馬鈴薯與甘薯復種高產栽培技術

張從慧

摘要 介紹早春小拱棚馬鈴薯與甘薯復種高產栽培技術模式，包括選種、整地、育苗、田間管理、收獲等方面內容，以供參考。

關鍵詞 馬鈴薯；甘薯；復種；栽培技術

中圖分類號 S532；S531 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）08-0082-01

利用早春小拱棚，進行馬鈴薯與甘薯復種栽培，上茬育苗移栽馬鈴薯、下茬甘薯。馬鈴薯育苗移栽，脫毒抗病、抗凍防寒、提早成熟，比常規栽培馬鈴薯提早20～30 d上市，經濟效益顯著。

1 上茬馬鈴薯（育苗移栽）栽培技術

1.1 選種催芽

選擇薯塊大、潛伏芽眼多、頂芽優勢明顯的荷蘭7品種作為種薯。2月10日對種薯進行升溫催芽。將經過困種和曬種的種薯，平鋪在有充足陽光的小拱棚內的地面上，可以鋪2～3層。棚內溫度保持20 ℃左右，催芽15～20 d。催芽期間，要經常翻動種薯，保證其受光均勻，促使芽短、芽壯（芽色呈深紫色）。

1.2 營養土配制

3月10—12日前后，把選好的園田土和農家肥，去除大坷垃和石塊，分別過篩，然后按5∶1的比例充分混拌均勻配制成營養土；也可以把園田土和農家肥先按5∶1的比例配制好，然后過篩配制成營養土。把配制好的營養土放置在拱棚內進行加溫處理，促使營養均衡[1-2]。

1.3 育苗及整地

1.3.1 制作苗床。挖5～8 cm深的溝，鋪上3～5 cm厚的作物秸稈和廄肥，灌水。水干后，施用尿素50～60 g/m2，均勻地撒施在溝內，然后再覆營養土2～3 cm。

1.3.2 種薯切塊消毒。挑選薯芽飽滿粗壯，芽長1.0～1.5 cm的種薯進行切塊，切刀用甲基托布津500倍液消毒。種薯“立式縱切”，每個薯塊留1～2個頂芽，薯塊重量不小于25 g。把切好的薯塊用敵克松拌勻進行殺菌處理。每100 kg薯塊用200 g敵克松拌種消毒[3]。

1.3.3 播種及苗床管理。選擇大小均勻的種薯，將薯芽朝上、間隔2個種薯塊大小的距離，整齊擺放在苗床上，種薯下種量10～15 kg/m2，下種后，覆蓋營養土5～6 cm。然后覆蓋地膜、扣棚，提高溫度，促進早發。棚內溫度保持10～18 ℃。

薯種出苗前，保溫保濕，促進薯苗盡快出苗；種薯出苗后，及時通風透光，盡快進行煉苗，培養粗壯的健康薯苗。煉苗前期，在苗床兩頭揭膜，進行通風煉苗[4]。在苗床內溫度逐漸接近苗床外的溫度時，進行全天揭膜通風煉苗。夜間出現降溫，及時覆膜保溫。床土保持濕潤，床土干燥時，選擇晴朗天澆水，濕潤土壤。當薯苗長至10～12 cm時，即可選擇晴朗天進行移栽。

1.3.4 整地。3月15—20日進行大田整地。施農家肥30 t/hm2，均勻鋪施于地表，進行旋耕。田地要整平、整細。

1.4 移栽

清明前后，當薯苗長至10～12 cm時，選擇晴朗天氣進行移栽。移栽時，避免傷根，最大程度地促進薯苗早返青、早發根、早結薯。開15～20 cm的深溝，在溝內澆上底水，然后按株距25 cm把薯苗栽到溝里。在兩苗中間，施復合肥600～675 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2，然后覆土。如氣溫較低加蓋地膜，提高溫度[5]。行距60 cm。

1.5 田間管理

1.5.1 覆土。當薯苗長至5～6葉時用犁覆土1次，覆土10～15 cm。覆土時，避免碰傷、折斷、埋壓莖葉。

1.5.2 澆水。當土壤干旱時要適時澆水，保持土壤有足夠的墑情，促進發棵。開花后要澆足半壟水，滿足結薯和薯塊膨大期對水分的需求。

1.5.3 病害防治。馬鈴薯早、晚疫病危害極大，要注意防治。在6月10日前后，噴施甲霜靈錳鋅600倍液，可有效防治馬鈴薯早、晚疫病的發生。

1.6 收獲

在植株莖葉變黃時就可以正常收獲。也可根據市場行情或種植下茬的需要確定收獲時間。

2 下茬甘薯栽培技術

2.1 選擇品種

選擇龍薯九號作為栽植品種。該品種結薯集中，薯塊大小差異不大，形狀多為短紡錘形，薯皮多呈紅色，薯肉多為淺紅色，口味甜糯，高抗蔓割病，短蔓、高產。

2.2 整地施肥

7月5日整地，耙平后開溝。順溝施腐熟的農家肥30 t/hm2、甘薯專用肥900 kg/hm2，合壟做成壟距55～60 cm的高壟。

2.3 選苗移栽

甘薯苗從春季栽植的甘薯秧上選摘。甘薯苗選摘時要保留5～6片葉，長度25 cm左右。株距26～33 cm，行距60～66 cm，栽植密度以保持4.95萬株/hm2為宜。栽植后，地上部要保留2～3片葉。栽后要澆足水，待水完全滲入土壤中，覆土封穴。封穴時，要將蔓頭挑起，防止蔓頭被土覆蓋，影響緩苗[6]。

2.4 栽后管理

2.4.1 化學除草。栽后，用50% 乙草胺乳油750～1 500 mL/hm2，對水225～300 kg/hm2配成藥液，均勻噴灑地面，進行藥劑除草。

2.4.2 肥水管理。夏栽甘薯時正值雨水充沛，一般不用澆水。遇特殊干旱時期，適時澆水。在7、8月要注意排水防澇。在

薯塊膨大期，選晴天15：00前后，進行葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，用量750～1 500 kg/hm2。15 d后噴施第2次。此時，如遇干旱要及時澆水促進結薯[7]。

2.4.3 病蟲害防治。栽植前，用50%多菌靈1 000倍液浸苗，防治甘薯黑斑病。生長期如發現食葉害蟲，如卷葉蟲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾等，可用2.5%敵百蟲或殺滅菌聚酯防治[8]。

2.5 收獲

10月3—5日收獲。收獲時要注意輕拿輕放，以避免碰傷瓜皮。

3 參考文獻

[1] 劉全武，崔圣貴，魯迪球，等.春馬鈴薯高產栽培技術研究[J].湖南農業科學，2007 （2）：54-56.

[2] 郭紅萍.馬鈴薯高產栽培技術[J].安徽農學通報，2010 （12）：220-221.

[3] 陳應宏.冬馬鈴薯高產栽培技術[J].自然科學（文摘版），2016（1）：95.

[4] 曲艷華.黑龍江馬鈴薯田間管理技術[J].科研，2015（54）：90.

[5] 孔令郁，彭啟雙，熊艷，等.平衡施肥對馬鈴薯產量及品質的影響[J].土壤肥料，2004（3）：17-19.

[6] 馬代夫.世界甘薯生產現狀和發展預測[J].世界農業，2001（1）： 17-19.

[7] 楊立明，陳賜民.淺談甘薯綜合開發利用[J].國外農學：雜糧作物，1995（2）：44-45.

[8] 郭小丁，謝一芝，賈趙東，等.鮮食甘薯栽培技術研究[J].江蘇農業學報，2009（3）：513-517.