“北櫻南移”難題獲破解

上海交通大學農業與生物學院張才喜領銜的團隊，日前發布了他們的最新成果——破解“北櫻南移”的栽培困境，攻克了甜櫻桃在南方“花而不實”的難題。

張才喜介紹，甜櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬的溫帶落葉果樹，主產地聚集于北緯35°至北緯45°，因其需要經歷較多低溫累積才能完成冬季休眠，這就限制了它在我國南方地區的大面積栽培。在我國南方地區，冬季溫暖濕潤，有效低溫累積偏少，甜櫻桃極易出現“春到暖地，花團錦簇；夏至江南，果實屈指”這一“花而不實”的情況。

“長期以來，南方區域銷售的甜櫻桃主要來自國外和我國北方地區，價格較為昂貴。”張才喜說。張才喜的團隊經過連續18年的觀察研究，發現大多數歐洲大櫻桃品種在上海均能正常完成花芽分化進程，花粉發育和活力正常，但是胚珠、胚囊發育嚴重不良，無胚珠及有胚珠無胚囊、胚囊異常的比例極高，從而導致“花而不實”。為此，他們以冬季休眠階段為突破口，發現低濃度單氰胺溶液能夠有效打破休眠，促進胚珠胚囊發育，提高結實率，基本可以滿足經濟栽培的需要。

張才喜表示，如果能夠及早加強短低溫新品種的研究和新技術的應用與自主開發，就可以把我國甜櫻桃的栽培區域繼續向南推進，促進甜櫻桃產業的快速發展。“相信不久的將來，我國南方福建甚至廣東等柑橘產區，也能看到成片的甜櫻桃產區。”

（資料來源：《中國科學報》）