學(xué)會(huì)提取葉綠素

◎文圖 張志堅(jiān)

學(xué)會(huì)提取葉綠素

◎文圖 張志堅(jiān)

實(shí)驗(yàn)材料：

研缽、研錘、漏斗、濾紙、試管、滴管、剪刀、石英砂、碳酸鈣、酒精、菠菜葉子、LED燈

春天綠草爭(zhēng)相發(fā)芽，夏天綠葉繁茂枝頭，秋天紅葉盡情揮灑，冬天雪花飄落樹(shù)梢。在一年四季中，大自然會(huì)為我們呈現(xiàn)不同的美景，樹(shù)葉也會(huì)悄悄地變綠再變黃。那樹(shù)葉中的綠色是怎么來(lái)的呢？其實(shí)，樹(shù)葉的綠色是來(lái)自葉片中的葉綠素，讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)提取葉綠素，一探究竟吧。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.取材：

取2～3片菠菜葉，撕去葉脈，盡量剪碎，放入研缽。

2.研磨：

向研缽放入少量石英砂和碳酸鈣，加入兩滴管酒精，邊加酒精邊研磨，進(jìn)行充分研磨至勻漿狀態(tài)。

3.過(guò)濾：

漏斗下端放置試管，在漏斗上放入濾紙，將研磨液倒入漏斗中，過(guò)濾研磨液后得到濾液。

5.結(jié)果：

葉綠素溶液在透射光下呈綠色，而在反射光下呈紅色。

4.觀察：

用LED燈照射試管中的葉綠素溶液，分別觀察反射光和透射光的顏色。小知識(shí)：

葉綠素溶液在同一種光的照射下，為什么會(huì)出現(xiàn)不同的顏色呢？

當(dāng)LED燈光照射葉綠素溶液時(shí)，溶液吸收了紅光和紫光，不吸收綠光，所以溶液呈現(xiàn)綠色。

吸收的紅光和紫光中，紅光波長(zhǎng)比紫色光波長(zhǎng)，能量更強(qiáng)，更容易反射，因此溶液在反射光的照射下呈現(xiàn)紅色。