的學生以在“開心農場”實踐基地觀察為主，并加以適量的親身實踐；中段的學生以農場實踐為主，種植容易成活的蔬菜；高段的學生不僅種植蔬菜，主要進行大棚水果種植。希望通過勞動實踐課，讓學生了解“開心農場”綜合實踐基地中植物的生長過程，并掌握初步的農業技能。

（2）校園文化節活動

以“開心農場”實踐為主題，學校按時令依次開展5個文化節活動。在每一個文化節活動中，學校注重把勞動實踐和教育理論相結合，把學生實踐與品質培養相結合，促進學生德、智、體、美、勞全面發展。

春耕節：學生根據自身興趣，結合時令，選擇蔬菜品種，在教師指導下，在本班的責任地中自行開墾、播種，完成春耕工作。

油菜文化節：收獲農場中成片油菜，打下油菜籽，送到加工廠榨油，組織學生將成品油拿到市場販賣，盈余的錢投入到“外來兒童之家”，給貧困學生買學習用品。

番薯文化節：每年的11月，學校都會啟動以“體驗生活，感受快樂”為主題的“開心農場”番薯文化節。活動共包括五個方面的內容：1-2年級開展“番薯好處知多少”主題班會及“親子煮番薯”活動，3-4年級開展“巧手做美食之蒸番薯”活動，5年級開展“巧手做美食之烤番薯”活動，6年級開展“巧手做

美食之制作番薯干”活動，同時，全校學生都參加了番薯葉貼畫制作大賽。通過校園番薯文化節的舉辦，來鍛煉學生的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成勤勞務實的良好作風。

秋播節：番薯收獲后，各班翻墾本班責任地中的土地，并進行新一輪播種。各班根據自己的興趣愛好選種播種，如種上青菜、萵苣、蠶豆等蔬菜。

大棚文化節：根據各班討論結果和可行性問卷調查的統計，大棚中主要按季節輪種草莓、西瓜、番茄。各班完成大棚中責任地種植，并進行灑水、除草、施肥等簡單的日常管理，記錄農作物的生長過程。此外，學生根據農作物的生長情況，進行疏花蔬果、整枝等較精細的農場管理工作，并邀請校外專家來校指導。收獲的果實除學生分享外，部分贈送給周圍老人品嘗，部分制成果脯，如：草莓醬、番茄干等。在文化節期間，學生還會制作手抄報，創作植物葉貼畫，寫活動心得體會、觀察日記，創辦活動作品展，制作宣傳海報，在體驗高科技農業的同時，提高學生的綜合素養。

（3）“開心農場”土地日常維護

學校的“開心農場”土地實行“分地到班，分地到組”的原則。每個學期初，各班都會分到一定數額的土地，高年級分到的土地數量相對多一些，低年級分到的數量相對少一些，在播種以后，各班派“小農夫”對農作物進行灑水、除草等日常維護，并完成《小農夫種植日記》和《我的種菜日記》的記載。學期結束，根據小農夫獎勵表，評選“優秀小農夫”。

（4）教室中的“小開心農場”

學期開始，各個中隊都以蔬菜命名，如：蓮藕中隊，筍芽兒中隊，制作相應班級名片，布置本班班級文化，與學校“開心農場”特色化建設主題相符。

各班在教室中設有“小開心農場”，在花盆中種植蔬菜，盆栽水果等，這樣便于學生更細致觀察，更進一步了解農作物種植知識。

此外，學校教學樓花壇里也種上了青菜等農作物。

四、課程實施

（一）多方配合，落實保障機制

1.建立管理機構

在綜合實踐活動的思想框架內，合理安排綜合實踐活動課，成立以校長為組長的課程實施指導小組，統籌學校綜合實踐活動課程的開發、實施和評價，組織規劃活動，組織管理以及審批活動。同時學校總務處、德育處、教務處、工會、班主任互相配合，明確活動主題，保證“開心農場”綜合實踐基地正常運轉。

（2）落實課程時間

勞動理論課：每周開展一次勞動理論課，學習《開心農場》教材，填寫“開心農場課堂實錄”

勞動實踐課：每周至少開展一次勞動實踐課，根據年段的不同，開展不同的農場實踐活動，讓學生在實踐中了解農作物的生長規律，并掌握初步的農業技能。

除保證常規課程的正常開展外，各班都制作“小農夫”輪流表，每天派5名小農夫到本班的責任地中進行日常管理，保證每一位學生都真正參與到農場的管理中。

以“開心農場”實踐為主題的5個文化節，學生也能進一步體會勞動的艱辛和快樂，從中發展學生的創新能力、實踐能力以及良好的個性品質。

（3）加強師資保證

在整個綜合實踐活動課程開發與實施的過程中，學校建立了以學校領導、各班班主任、任課老師、家長志愿者、農技師等組成的師資隊伍，落實“開心農場”綜合實踐課程。同時邀請專家對學校的綜合實踐課程進行指導，提高全校師生的綜合實踐能力；同時，邀請農技師對“開心農場”進行“農技知識”的專業指導，提高全校師生的種植水平。

（4）建立獎勵機制

每學期期末，學校根據本學期各班活動開展情況和農作物的收成，評選出2個“種植先進班級”；根據《小農夫獎勵表》，每班評選兩名“優秀小農夫”，學校在全校集會時頒發獎狀。同時，評比結果與學校的考評相結合，以此激發全校師生參與到“開心農場”綜合實踐課程中來，促進“開心農場”綜合實踐課程向精品化發展。

（5）充分利用各種資源

“開心農場”綜合實踐課程充分利用學校、家長、社會等多方資源。家長參與各個文化節，既給予學生一定的指導和幫助，又加強了家長和學校之間的聯系。學校定期會聯系諸暨市農科站給予一定的技術指導和防病蟲害知識普及。

（二）規范的班級實施程序

第一步：學校根據年級分割“開心農場”土地。高年級的同學比低年級的同學多認領一些土地。

第二步：根據分地到組的原則，各班根據學生的興趣愛好劃分小組，并推選組長，制定小農夫輪值表。

第三步：根據小農夫輪值表，派小農夫進行日常管理，并填寫《開心農場場主手冊》。

第四步：學校成立小記者組，負責宣傳報道、觀察、采訪、記錄等，并聯系家長志愿者、農技師來校指導。

第五步：成立采摘售賣小組，在“開心農場”各班責任地中采摘已經成熟的蔬菜、果實，組織義賣，收入歸各班“流動兒童之家”所有；亦可將部分蔬菜水果送給學校周圍的老人。

第六步：在形式多樣的文化節開展期間，各班將手抄報、活動照片、科技小作文、活動總結等做成展板展出，評出“最佳組織獎”并頒發獎狀。小記者組對相關活動進行報道、宣傳。

第七步：根據各班活動開展情況，期末評選“優秀小農夫”和“種植先進班級”。

五、課程評價

1.對學生的評價

“開心農場”綜合實踐活動評價表

說明：1.“A”為優秀，“B”為良好，“C”為一般，“D”為及格

2.獲得十五個以上A，評為“優秀小農夫”

2.對教師評價：

（1）學校成立評價小組，對各班開展的活動進行評價和反饋，包括教師對本班活動的落實情況和組織領導和調配情況。

（2）教師進行自我評價。

六、經驗與反思

（一）學校盡其源，形成具有學校特色的課程體系

學校根據實際情況，優先選擇對學生終身發展具有重要意義的課程資源，開設了“開心農場”綜合實踐課程，在師資的配備上，充分考慮了各位教師的特長，學校還經常邀請熱心家長擔任綜合實踐活動課程教師，充實了師資隊伍。例如：學校邀請“蔬菜種植大戶”袁岳的父親來校指導疏花蔬果的技巧。邀請“旭陽生態農莊”的經理來校做講座，傳授農業知識。

（二）學生盡其能，獲得個性發展的新平臺

通過校本化“開心農場”綜合實踐課程的開發和實施，不僅增強學校課程結構的綜合性、均衡性、選擇性，還增強課程對學生發展的適應性，促進學生學習方式的改善，促進學生個性特長的培養。

采用多元評價，促進學生自主發展。綜合實踐活動的評價遵循以學生為主體、關注學生發展、激勵為主的原則。“開心農場”綜合實踐活動課程的開發與實施，注意提高學生自主的評價意識，通過自主評價來促進學生的自主發展。其次采用學生互相評價，可以讓孩子從同齡人的身上全面了解自己，開發自身的潛能。教師評價和家長評價，為學生在活動中的表現把關。

七、未來設想

（一）爭取資金，適當加大投入，美化種植，使學校的“開心農場”綜合實踐基地不僅是菜園，更是果園和花園。在原有基礎上，引入“陽光花房”和滴灌技術。

（二）種植進一步合理化科學化，使學校食堂蔬菜自給率達到50%以上，增加蔬菜的品種，豐富學生的午餐。

（三）創立“開心農場”品牌，拓展品牌效應，將學校建設成全市的綜合實踐特色學校。不斷豐富學生的實踐體驗，提高學生的實踐能力，在實踐中提高學生綜合素養。

［1］渚清源.小學拓展性課程建設［J］.小教研究，2015，（7-8）：26.

［2］黃欣鵬，盛嚴紅.地域文化文學類拓展性課程的開發與實施［J］.語文教學，2016，（1-2）：23～25.

［3］“拓展性課程研究”課題組.拓展性課程研究實驗報告［J］.湖南師范大學教育科學學報，2002，（3）：53～55.