心中的敖包

敖包在每個(gè)蒙古族人的心中都有著至高無(wú)上的地位，草原的每一個(gè)所在，都會(huì)有一座敖包山，它如同教堂廟宇一般凝聚著人們，年年演繹著敖包相會(huì)；長(zhǎng)生天，騰格里，成吉思汗化身信仰，塑造著草原人的驕傲與底線。

然而草原人心中的敖包，是他們對(duì)自然饋贈(zèng)的熱愛(ài)，對(duì)于武漢外度假酒店董事長(zhǎng)黃彩霞、遲海濤和帥建平三位創(chuàng)始人來(lái)說(shuō)，武漢外牧人之家就是這份熱愛(ài)的載體。

擁有鮮卑血統(tǒng)的遲海濤，早年在上海從事醫(yī)療行業(yè)，收入豐厚、衣食無(wú)憂、家庭美滿，然而在3年前，他不顧身邊所有人的反對(duì)，只身回到內(nèi)蒙古，養(yǎng)殖羊駝回饋家鄉(xiāng)，如今，遲海濤的羊駝牧場(chǎng)已經(jīng)是中國(guó)最為專(zhuān)業(yè)的羊駝養(yǎng)殖基地。

然而這三年，如何從無(wú)到有經(jīng)營(yíng)的牧場(chǎng)，如何突破貿(mào)易壁壘引進(jìn)純種羊駝，如何讓來(lái)自安第斯山脈的這些可愛(ài)家伙適應(yīng)內(nèi)蒙氣候，背后的忙碌辛酸，只是在遲海濤的一笑之中，用他的話來(lái)講：“我想念家鄉(xiāng)的敖包了”。

帥建平是在草原長(zhǎng)大的年青一代牧民，他的牧場(chǎng)和羊，在草原都很有名氣；與老一代不一樣的是，他思維活躍、開(kāi)著越野車(chē)奔波于各地開(kāi)發(fā)市場(chǎng)；但他也與所有草原牧民一樣，驕傲的堅(jiān)守著草原羊的美味，他說(shuō)：“我會(huì)選擇（羊肉）倉(cāng)庫(kù)，如果這個(gè)倉(cāng)庫(kù)會(huì)收飼料養(yǎng)殖的育肥羊，那么再高的價(jià)錢(qián)我也不賣(mài)。”

每年秋冬季節(jié)，武漢大街小巷也開(kāi)始彌漫著烤全羊的味道，這是這座愛(ài)吃的城市每年的“烤羊季”，然而在黃彩霞的眼中，烤全羊不是唯一的目的，而是一個(gè)窗口，她和她的團(tuán)隊(duì)一年內(nèi)多次往返草原和武漢之間，精心籌備，在十月初的“蘇尼特·蒙羊美食節(jié)”中，他們將延請(qǐng)蒙古正宗廚師主理，大到蒙古包、小到切羊肉的刀具、餐盤(pán)、服裝都自草原引進(jìn)，務(wù)求讓江城饕客在武漢也能體驗(yàn)到原汁原味的草原風(fēng)情。

“如果把‘烤全羊僅僅看作是一門(mén)生意，我們大可不必費(fèi)此周章，但自然的饋贈(zèng)，不可辜負(fù)。”黃彩霞說(shuō)。