畜禽健康養殖生物安全技術研究與應用

李延鵬/廣東大華農動物保健品股份有限公司

畜禽健康養殖生物安全技術研究與應用

李延鵬/廣東大華農動物保健品股份有限公司

一、當前我國畜禽養殖存在的問題

1.畜禽養殖業造成的污染問題十分突出。動物養殖產生糞便不僅產生惡臭，污染空氣，而且富集毒物，污染土壤，并含有病原，傳播疾病。

2.畜禽尸體傳播疾病。高機率的瘟疫暴發，為疫病凈化帶來困難。但處理畜禽尸體的傳統方法存在很多問題。（1）填埋：污染土壤、地下水等資源；病菌無法完全消除；處理成本高，占用大量土地資源；勞動強度大。（2）焚燒。產生有毒、惡臭氣體二 英，容易產生二次污染，危害環境；資源無法回收利用。（3）高溫蒸煮：消耗燃料，造成空氣污染；安置設備所需地方較大；人工成本高。（4）化尸池：處理時間長，骨頭難以降解；殺菌不徹底，容易二次污染；建設要求高，投資大。

3.處理畜禽糞便的傳統方法存在的問題。（1）直接焚燒法：費燃料，不經濟；產生有害氣體，造成空氣污染。（2）脫水干燥法：耗能高；烘干尾氣處理不當易造成二次污染。（3）沼氣處理法：投資大；受氣溫、季節約束。

二、生物降解處理畜禽尸體糞便新技術

無害化降解處理機是專門處理動物尸體、動物廢棄物、餐廚垃圾等的高端環保設備。其綜合利用微生物降解有機物的特性、持續高溫殺滅病原微生物、微生物發酵等多種原理和技術，經過分切、絞碎、發酵、殺菌、干燥等多重工藝，把畜禽尸體、死胚蛋、胎盤等有機物快速降解，最終與添加的墊料經過混合、攪拌、分裝等程序，生產出有機肥的重要原料。

微生物無害化降解處理技術特征：（1）降解為有機物，還空氣清新；（2）滅絕致病細菌，無害健康；（3）滅活病毒，還健康環境。

微生物無害化降解處理技術應用：該技術適用于規模化養殖場、公共無害化處理站、食品加工廠、農貿市場、動物防疫站。

三、應用前景

1.“規模化”運營模式：適用于規模化養殖場或其他規模化場所。防疫效果達成具體操作辦法：（1）定時收集，定點存放，及時處理。（2）專人收集、專車密閉運輸、專人操作。（3）輔以區域內防疫措施，引入監督問責機制。

2. “公司+農戶”模式：適用于“公司+農戶”的產業化模式，能夠把分散經營的農戶集結為整體的經營主體。防疫效果達成具體操作辦法：（1）由養戶負責把病死禽畜置于密閉收集點，由企業指派專人定時到指定區域收集、并用密閉車輛的運至處理站最后交由專人操作，確保流程可控。（2）公司建立機制對主動收集的給予一定的補償，反之，進行一定的處罰。

3. “政府+農戶”模式：適用于以政府為主導，以鄉鎮為單位，需要把轄區內分散病死動物尸體集中處理的行政區域。防疫效果達成具體操作辦法：（1）農戶按時把動物尸體密封置于指定地方。（2）實行重獎重罰機制，對主動收集的農戶給予較優厚的補償，反之，進行重罰。（3）政府或服務企業指派專人定時到指定區域收集、并用密閉車輛運輸至處理站交由專人操作，確保流程可控。（本文根據會議錄音及資料整理，未經專家本人審閱，如有出入，以專家意見為準。）