水產新品種：浙閩1號香魚

香魚是東亞地區特產的一種小型名貴經濟魚類，其肉質細嫩、無腥味，因其背部有一脂肪腔，能散發出陣陣清香而在民間被稱為八月香、油香魚、留香魚等。火焙后制成的香魚干呈金黃色，色、香、味俱佳。香魚為一年生魚類，對水質要求很高，是一種健康、環保型魚類，自明朝迄今一直被視為食用魚中之珍品，味道好、營養價值高，是滋補佳品。在日本，香魚被稱為“淡水魚之王”。香魚也是浙江省的名特魚類之一，鳧溪香魚和雁蕩山香魚聞名國內外。

由寧波大學海洋學院培育成功的香魚品種浙閩1號獲得國家水產新品種證書。浙閩1號香魚生長速度快、體型好，畸形苗、白線苗少見，在同等養殖條件下生長速度比普通苗種快24. 36%以上，養殖效益顯著。2012—2014年在寧海和福建南靖中試養殖，累計工廠化養殖3萬平方米，共放魚苗362.2萬尾，收獲301.3噸，生長速度和成活率均明顯高于當地商品苗，新增產值近500萬元，經濟效益顯著。

（浙江 李寧）