武漢R—farm天空農(nóng)場景觀設計分析

陳靚潔

摘 要 屋頂農(nóng)場利用城市空間與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，讓市民在日常生活中就能走進自然享用綠色食品。針對屋頂農(nóng)場的景觀設計，以武漢R-farm天空農(nóng)場為例進行實例研究。主要根據(jù)屋頂農(nóng)場景觀設計中的空間功能性以及硬質(zhì)景觀這兩個方面進行分析探討。

關鍵詞 屋頂農(nóng)場；空間功能性設計；硬質(zhì)景觀設計

中圖分類號：TU985.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.053

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活步調(diào)的不斷加快，人們的生活壓力不斷增大，身心健康受到了嚴重影響。但同時，人們還面臨著愈演愈烈的城市熱島問題，環(huán)境安全、食品安全等問題。近年來，興起的都市農(nóng)業(yè)風潮，似乎為城市居民提供了一個不錯的選擇，地處城郊的休閑農(nóng)莊自然環(huán)境優(yōu)美，有新鮮的瓜果蔬菜，吸引了越來越多的市民前往。但其在交通上以及創(chuàng)新性上的問題也日益突出，而屋頂農(nóng)場作為都市農(nóng)業(yè)中的一個分支，則受到了越來越多設計師的關注。本文根據(jù)屋頂農(nóng)場在景觀設計中的空間功能性以及硬質(zhì)景觀這兩個方面結(jié)合武漢R-farm天空農(nóng)場項目進行分析研究。

1 屋頂農(nóng)場概述

都市農(nóng)業(yè)的類型多樣，我國都市農(nóng)業(yè)多集中于城郊地帶，以農(nóng)業(yè)觀光園、設施農(nóng)業(yè)園等居多，而市區(qū)內(nèi)的則多以企事業(yè)單位附屬農(nóng)園、屋頂農(nóng)場、社區(qū)菜園和家庭陽臺等方式存在。

屋頂農(nóng)場利用城市中一直被忽略、被遺忘的用地進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一方面改善了建筑屋頂?shù)木坝^，另一方面也為市民帶來了便利。近年來，建筑屋頂綠化工程備受矚目，但由于其用地的特殊性需考慮建筑的承重性能、防水性能，植物的耐受性，植物的根須生長等問題[1]。而當考慮完成這一系列問題后，還要考慮建設完成后屋頂花園的景觀效果及使用率等問題。而將建筑屋頂與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的屋頂農(nóng)場則既能滿足景觀需求，又能兼顧以上設計問題。

目前，我國屋頂農(nóng)場建設處于起步階段，而在美國以及大部分歐洲國家已經(jīng)取得了一定的成果。例如，美國的Eagle Street Rooftop Farm每周日售賣新采摘的蔬菜，并提供給周邊的餐館，還舉行知識講座等活動，為市民周末休閑娛樂、為學生學習勞動提供了新去處。國外眾多的優(yōu)秀設計項目為我們提供了一些啟示，屋頂農(nóng)場設計需打破農(nóng)田及城市的傳統(tǒng)定義，需要將市民的需求以及市民的生活融入到設計中，這樣才能讓屋頂農(nóng)場真正的立足并生存下去。

2 屋頂農(nóng)場空間功能性設計

屋頂農(nóng)場不同于其他城郊的農(nóng)場或農(nóng)園，屋頂農(nóng)場生長于城市建筑屋頂，而這樣的空間往往面積不大，不能與城郊農(nóng)場的面積相提并論，所以其農(nóng)業(yè)種植空間將嚴重壓縮，但屋頂農(nóng)場的功能并不能因此而減少，那么如何將商業(yè)接待、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)展示、休閑活動等功能在有限的空間中進行劃分組織就是屋頂農(nóng)場空間功能性設計中所面臨的問題[2]。

在屋頂農(nóng)場空間功能性設計中，武漢R-farm天空農(nóng)場項目采用商業(yè)接待與室內(nèi)的休閑活動相結(jié)合，農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)展示與室外休閑活動相結(jié)合的設計方式。利用室內(nèi)外不同空間的性質(zhì)將多種功能進行劃分，并進行組合。

2.1 室內(nèi)空間功能設計

該項目設計有兩座一層半開敞式建筑，入口處的建筑為主體建筑，規(guī)劃用于辦公及商業(yè)接待，而另一座建筑則規(guī)劃為進行休閑活動時使用。

主體建筑空間劃分較為簡單，由于建筑面積有限，且預設功能較多，故將許多預設功能進行結(jié)合。建筑主要分為兩大區(qū)域，分別為辦公及制作區(qū)域、活動與接待區(qū)域。辦公及制作區(qū)域?qū)⑷粘＾k公空間與咖啡制作、甜品制作和蔬菜加工等制作區(qū)域結(jié)合設計，活動與接待區(qū)域則將日常的商務接待與游客的休息活動相結(jié)合在同一區(qū)域內(nèi)完成。

2.2 室外空間功能設計

屋頂農(nóng)場室外空間主要功能應為農(nóng)業(yè)種植及展示，但因面積局限，無法如城郊農(nóng)場般進行大面積的種植，在種植品種與種植數(shù)量上應把握品種多、數(shù)量少的原則，這樣才能在保證種植數(shù)量種植質(zhì)量的同時，保證景觀效果以及休閑活動的順利開展。

該項目將室外空間同樣劃分成三大功能區(qū)域，農(nóng)業(yè)種植及展示占主要空間區(qū)域，入口展示區(qū)及室外休閑活動區(qū)占次要空間區(qū)域。農(nóng)業(yè)種植及展示區(qū)域，利用了流行的箱式種植元素，不同的品種于不同的箱內(nèi)進行種植，便于管理，也較傳統(tǒng)的菜畦種植方式更為美觀[3]。但該項目布置時較為凌亂，蔬菜與多肉植物的位置擺放并未經(jīng)過設計，一般在設計時，應將植物進行劃分，按照大致分類進行片區(qū)式種植，或者按照植物的顏色、高度和株型等方面進行合理的配置。

入口展示區(qū)域應主要進行人流的引導及項目主題展示，該項目入口區(qū)域較小。但在入口處設有以農(nóng)業(yè)景觀為特色的組景以及近期主題活動的展板，但足以吸引游人注意，同時說明該項目的主題以及近期活動情況。

室外休閑活動功能空間主要用于室外開展主題活動，應考慮不同主題活動中人群的活動需求，以及主要使用的人群種類，設置基本的活動休息設施，該項目中僅有少數(shù)兒童游樂設施及休閑座椅，缺乏亭、廊等休息設施。

3 屋頂農(nóng)場硬質(zhì)景觀設計

景觀設計中大致可分為硬質(zhì)景觀設計與軟質(zhì)景觀設計，屋頂農(nóng)場中的軟質(zhì)景觀以農(nóng)業(yè)景觀為主，硬質(zhì)景觀則以道路、圍墻、亭、廊和花架等為主。在硬質(zhì)景觀設計時應呼應農(nóng)業(yè)主題，同時與農(nóng)業(yè)景觀相協(xié)調(diào)，盡量減少硬質(zhì)景觀面積，選用自然材料，體現(xiàn)出項目獨特的場所精神。該項目中硬質(zhì)景觀設計主要包含道路鋪裝設計及圍墻設計兩方面。

3.1 道路鋪裝設計

屋頂農(nóng)場不同于其他公園景觀，在道路鋪裝設計上應呼應農(nóng)業(yè)主題，保留鄉(xiāng)村氣息或自然氣息。所以該項目未使用公園設計中常見的道路鋪裝材料，而是以低矮的木質(zhì)平臺構(gòu)成主路，凸顯了場地的自然、樸實及生態(tài)。木結(jié)構(gòu)的園林景觀雖然美觀，但在實際的制作處理下無法滿足其使用年限的要求，易因潮氣、雨淋、日曬等出現(xiàn)損壞。武漢地區(qū)濕度大且多雨，夏季氣溫高曝曬嚴重，所以在日常維護上要注意加強維護保養(yǎng)并及時替換部件。種植箱之間的小路未鋪設其他材料而是以草坪代替，讓游人感覺置身于自然之中，但在日常管理維護上則有一定難度，宜選用耐踐踏型的草種。

3.2 圍墻設計

園林圍墻主要作用有分隔空間、組織空間、引導游人等，園林圍墻的材料種類也非常多樣。屋頂農(nóng)場在進行圍墻設計時應考慮景觀視線以及場地空間設計。該項目由于建設于商業(yè)高層建筑的屋頂，所以視野相對開闊，兩面臨建筑，兩面開敞。但該項目設計時將四面均用圍墻進行圍合，人們無法在場地中觀賞遠處的景觀。圍墻主要采用木柵欄與宣傳展板相結(jié)合的形式，展板上主要傳達農(nóng)業(yè)耕作景象，景觀效果不佳。應在室外休閑活動區(qū)域保留開敞的景觀視面，讓游人在休息的同時欣賞遠景。圍墻的設計形式不應差異過大，展板的形式過于生硬，應沿用木柵欄式的圍墻，或?qū)⒛緰艡谂c農(nóng)業(yè)景觀相結(jié)合，在邊界處種植攀緣類農(nóng)作物、植物或采用懸掛式綠化，在軟化邊界景觀的同時與場地主題相呼應。

4 展望

屋頂農(nóng)場將城市空間與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，創(chuàng)造出了不同于傳統(tǒng)觀賞型的屋頂景觀，讓市民能夠在市區(qū)內(nèi)就享受到自然景觀，參與到農(nóng)業(yè)活動中，享用綠色食品，符合低碳環(huán)保的設計方向，也為市民提供了新的休閑生活方式。屋頂農(nóng)場在景觀設計中還有許多需要深入探索及思考的地方，希望武漢R-farm天空農(nóng)場項目能為我國都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

參考文獻

[1]魏艷，趙慧恩.我國屋頂綠化建設的發(fā)展研究——以德國、北京為例對比分析[J].林業(yè)科學，2007（4）：95-101.

[2]廖妍珍.我國屋頂農(nóng)場的現(xiàn)狀分析與關鍵技術(shù)研究[J].山西建筑，2010（4）：346-347.

[3]朱勝萱.屋頂農(nóng)場的意義及實踐——以上海“天空菜園”系列為例[J].風景園林，2013（3）：24.

（責任編輯：趙中正）