簡單卻出乎意料好吃的

棉花糖：我的好朋友有個侄子，他不吃青菜，不吃肉，不吃水果，只吃米飯和面條，全家人一起吃飯，單獨給他煮方便面吃。6歲的孩子體重和我3歲時差不多，這樣挑食真的有點嚴重了。同學們平時挑食嗎？

琴 子：我基本不挑食，但是有幾種蔬菜是我不愿意吃的，比較抗拒的是胡蘿卜。每次菜里面有胡蘿卜，我就會不高興地跟媽媽說：“我又不是小兔子，吃那么多胡蘿卜干嗎！”

棉花糖：哈哈，你真逗！

琴 子：但為了健康，媽媽總變著法子讓我吃胡蘿卜，有一次媽媽做的烤胡蘿卜超級好吃，讓我對胡蘿卜也有了好感。

棉花糖：哇！你媽媽做了什么樣好吃的胡蘿卜？

琴 子：這道菜我不僅覺得好吃，還跟媽媽學習怎么做了。今天就給大家展示一下吧！

棉花糖：好！快快展示吧！

琴 子：首先準備好一些食材，如迷你胡蘿卜5根、細鹽一小勺、橄欖油一湯匙。使用的廚具是電烤箱。

1. 將迷你胡蘿卜洗凈，不用去皮了，迷你蘿卜特別小，要對半剖開。如果是普通胡蘿卜也可以，不過甜味略淡一點，切成四瓣即可。

2. 刷上橄欖油，再用手抓一點點鹽，均勻地抹在胡蘿卜表面。

3. 電烤箱先進行200度預熱。把拌好的胡蘿卜平鋪在墊了錫紙的烤盤上，放進預熱好的烤箱中，200度烤25分鐘左右（注意觀察，胡蘿卜軟熟就好了）。

其實剛開始，我對這個做法并不期待，覺得只是換了一種新鮮吃法而已，但是烤完一嘗，完全顛覆了我之前對胡蘿卜的看法，它軟軟糯糯的，一點點的咸味，帶出了胡蘿卜本身的那種甘甜的味道，我因此愛上了胡蘿卜！

棉花糖：哈哈，真好！感謝你把一個既簡單卻有意想不到好味道的胡蘿卜做法分享給大家！

琴 子：希望大家多吃點胡蘿卜，營養(yǎng)很好的。

琴子的美食筆記：

1. 可以用普通胡蘿卜來做，但是味道不如迷你胡蘿卜甘甜好吃。

2. 我喜歡清爽的味道，所以我用鹽和橄欖油來體現(xiàn)迷你胡蘿卜本身那種甘甜清爽的滋味。如果有同學喜歡重口味，那么可以在第二個步驟加入黑胡椒碎、椒鹽或辣椒粉。

3. 烤的時候應注意火候與時間，胡蘿卜烤軟了，表面有些干就好了。