低產(chǎn)老棗園高枝嫁接改良技術(shù)

栗學(xué)平

摘要 介紹了低產(chǎn)老棗園高枝嫁接改良技術(shù)，包括鋸冠截桿、高枝嫁接、土肥水管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 低產(chǎn)棗園；高枝嫁接；鋸冠截桿；土肥水管理；病蟲害防治

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）08-0101-01

一般低產(chǎn)老棗園，由于栽植歷史比較悠久，栽培品種比較單一、品種已老化、產(chǎn)量較低、品質(zhì)較差、經(jīng)濟(jì)效益低，為了改造老棗園品種老化問題，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，提高紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)低產(chǎn)老棗園進(jìn)行高枝嫁接改良，第1年鋸冠截桿，培養(yǎng)嫁接枝，次年進(jìn)行高枝嫁接培養(yǎng)樹冠，第3年結(jié)果，基本可以恢復(fù)產(chǎn)量。

1 鋸冠截桿，培養(yǎng)砧木嫁接枝

1.1 鋸冠截桿

春季將老棗樹從基部2.5 m或3.0 m高處截桿去冠，即樹冠的粗老主枝或大枝鋸除截桿。

1.2 傷口處理

用人工樹皮、果腐康等傷口愈合劑，涂抹處理傷口，再用微膜或報(bào)紙覆蓋鋸口，保護(hù)樹體水分，防止樹體傷口抽干，裂縫，病菌感染腐爛。

1.3 培養(yǎng)砧木嫁接枝條

1.3.1 抹芽。當(dāng)棗樹萌芽后，將老樹桿1.5 m以下萌芽全部抹去，1.5 m以上按20 cm留1個(gè)新梢。在生長(zhǎng)季節(jié)，反復(fù)及時(shí)抹去后萌發(fā)的新芽，減少營養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

1.3.2 摘心。7月底或8月初摘心，以促進(jìn)枝條生長(zhǎng)充實(shí)、成熟，形成木質(zhì)化。

2 高枝嫁接

2.1 接穗采集

根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，選擇適合該地區(qū)生長(zhǎng)的良種（如灰棗、贊皇大棗、靈武長(zhǎng)棗等）。嫁接采用硬枝嫁接，接穗選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害、成熟充實(shí)的枝條。

2.2 嫁接方法

主要應(yīng)用硬枝嫁劈接方法，根據(jù)嫁接標(biāo)準(zhǔn)基本要求，選擇和砧木相同或相近粗度的接穗，用清水浸泡24 h充分吸水后剪截成段（5～10 cm），每段保留1～2個(gè)飽滿芽。將砧木枝條留15～20 cm平剪，用嫁接刀在嫁接砧木中心垂直向下劈開，深3～4 cm，再將用嫁接刀在接穗芽下0.5 cm處的兩側(cè)向下削成楔形。接穗削成斜面必須要求光滑、平直。然后將削好的接穗插入砧木的切口內(nèi)，接穗削面在砧木劈口上露出1～2 mm有利于形成愈傷組織。最后用1 cm塑料條，從砧木切口的下方向上纏繞綁縛。1個(gè)樹接10～15個(gè)接點(diǎn)，恢復(fù)樹冠比較快[1]。

2.3 抹芽

嫁接后，將嫁接砧木上萌發(fā)的芽全部抹取，確保樹體營養(yǎng)集中，接穗上的芽快速萌發(fā)。在接穗上新梢生長(zhǎng)期，繼續(xù)進(jìn)行間斷性檢查，砧木上萌發(fā)的芽，仍然全部抹取，減少與接穗上新梢競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，以保障接穗新梢茁壯生長(zhǎng)。

2.4 新梢的綁縛

當(dāng)紅棗新梢長(zhǎng)至40～50 cm時(shí)，木質(zhì)化沒有完全形成，要進(jìn)行木棒綁縛，防止新梢被風(fēng)吹折斷，影響接口愈合，降低接成活率。綁縛時(shí)，將小木棒一頭固定在砧木基本，新梢綁縛在小木棒上支撐。待接口愈合好后，新梢長(zhǎng)50～60 cm結(jié)合摘心，拆除嫁接綁縛薄膜。

2.5 摘心

嫁接新梢長(zhǎng)至50～60 cm（7月底至8月初）進(jìn)行摘心，限制延長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟，芽形成飽滿。由于新梢摘心，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，更刺激了副梢發(fā)育，為了減少消耗，必須反復(fù)進(jìn)行副梢摘心[2]。

2.6 疏果

當(dāng)年嫁接，為了減少養(yǎng)分消耗，疏除棗股上棗吊，促進(jìn)嫁接枝條健壯生長(zhǎng)。

3 土肥水管理

3.1 施肥

3.1.1 基肥。秋季以施基肥為宜，一般在中秋節(jié)前后進(jìn)行最佳，每株施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥20～25 kg，木美土里菌肥1.5～2.5 kg。施肥方法：距主干80～100 cm處，采用環(huán)狀穴施、放射溝施等方法，隔年進(jìn)行輪換交替施用。

3.1.2 根部追肥。萌芽前追施尿素1.0～1.5 kg/株，催條肥施尿素、磷酸二銨混合肥1～2 kg/株，促枝條成熟肥追施硫酸鉀肥1.0～2.5 kg/株。

3.2 灌水

全年灌水4～6次，分別為催芽水、催條水、枝條生長(zhǎng)、枝條成熟、冬水等，一般灌水間隔為20～30 d。為了促進(jìn)枝條生長(zhǎng)健壯、成熟完全，一般在7月開始控肥控水，白露水淌完控制灌水。11月初灌冬水。

3.3 葉面追肥

0.3%萌芽展葉期葉面噴施0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液各1次。枝條生長(zhǎng)和枝條成熟期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液及速溶高鉀肥2～3次。

4 病蟲害防治

嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主，綜合防治”原則，應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高紅棗植株抗逆能力，每年結(jié)合冬夏季進(jìn)行合理修剪，改善通風(fēng)透光條件，剪去病蟲枝，清掃病果、枯枝、落葉，并將其燒毀。認(rèn)真做好紅棗清園工作，減少病蟲寄生源。

病蟲害主要有棗尺鳠、桃小食心蟲、棗葉壁虱病蟲害以及棗瘋病等。防治方法：①棗尺鳠。春季棗園刨拾繭蛹，幼蟲噴灑2.5%功夫乳油1 500～2 000倍液或3%苦參素800～ 1 000倍液等藥劑防治。②桃小食心蟲。在5月底樹冠下地面覆蓋地膜，控制幼蟲出土，6月初和7月初對(duì)樹體分別噴灑桃小靈1 000～1 500倍液、滅掃利2 000倍液、來福靈2 000倍液、3%除蟲菊乳油2 000倍液。③棗葉壁虱。萌芽前噴3～5°Bé石硫合劑，生長(zhǎng)季節(jié)噴施硫磺懸浮劑200倍液或0.3°Bé石硫合劑[3-4]。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 王學(xué)德，王小占.嫁接育苗的好方法：帶木質(zhì)部芽接[J].河南科技，1993（9）：16.

[2] 唐桂輝.大棗嫁接苗的培育與貯藏技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（5）：46.

[3] 李玉奎，張景新.伏脆蜜棗在天津北部山區(qū)的引種觀察[J].果農(nóng)之友，2010（3）：11.

[4] 柳俊先.柿樹的嫁接繁殖與栽培管理技術(shù)[J].山西林業(yè)科技，2009（2）：33-34.