“浦百”香果香飄萬家甩“窮根”

李國君

百香果，含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，因含眾多水果的香味而冠名，是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，學名“西番蓮”，俗稱“巴西果”，被譽為“果汁之王”“熱情之果”。它起源于南美洲的亞馬孫河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是“圣經”中提到的人類始祖亞當、夏娃所吃的“神秘果”，故英文稱為“Passion Fruit”，意為“戀情、激情、熱情之果”。

2016年9月，在廣西會展中心舉辦的2016第十三屆中國—東盟博覽會上，來自廣西浦北南國水果種植農民專業合作社（以下簡稱“南國水果合作社”）出品的“浦百”百香果系列產品（鮮果、原醬、果汁、果脯）一枝獨秀，是全場唯一一家百香果參展商，盡管香蕉、蘋果、葡萄、龍眼等各種水果琳瑯滿目，但是幾乎所有的客商和觀眾經過百香果展位時，都會不由自主地走過來看一看、問一問、捏一捏，各級領導也親臨展位考察指導。這是“浦百”牌百香果繼去年首次參加第十二屆中國—東盟博覽會以來，第二次參加此展會。去年三天的展期時間合作社就斬獲了3000多萬元的產品訂單，今年更是成績喜人，斬獲8000萬元的產品訂單。

百香果，一個目前在水果市場占有率并不算高的水果，卻在南國水果合作社的手上辦成了品牌，名聲在外，響當當，出品的“浦百”牌百香果系列產品成了消費者慕名求購的最愛。本期，記者帶您一起去細細品讀這個扎根在農村的“浦百”牌百香果發展的故事。

找準產業發展路，水庫移民返鄉創業就業甩“窮根”

周承輝，南國水果種植農民專業合作社的創立人、法人代表，廣西合浦人，1991年至1999年十年間，主要從事建筑業。2009年夏天一個偶然的機會，把周承輝的人生帶上了另一條更加精彩的發展之路。

北海市果香園果汁有限公司（以下簡稱“果香園公司”）是一家自治區扶貧龍頭企業，近年來，果香園公司每加工1000萬水果，就能給農民增加650萬元純收入。但企業的原料主要來源于廣東、海南等地，廣西地區供應量僅占30%，就近就地供貨優勢空間非常大。果香園在“不擾農、不傷農、不坑農”的原則下，朝著“優勢互補、互惠互利、共同發展、實現雙贏”的目標，采取三步走的辦法，因勢利導，循序漸進，保價收購，在全區實施百香果種植基地項目。

2009年，正好浦北縣小江鎮政府去果香園公司聯系招商引資工作，希望能引進企業到浦北投資。浦北縣位于廣西南部，離北海市不過130公里，屬亞熱帶氣候山區縣，空氣質量好，農業資源尤其豐富，系農產品主產區。果香園公司董事長黃辛針對公司需要大量水果原料的實際，提出最好的投資方式就是去浦北選址種植百香果和菠蘿。但如何解決租地問題、人工問題，是投資前必須解決的首先任務。

無獨有偶，正好周承輝率領的建筑隊的工友們幾乎全部是浦北縣小江鎮張家坡的庫區移民。當時周承輝帶隊在果香園公司廠區施工，經常接觸到百香果，加上個人興趣廣泛，施工之余便向技術人員學種百香果，當時出于好奇，也學著在家種了些玩玩。此時，黃辛董事長提出了一個大膽的戰略，他與周承輝暢談了足足兩天，討論如何讓整個建筑工程隊進行產業轉型，從第二產業轉回第一產業，回到浦北農村去，開拓現代農業和特色產業致富新路子。一項新事業奮斗的新開元就這樣開啟了。每當提起此事，他的家人忍不住就會在旁邊說，“老周被洗腦兩天，不見蹤影，回來就說要轉行，準備去浦北種果，要去鄉下當農民頭。”

浦北縣張家坡村窮山惡水，人多地少，九山半水半分地，人均水田只有2分，開門見山，出村涉水。群山阻隔，進村九曲十八彎，交通不便，外界信息閉塞，進入21世紀時，全村的第一輛摩托車、第一輛汽車，都是人工抬進村子里的。當時的張家坡已經長期與世隔絕，村莊60多年沒有過任何一點變化，幾乎成了被人遺忘的角落。全村曾經歷四次大遷徙和兩次移民搬遷。1958年因修水庫，唯一的水田被淹，全村遷移到廣西合浦縣，不到一年時間全村集體返回。1966年，全村再次被安排外遷，不到兩年時間，全村再次陸續返回。1996年至今，全村青壯年全部外出打工，大多在外做泥水工，少數在外地工礦企業打工，村中只見老弱病殘幼。周承輝帶領的工友們大多數就是那里結伴走出來打工的青壯年。張家坡移民新村是廣西水庫移民安置點，共有住戶59戶，水庫移民就達56戶216人。經歷多次遷徙，全村始終處于貧困落后的生活水平。

周承輝經過慎重考慮，最終下定決心轉行，帶領建筑隊的工友們返回浦北老家張家坡創業。當周承輝跟愛人商量此事時，他愛人先是猶豫了一下，但馬上就堅決擁護和支持，她相信周承輝是個說到做到的人，一定會努力去實現目標，一定能干出一番新的成就。女兒兒子也都積極贊同并支持。返鄉創業這一決定得到了工友們的一致擁護。工友們一起回到老家，提供山地，重新整合，把“豆腐塊”山地坡地并成一整片，開展規模化種植發展生產。

說干就干！2010年4月20日，合作社在浦北縣小江鎮正式掛牌成立，辦公地址租用了小江鎮政府的辦公室至今。通過“公司+合作社+基地+農戶”模式，發展百香果。合作社基地項目就在浦北縣小江鎮張家坡移民新村。

一切從零開始。全村上下沒有一條可以騎自行車的小路，羊腸小道也是彎彎曲曲，雜草叢生，荊棘密布。在短短的幾個月里，合作社就在張家坡投資 600萬元建起了800畝百香果種植基地和200畝水面養殖基地，并成功注冊“浦百”牌水果商標。浦百浦百，浦北的百香果，又有浦北的百種水果的寓意。

天時、地利、人和，助力“浦百”百香果產業蓬勃發展。社員既是土地者提供又是合作社的一分子，既是主人又是工人，生產積極性高，責任心強，非常地吃苦耐勞。工人們早上7點自覺到考勤機刷卡簽到上山忙乎，11點放工回家做飯吃飯午休，下午3點上山做工，6點半放工刷卡回家。既能像城里上班族一樣有規律地工作，享受每月按時領工資的美，又不影響照顧家里老小，大家都非常滿意這樣的生產作息安排，工作更加積極更加帶勁了。到目前為止，合作社中張家坡的農民有46人，占該生產隊中青年主要勞動力的70 %。他們通過以土地入股的模式，年終既得分紅，平時又參加勞動每月領工資，找到了一條致富增收的路。通過幾年的奮斗，平均每家的人均年收入已達到22000元，比之前翻了三倍多。全村人丁興旺，事業紅紅火火，一幢幢小樓房到處可見，百香果一年四季有八個月的采摘期、收獲季，忙壞了社員，樂壞了社員。

回憶創業之初條件的惡劣和艱苦，周承輝只說了一句：“在牛棚與工友們一起住了整整三年，如今大家已成了患難與共、有福同享的親兄弟。”“勤勞致富一起干，靠你靠我靠大家。”2015年大年初二開始，周承輝就帶著兒子和社員們一起，開始在870畝的新基地上忙碌起來，搶時間，搶時節。“特別有激情、特別有團隊精神、特別能吃苦耐勞！”這是當地群眾對南國水果專業合作的一致評價。

追求卓越質量，科技支撐作保障，做優質水果先鋒

質量是產品的生命線，唯有抓好產品品質，產業才能走得遠走得好。自2010年開始，周承輝每年都自費送“浦百”百香果產品到廣西出入境檢疫檢驗中心檢查，報告指標年年達到歐美標準。每年接受國家派出的綠標抽樣飛檢組檢查，次次都獲優秀。“浦百”牌百香果贏得了科研團隊的認可和支持。當時百香果在廣西并沒有引起專家研究的興趣，也算是研究領域的空白。合作社以嚴肅的科學態度、執著精神和高品質的產品質量引起了檢測機構和研究機構的關注，周承輝深知“科學技術是第一生產力”的道理，“產學研”相結合，路子才能走得更好。他多次主動上門拜訪科研院所的專家，提出共同研發，技術合作，最后以誠心和實力打動了專家，集聚了一批區內外專家團隊，目前已與中國農科院、廣西農科院、廣西出入境檢疫檢驗中心等專家團隊建立起長期戰略合作關系，為新產品研發、新品種培育、新技術改進、深加工等提供強有力的技術保障。用他的話說，只有更好，永遠沒有最好！

自2014年以來，南國水果合作社以及“浦百”牌百香果先后獲得中國“綠色食品”認證、第十五屆和第十六屆綠色食品博覽會金獎、第二十二屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會后稷特別獎、中國優質果園、第八屆全國名特優果品交易會暢銷產品獎、第七屆廣西名特優農產品交易會金獎和銷售獎、中國水果出境基地、“浦百”商標榮獲廣西著名商標、“浦百”牌百香果種植基地所在地——浦北縣小江鎮公家村獲國家農業部授予“全國一村一品示范村鎮”、中國科協的全國科普示范基地和自治區示范合作社，被中國優質農產品開發服務協會評為優質果園；獲中華人民共和國廣西出入境檢疫檢驗局批準頒發出境水果果園注冊登記證書；獲中國科協、財政部授予全國科普惠農興村先進單位；2016年1月，入選由自治區14個廳局聯合組成的全區農民合作社發展廳際聯席會議通過認定并公布的110個“2014年度廣西農民合作社示范社”，并列居榜首，廣西名牌和全國示范社正在審批之中。

咬定青山不放松，勇闖敢拼才會贏

百香果最早于1972年引進中國大陸，但一直以來市場占有率較低，并不是市場主導水果。但在中國的港澳臺地區以及日本、歐美等發達國家卻是消費者最愛，很多到過境外國外的人，到大陸水果市場就會尋找百香果。

據統計，在大陸百香果人均占有量不到1兩，而蘋果、梨、葡萄、香蕉等各種市場主導水果人均占有量卻達1.8公斤。當時當地的農民對種植百香果的前景沒有信心，他們也打著自己的小算盤呢：一是做農業是件苦差事，老板來這投資是一時頭腦發熱，能堅持兩三年就不錯了，往后跑路了鬼影都找不到；二是市場上都不怎么見有百香果賣，到底有沒有人買？銷路不明，太冒險了。實際上，十年前浦北也曾有過群眾種過百香果，但規模很小，加上沒有技術指導，僅憑個人原來掌握的傳統的種植經驗，造成產量不高、質量不高、銷路不好，使種植戶受到嚴重打擊，更是給其他農民群眾留下了心理陰影。

因此，周承輝拉隊伍來浦北種植百香果時，也就是南國合作社種植百香果起步之際，面臨很多現實難題，當地群眾思想保守、擔心失敗、擔心投資風險，地不想租，人也懶得參與做事情。此時，一起回來的工友們始終堅定信心，自己先干起來，帶頭種，他們還主動發動和影響自己的親朋好友跟著種，就這樣，南國水果種植專業農民合作社開始了在浦北種植百香果的歷程。按照綠色產品生產要求，堅持“五個統一管理”模式，即：統一種苗、統一農資、統一技術規程、統一品牌、統一銷售，建立多個標準化水果種植基地。按周承輝的戰略發展計劃，每年將以成倍的規模擴大種植：2010—2016年發展13600畝。第一期的七年發展計劃，正一步步實現。通過“核心基地+示范基地+輻射區”的發展模式，已在浦北縣發展種植核心基地2480畝，在浦北縣龍門、安石、大成、石埇、泉水等鎮已發展種植示范基地12000畝。

發揮產業發展優勢，帶動群眾勤勞致富實現脫貧

2016年3月，自治區科技部門到該社攝錄的百香果種植技術和種植基地宣傳片——《浦北香果入萬家》入選科技部《科技與應用》欄目和中組部的《全國黨員遠程教育》欄目，向全國農村推廣。

產業發展脫貧致富，最重要的一點是要選擇合適的好產業好項目，需要具備四個條件才能做大做強一個種植業。包括：一是適合當地的種養條件；二是產品有鮮果銷售市場和深加工、企業保價收購；三是投資少、時間短、見效快；四是種植護理簡單，技術容易掌握。

在當前全國打響脫貧攻堅戰之際，周承輝的南國水果合作社也積極地參與其中，發揮重要作用。2016年初，周承輝受邀到浦北縣各鎮各村去向貧困戶宣傳推介百香果種植技術，積極洽談對接推動貧困戶加入合作社。周承輝認為，土地是農民的根，用好土地資源，讓農民群眾在家門前勤勞致富是一件本來就應該的事。他說：“經過我們多年來的不斷實踐、探索、提高，浦百牌百香果已基本形成了一套科學、完整的種植、育苗和管理技術體系。我們合作社一直扎根農村，為的是通過科學管理，在土地上種出優質的百香果，輻射帶動老百姓勤勞致富。對于有困難的群眾，合作社提供必要的幫助，但堅持一項原則，就是幫貧扶貧不幫懶，因懶致貧的，肯定不幫。要真正甩‘窮根，就要根治‘窮本。”僅4個月時間，合作社就直接吸收了近100戶貧困戶入社種植百香果。周邊市、縣農業部門也紛紛帶隊前來考察，并提出加盟合作意向。至今，合作社已帶動周邊市縣發展“浦百”牌百香果種植近3萬畝。

瞄準市場，敢于開拓，走發展才是硬道理之路

發展才是硬道理。只有不斷擴大產品的市場需求才能做大做強。為了更加準確地把握產品發展前景，2012年春，合作社抱著試一試的態度，首次走出去，參加廣州交易會，周承輝自費3萬元租用了一個3米×3米的展位，是當時全場唯一的一家百香果參展商。6天的展期時間，用周承輝的話，“觀眾就像觀看猴子表演一樣涌向我們的展位。”剛開始來展位圍觀的都是些出過國和出過境吃過百香果的人，一個傳一個，帶來一幫，來展位看百香果瞧熱鬧的人越來越多，當期展會就獲得了價值120萬元的第一批訂單。從那以后，周承輝繼續積極參加各類農產品展銷會、推介會、博覽會，與物流或配送中心建立銷售網絡，向外開拓市場。據不完全統計，至今合作社多次受邀參加各類全國大型的展會30多場。

品質過硬的“浦百”百香果引來越來越多國內外消費者的關注。從展會上獲得信息的國內外客商從四面八方慕名來到浦北縣實地考察種植基地，有來自俄羅斯、加拿大、德國、荷蘭、匈牙利、以色列等國的客商，也有來自北京、上海、廣州、海南、浙江、四川、內蒙古、新疆等全國各地的客商，有的已簽訂供貨合同，有的正緊鑼密鼓洽談供貨意向、申請辦理相關出口手續。

雄關漫道真如鐵，向世界優質水果品牌進軍

南國水果種植農民專業合作社至今已先后投資6000萬元在浦北縣小江鎮樟家坡村和公家村建成10000畝百香果種植基地和種苗培育基地。事實證明，通過“農戶+基地+工廠+市場”一體化生產銷售經營模式，應用微生物技術和傳統有機種植技術相結合，成功打造綠色水果品牌，建立強大的商品果及加工果銷售渠道，與加工企業進行深加工合作，真正提高綠色水果生產經營的經濟效益。通過向廣大種植農戶提供技術培訓、技術宣傳、技術幫扶，發展綠色無公害水果種植，指導廣大農戶進行規范化生產管理，實現科學種植、技術護航、追求卓越品質，實現農民穩定增收。

至今，周承輝已默默地在浦北種了七年百香果，在他的帶領下，南國水果專業合作社實實在在走出了一條集聚專家團隊，不斷開展技術攻關，提升產品質量的現代化農業發展之路，更是在同類單位中名列前茅。

在談到合作社發展的明天時，周承輝激情洋溢地說，“要繼續積極鞏固和做強綠色水果品牌，力爭五年內在浦北發展百香果種植面積10萬畝以上，年總產量超過15萬噸，把浦北建成中國百香果第一鄉，向世界優質水果品牌進軍。牛皮不是吹的，敢大膽地說一句：‘中國的百香果廣西最好，廣西最好的百香果在浦北南國水果種植合作社。要把‘浦百百香果做成中國百香果行業標桿，走向世界，遠銷海外，讓中國水果有尊嚴地出口海外，揚我國威！”