刺苞菜的栽培技術

刺苞菜又名穩木、樹頭菜、刺老苞，屬落葉喬木或亞喬木，高3～8米，主要分布于滇中南的楚雄、保山、德宏、普洱、臨滄、麗江等地，野生刺苞菜分布在海拔1600～3000米的河谷、山坡、叢林中。刺苞菜營養豐富，藥食兼用，在民間食用歷史悠久。據《滇南本草》記載：“刺腦苞，又名刺老苞、鵲不宿。味苦、辛，性涼。入脾、腎二經。治風濕痛、胃痛、跌打損傷?！薄皹淦ぜ案薪∥?、收斂、利尿等作用?！贝贪诉m應性強，易于栽培繁殖，可利用荒坡、林地種植，不占用農田，經濟效益高，適合山區農民種植，具有一定的種植前景。

一、繁殖技術

1.種子育苗。每年9—10月，在刺苞菜中齡樹上采收成熟的種子，晾干，儲存。來年春季，選擇地勢平整、土層深厚、土壤結構良好的地塊，整平、開溝、理墑，把種子均勻播于墑面，覆一層農肥拌混的細肥土，再覆蓋農膜保溫保濕。根據土壤濕度適時澆水，以促進發芽出苗。

2.扦插。冬、春或夏季，選擇生長勢強、枝條粗壯、無病蟲害、芽眼好、直徑2～4厘米的兩年生枝條，剪成20～30厘米長的短枝插條，每個插條帶芽眼3～8個。插條用農膜或蠟封頂。用0.1克生根粉兌水15公斤制成生根劑，浸泡插條基部20～30分鐘，撈出晾干后進行扦插育苗。冬、春季扦插地面應覆蓋農膜保溫保濕，夏季扦插應搭棚遮陰。

3.分株。冬、春季，挖取帶芽側根，剪成15～20厘米長的根段，用0.1克生根粉兌水15～20公斤浸泡根部20分鐘，種植于育苗床或直接栽植在大田，加強管理，即可長成植株。

二、栽培技術要點

1.種植密度。矮化密植栽培，行距2米、株距1～1.5米，每畝栽植3330～5000株；喬化種植，行距3米、株距2米，每畝栽植1650株。

2.挖種植塘。種植塘挖成長、寬、深均為1米的正方形，并用熟土、雜草回塘。

3.適時移栽。移栽時間為11—12月或翌年1—2月。移栽前，每畝施農家肥3000公斤、復合肥50公斤、磷肥50公斤，肥土充分拌勻后栽苗，移栽時擺好根系再回土并壓緊塘土，栽后澆水1～2次。5—6月，結合除草，每畝施復合肥30公斤，可促進新梢健壯，提高刺苞菜產量。

4.打頂修剪。移栽后第二年春季，當植株長至1米高時打頂一次，促進側芽萌發，以后每年打頂一次。

三、采收

移栽后2～3年即可采摘刺苞菜出售，5年達盛產期。每年3～4月，當刺苞菜長至15～20厘米、呈苞狀時是采摘上市的最佳時期。采摘時每株留2～3個芽，保證后期陸續采收。

（云南孟連縣種子管理站 湯晴冉 郵編：665800）