多吃柑橘血糖好

多吃柑橘血糖好

日本《朝日新聞》近期報道，研究顯示，愛吃柑橘的人得糖尿病風險低。研究人員對日本知名柑橘產地濱松市的1000多名居民做了為期10年的隨訪調研，統計分析了居民健康狀態變化與β-隱黃素血濃度（柑橘富含此物質）的關聯。結果顯示，每天吃三四個柑橘的人與不吃柑橘的人相比，得糖尿病風險要低57％，同時肝功能異常和脂代謝異常的風險也較低。醫學研究已知，β-隱黃素有一定抑制肝臟發炎、促進脂肪細胞分解的作用。