江門地區秋植辣椒品比試驗

肖仕樓，鄺美玲

（江門市農業科學研究所，廣東 江門 529000）

辣椒是人們日常生活中不可缺少的蔬菜，具有開胃、增加食欲的功效，在蔬菜周年供應方面占有非常重要的地位[1]。近年來，由于人民生活水平的不斷提高，對辣椒品種的熟性、高抗性、豐產性，尤其是適應性以及商品性的要求越來越高[2-3]。因此筆者對近年來新育成的4個品種進行比較試驗，旨在篩選出適合江門地區秋季栽種的優良品種。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在江門市農業科學研究所科研基地內，土壤肥力中等，地勢平坦，前作為水稻。

1.2 試驗材料

參試的新品種共4個，分別是茂海長青辣椒，由廣東海洋大學農學院提供；永優119辣椒，由深圳市永利種業有限公司提供；南方1號辣椒，由廣州亞蔬園藝種苗有限公司提供；福康8號辣椒，由廣東省農科院蔬菜研究所提供。對照品種為茂青五號辣椒。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區組排列，重復3次，每小區面積20 m2，6畦6行距，每畦植2行，行株距為30 cm×20 cm，每小區種植168株，保護行采用同品種延伸，地膜覆蓋，常規田間管理[4-5]。各品種均于2015年8月5日播種育苗，8月28日定植。從播種到采收結束，定期定時對辣椒生育期及主要形態特征特性進行觀測記錄，并且在收獲盛期隨機抽取10個果實進行植物學性狀調查，各小區分別進行測產[6]。

2 結果與分析

2.1 不同辣椒品種生育期比較

由表1可知，各品種的播種期、定植期以及終收期相同；4個新品種的開花期、結果期都比對照早，其中南方1號辣椒、福康8號辣椒的開花期、結果期最早，均比對照提前3 d；始收期以永優119辣椒和福康8號辣椒最早，比對照提前2 d。

2.2 不同辣椒品種植物學性狀比較

由表2可知，單果質量最大的是福康8號辣椒，達到66.3 g，極顯著高于對照，其次是南方1號辣椒，為59.1 g，極顯著高于對照，單果質量最小的是永優119辣椒，只有49.2 g，極顯著低于對照；果長最大的是福康8號辣椒，達到22.0 cm，顯著大于對照，最小的是永優119辣椒，只有20.0 cm，顯著低于對照；果寬方面，福康8號辣椒極顯著高于對照，南方1號辣椒、永優119辣椒與對照差異不顯著，茂海長青辣椒則顯著低于對照；4個新品種的肉厚都比對照大，其中最大的是南方1號辣椒，為4.3 mm，與對照差異極顯著。各個參試品種果形均為牛角形，果色為綠色，辣味微辣。

表1 不同辣椒品種生育期比較

2.3 不同辣椒品種產量比較

由表3可知，前期產量最高的是福康8號辣椒，667 m2產量達到2 023.23 kg，比對照增產683.55 kg，增幅51.02%，增產極顯著；其他3個新品種的前期產量都比對照低，其中最低的是南方1號辣椒，667 m2產量只有923.80 kg，比CK減產415.89 kg，減幅31.04%，極顯著減產。4個新品種中福康8號辣椒、永優119辣椒的667 m2總產量均比CK增加，茂海長青辣椒、南方1號辣椒的總產量均比CK降低；其中總產量最高的是福康8號辣椒，667 m2產量達到4 981.38 kg，比CK增產1 268.89 kg，增幅34.18%，增產極顯著；總產量最低的是茂海長青辣椒，667 m2產量只有3 151.58 kg，比CK減產560.92 kg，減幅15.11%，顯著減產。

2.4 不同辣椒品種田間抗病性比較

試驗過程中調查田間病害發生情況。由表4可知，參試品種都發生白絹病，但總體發病程度輕，其中發病率最高的是永優119辣椒，達到6.35%，發病率最低的是福康8號辣椒，只有2.38%；南方1號辣椒沒有發生病毒病，而其他品種病毒病的發病率均為0.20%，發病程度輕。

3 小結

從生育期來看，各品種的播種期、定植期相同，南方1號辣椒、福康8號辣椒的開花期、結果期最早；從各品種主要植物學性狀來看，福康8號辣椒的單果質量、果長、果寬最大；南方1號辣椒的果肉最厚；而5個參試品種的果形、果色以及辣味差異不大；從前期產量、總產量來看，福康8號辣椒的產量最高；從田間抗病性表現來看，福康8號辣椒白絹病發病率較低，南方1號辣椒沒有發生病毒病。

表2 不同辣椒品種主要植物學性狀比較

表3 不同辣椒品種產量比較

表4 不同辣椒品種田間抗病性比較

綜合各項指標[7]可以看出，福康8號辣椒在較好的果形條件下，前期產量、總產量以及田間表現明顯優于對照和其他品種，適合在江門地區秋季種植和推廣。