山地蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)

張振文

摘要 介紹山地蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選地整地、品種選擇、播種、間苗定苗、施肥、水分管理、病蟲(chóng)害防治、采收等方面內(nèi)容，以供生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞 蘿卜；山地栽培；高產(chǎn)

中圖分類(lèi)號(hào) S631.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）06-0083-01

蘿卜，十字花科草本植物[1]，性平微寒，具有散瘀、清熱、解毒、健胃消食、生津止渴、化痰止咳、順氣利便[1-4]、補(bǔ)中、安五臟等功效，其葉、鮮根、種子均可入藥。五華縣雙華鎮(zhèn)地處丘陵地區(qū)，氣候溫和、光照充足、山地面積大、土質(zhì)疏松，排灌方便，非常適合蘿卜生長(zhǎng)，出產(chǎn)的蘿卜質(zhì)量好、產(chǎn)量高，加工成菜脯，在市場(chǎng)上深受歡迎，效益高。山地蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)在雙華、大陂、富美、虎石等村山坡地中得到推廣應(yīng)用，取得了較好的效果，現(xiàn)將其總結(jié)如下，以供參考。

1 選地整地

蘿卜生長(zhǎng)喜水怕澇，結(jié)合雙華鎮(zhèn)山地多的情況，宜選地勢(shì)較高、水源充足、腐殖質(zhì)含量高、土層深厚、排水良好的砂壤土。深耕17～35 cm（視品種具體掌握，大型蘿卜深度加深，小型蘿卜略淺），結(jié)合翻地，將腐熟有機(jī)肥22.5 t/hm2+復(fù)合肥300 kg/hm2混勻后作基肥施入。起畦種植，畦寬80 cm，畦高30 cm，溝寬40 cm。

2 品種選擇

所選品種有漢白玉蘿卜、寒玉蘿卜、馬耳蘿卜等，比較適宜雙華鎮(zhèn)種植。

3 適時(shí)播種

以春播和秋冬播為主。秋冬播，在9月下旬播種，中型或小型蘿卜采用撒播方式，大型蘿卜采取穴播方式。穴播的，每穴播5～6粒種子，用種量7.5～10.5 kg/hm2，撒播用種量15.0～22.5 kg/hm2。春播，在4月上旬播種[1-3]。

4 間苗定苗

種子出土后，選齊苗、2～3片真葉、4～5片真葉時(shí)各間苗1次。間苗結(jié)合中耕除草進(jìn)行，去除不合理苗（如高腳苗、弱苗等）[1-3]。幼苗6～7片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草。中耕時(shí)注意避免傷根。第1、2次間苗要淺耕，鋤松表土，最后一次深耕，把畦溝的土壤培于畦面，以防止倒苗。

5 科學(xué)施肥

蘿卜全生育期所需養(yǎng)分的成分及數(shù)量均不同，因此蘿卜施肥應(yīng)分3次追肥，以滿(mǎn)足蘿卜各個(gè)生育期需肥要求，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。第1次追肥：播種后12 d左右，出現(xiàn)2～3片真葉時(shí)施提苗肥，施5%腐熟人糞尿和碳銨混合液，離根部6.7～10.0 cm處澆施。第2次追肥：在第1次追肥后10 d施45%復(fù)合肥375 kg/hm2，在離根部6.7～10.0 cm處撒施。第3次追肥：在第2次追肥后約7 d，將尿素75 kg/hm2+氯化鉀150 kg/hm2混合均勻[1-4]，撒施于距根部6.7～10.0 cm處。

6 水分管理

蘿卜抗旱耐澇能力較差，雖然需水量大，但忌積水。3～6片真葉時(shí)，對(duì)水分的要求是半干半濕；6片真葉以上時(shí)，是地上部生長(zhǎng)旺盛期，而地下部是直根向下伸長(zhǎng)時(shí)期，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制澆水，主要加強(qiáng)中耕松土；當(dāng)蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)旺盛期，應(yīng)增加灌水次數(shù)和灌水量，一般灌水3～4次，灌水要勤要?jiǎng)騕1]，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)；生長(zhǎng)后期，應(yīng)保持田間濕潤(rùn)，嚴(yán)防積水，供水要均勻。

7 病蟲(chóng)害防治

7.1 病害防治

黑根病：在發(fā)病初期噴灑72%杜邦克露可濕性粉劑1 000倍液或72.2%普力克水劑400倍液噴施。黑腐病：在發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液[1-4]、50%DT可濕性粉劑500倍液、41%好力克懸浮劑5 000倍液，7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。病毒病：在發(fā)病初期可用8%菌克毒克水劑1 200倍液、1.5%植病靈水劑800倍液噴施，7 d噴1次，連續(xù)2～3次。糠心病：主要是加強(qiáng)肥水管理，在肉質(zhì)根膨大盛期保持土壤濕度均勻，土壤有效含水量宜在70%～80%以上。

7.2 蟲(chóng)害防治

對(duì)于小菜蛾和甜菜夜蛾等，用10%除盡乳油或2%阿維菌素乳油1 500倍液噴施防治；對(duì)于蚜蟲(chóng)，用70%艾美樂(lè)水分散粒劑10 000～20 000倍液、15%金好年乳油1 500倍液、云大啶蟲(chóng)脒乳油1 000倍液[1-4]噴施防治；對(duì)于地老虎、蠐螬等地下害蟲(chóng)，用50%辛硫磷乳油1 000倍液進(jìn)行灌根防治；對(duì)于黃條跳甲、猿葉蟲(chóng)等“殼殼蟲(chóng)”，用4.5%云大安治乳油800倍液、10%高效滅百可乳油3 000倍液[1]噴施防治。

8 采收

蘿卜的適時(shí)收獲相當(dāng)重要，早收或遲收均影響產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。收獲過(guò)晚，易出現(xiàn)糠心病，降低產(chǎn)品質(zhì)量[1-2]；收獲太早，蘿卜未完全發(fā)育好，個(gè)小質(zhì)硬[1-2]。一般以肉質(zhì)根充分肥大后為收獲適期。因此，在春蘿卜播后60 d左右、秋冬蘿卜播后80 d左右應(yīng)加強(qiáng)檢查，查看蘿卜是否達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)采收。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 李錦綠，李育初，翁近明，等.蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（7）：147.

[2] 劉彩蘭.淺談蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2014（22）：192.

[3] 趙德武.初探蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2011（增刊1）：71.

[4] 文德嘉.北方蘿卜栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2011（增刊1）：64.