優質大白菜新品種JB21-10不同栽培季節試驗

范玉忠，范桂明，李志惠

（天津市津北蔬菜研究所，天津 北辰 300400）

我國大白菜栽培季節由過去主要是秋季一季栽培，發展為春、夏、秋多季栽培，加之南菜北運、北菜南運對市場的調節，我國大白菜已基本達到了周年供應的要求。并且隨著產業的發展，逐漸在全國形成了大白菜新的優勢產業區，如黑龍江、吉林的加工大白菜產區，河北壩上地區、鄂西山區、秦嶺山區、甘肅的春夏季大白菜產區，云南、貴州的越冬大白菜產區等，這些優勢產區的形成，極大地促進了大白菜產業的發展。為解決春季播種過早易抽薹和秋季高山地區播種耐抽薹品種選育的問題，天津市津北蔬菜研究所經過篩選、組配、試驗，選育出春秋兩用的疊抱類型大白菜新品種JB21-10，本研究以其為研究材料，主要研究了在不同栽培季節中該品種農藝性狀及產量表現。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試大白菜品種：韓國強生，來源于北京市場，作為對照品種；JB21-10，來源于天津市津北蔬菜研究所。

JB21-10是天津市津北蔬菜研究所最新選育的品種，由親本B2010-10×J225經雜交組合而來。B2010-10是由韓國大白菜品種經5代分離選育出的穩定、純合的親本，生育期72 d，中樁疊抱，外葉翠綠，抗病性強，耐抽薹性好。J225是由山東地方品種城陽青經6代分離、選育、提純而成的親本，生育期66 d，中樁疊抱，外葉淺綠色，心葉黃，品質好。經連續3年田間種植，新品種JB21-10表現性狀穩定，抗病性強，春季種植耐寒性強，秋季種植抗病性強。屬中樁合疊抱類型，生育期70 d，外葉翠綠，心葉嫩黃，商品性好，單株質量3.5 kg，結球緊實，外形美觀，耐貯運，抗三大病害。

1.2 試驗地點

春季試驗地點位于天津市武清區周莊，秋季試驗地點位于天津市北辰區南王平。

1.3 試驗方法

田間試驗每個品種均設3次重復，每個小區110 m2，株行距55 cm×42 cm，每個小區內保苗300株。

2016年春季3月20日播種育苗，4月15日定植，5月30日采收；秋季8月10日播種，10月20日采收，采用直播方式。精細整地，結合整地開溝，每667 m2施腐熟有機肥3 000～5 000 kg、復合肥60 kg，四周開好排水溝。栽培管理同當地大白菜常規生產。

在生育期間對2個大白菜品種的生長特性進行田間調查與記載，對經濟性狀進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 大白菜主要農藝性狀比較

由表1可以看出，在不同季節同等管理條件下，2個品種長勢、耐抽薹性都較強，株型一致，但JB21-10株高比對照韓國強生高2～3 cm，壯心時間提早2 d。外觀上，JB21-10外葉顏色綠色，幫色翠綠，心葉嫩黃，而對照品種韓國強生幫色淺綠，外葉綠色，心葉嫩黃。從綜合性狀看，JB21-10比對照韓國強生整體農藝性狀表現要好。

2.2 產量比較

由表2可以看出，在不同季節同等管理條件下，JB21-10比對照韓國強生單株質量大0.5 kg，凈菜率高于對照，并且667 m2產量較對照增產8.6%，可為種植戶提供更高的產量和效益。

2.3 品質比較

由表3可見，在不同季節同等管理條件下，JB21-10和對照品種風味相同，但粗纖維少于對照，可溶性糖含量高于對照，綜合品質優于對照。

2.4 抗性比較

在不同季節同等管理條件下，JB21-10春秋兩季都未發生病毒病、軟腐病，抗性優于對照品種；霜霉病病情指數兩季均低于對照品種，抗性表現較好。2個品種均未出現干燒心。見表4。

表1 參試大白菜主要農藝性狀比較

表2 參試大白菜產量性狀比較

表3 參試大白菜品質對比

表4 參試大白菜抗性（病情指數）對比

3 小結

津北蔬菜研究所選育的優質大白菜JB21-10新品種壯心早，幫色綠色，心葉嫩黃，單株凈菜率高，抗病性強，春季耐抽薹，秋季產量高，增產潛力大。作為春秋兩用合疊抱型品種，具有較高的推廣價值，適宜各地春秋兩季種植。