南鄭縣茶產業提質增效的主要做法及建議

龔建平

摘要 論述了南鄭縣茶產業提質增效發展的主要做法及存在的主要問題，并提出了今后的發展建議，以期為南鄭縣茶產業提質增效發展提供借鑒。

關鍵詞 茶產業；提質增效；做法；建議；陜西南鄭

中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）09-0331-01

南鄭縣是陜西省漢中市的茶葉生產大縣，產茶歷史悠久。近年來，在縣委、政府的大力支持下，茶產業發展步入快車道。截至2015年底，全縣茶園總面積達到1.24萬hm2，投產園0.83萬hm2，無性系良種茶園面積0.69萬hm2，無性系良種化比例達到55.9%。茶葉總產量8 645 t，總產值11.6億元，茶農人均收入5 800元。全縣培育重點產茶鎮12個、重點村148個，其中666.67 hm2以上的基地鎮6個，建成省級“一鄉一業”茶葉示范鎮3個，省級“一村一品”茶葉示范村11個。全縣有茶葉產銷企業228家，茶葉專業合作社22家，建成牟家壩古梁州茶市和漢水綠茶城茶葉交易市場2個，規模以上企業10家，省級龍頭企業3家，市級重點龍頭企業6家。茶產品在穩定名優綠茶生產的同時，高度重視紅茶、黑毛茶等適制性產品的有效開發和技術推廣。目前，南鄭茶葉已顯現出區域化種植、規模化發展、標準化生產、產業化經營的良好態勢[1-4]。

1 主要做法

1.1 加強標準化茶園示范基地建設，確保優質原料供給

近年來，南鄭縣堅持“集約發展、精細管理、改造提升、提質增效”的方針，合理規劃，適度規模發展，提高茶園建設水平。按照陜西省茶葉標準化示范園建設規范要求，高標準、高質量建設新茶園，改造提升老茶園。近5年累計新建良種茶園6 212.13 hm2，其中無性系良種茶園5 420.27 hm2。改造低產茶園5 333.33 hm2以上。云山有機生態示范茶園等12個茶園基地被認定為省級標準化示范茶園，面積達1 200 hm2以上。同時，通過科技之春宣傳月活動、農村勞動技能培訓、職業農民培訓等多種平臺，采取召開座談會與培訓會、現場指導、發放技術資料等多種形式，對茶農進行有針對性的技術培訓。大力推廣無公害、綠色、有機茶葉生產技術，在牟家壩鎮、紅廟鎮、法鎮建立茶園病蟲害綠色防控技術示范園3個，在云山茶葉公司建立了茶產品可追溯點1個，示范引領全縣茶葉綠色防控技術和可追溯體系建設，使全縣茶農茶園管理和茶葉企業生產加工技術進一步提高，茶葉生產質量穩中有升[5-7]。

1.2 大力培育龍頭企業，推進茶產業轉型升級

一是堅持“科學化布局、園區化建設、清潔化加工、品牌化經營”的理念，扶優、扶大、扶強茶葉龍頭企業。尤其是近2年，通過外引內聯，著力招引個體規模大、產業聯系緊、效益前景好的企業和項目，已成功引進新美新、漢森、鴻志、天一、俊鵬等一批外來企業入駐南鄭經營茶產業，增強了產業發展后勁。二是按照標準化和清潔化生產要求，改造提升茶葉初制加工水平。全縣已有23家企業通過實施優化改造，取得了縣級標準化示范茶廠建設資金的扶持，在名優茶生產、加工、銷售各環節，執行統一的產品標準。三是充分利用豐富的夏秋茶資源，著力加快茶葉新產品研發。以漢山茶業公司的“漢山紅”、鑫盛茶業公司的“漢秀紅”、綠嬌子公司的“黃金眉”等紅茶為主打產品，相繼試制研發了“梁州翠芽”“老陜青”“黑毛茶”等茶葉新品，實現茶葉春、夏、秋均衡開發，促進茶業增效和茶農增收。

1.3 努力構建茶產業現代營銷體系，不斷增加茶葉經濟效益

一是傾力打造知名品牌。“漢中仙毫”實行定點生產、定點經營，嚴格執行“漢中仙毫”產銷資格申報達標制度，保護“漢中仙毫”地理標志產品專用標志。支持龍頭企業實施品牌戰略，注冊自有商標，精心設計制作產品包裝，逐步打造知名品牌。二是推進市場體系建設。鼓勵和扶持龍頭企業、購銷大戶和茶葉經紀人創新商業模式，到省外開設銷售網點實施獎補，結合電子商務、配送、郵購、網購等新型流通業態，不斷開拓外地茶葉市場。

2 存在的主要問題

一是茶葉企業總體上呈現出小、散、弱現象，大多實力不強，缺乏引領茶產業發展的領軍企業；二是品牌影響力不強，社會認可度不高；三是茶葉專業技術人才缺乏，尤其是市場營銷管理人才；四是資金投入不足，產業發展資金緊缺。

3 建議

當前，黨中央及省市的“十三五”規劃建議已經出臺，切實貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展新理念已成為引領各行各業轉變發展方式的目標和方向。為此，提出如下建議。

3.1 培育茶葉龍頭企業，建立茶產業化集群

一是按照扶優扶強原則，重點培育并積極扶持規模型、帶動型、現代型、科技型茶葉龍頭企業。對擁有注冊商標、獲得共用品牌使用權、建有基地、獲得國內外相關茶葉質量或質量體系認證的企業，優先給予扶持。二是支持茶葉加工企業打破區域界限，采取聯合、兼并、參股、租賃等形式，建立茶產業化集群，實施集約化經營。

3.2 推動茶葉加工企業轉型升級

加強茶產品加工技術創新，促進茶產品初加工、精深加工及綜合利用加工協調發展，增強對農民增收的帶動能力。支持茶葉企業對加工設備改造提升，強化環保、能耗、質量、安全等標準作用，培育知名茶葉品牌。

3.3 推進產業融合，促進茶農增收

堅持擴大一產、融入二產、形成六產，強化一產基礎建設、帶動二產加工流通，融入三產休閑服務。在基地建設上，擴大無性系良種茶園、改造低產茶園、提升茶園綜合效益。在綜合效益提升上，推進茶產業與茶文化緊密結合，加快開發茶園觀光、茶文化展示、茶葉采制、休閑度假等文化旅游產品，多渠道、全方位提升茶農經濟收入。

3.4 強化人才培養

進一步健全茶葉技術推廣體系，加強茶業技術推廣機構人才隊伍建設，把茶葉科技人才引進納入市縣人才引進計劃，造就一批高素質、高職稱的茶業科技推廣隊伍和管理人才。提升技術創新能力，鼓勵科技人員創辦科技示范園（場），支持與民營科技組織和社會力量合作，從事茶技推廣服務活動。充分利用各種培訓項目，開展茶葉生產、加工、營銷、茶文化等專業培訓，培養一批茶葉科技示范戶、制茶能手和茶業科技企業家，提高從業人員素質。

3.5 加大投入力度

市、縣財政應逐年加大茶葉產業發展專項資金投入，重點加大對良種茶園建設、品牌建設、市場開發、現代農業園區建設、標準化茶廠改造、低產茶園改造、新技術新品種的試驗示范等方面投入。各相關部門要積極爭取國家財政資金對茶葉產業的投入；積極鼓勵多渠道引進外資，建立國家、企業、集體、個體等多元化的投資結構。金融機構要增加信貸規模，為茶葉企業和茶農貸款提供便利服務。

4 參考文獻

[1] 林起存.大田縣屏山鄉茶產業可持續發展的對策與思考[J].農技服務，2016（3）：31-32.

[2] 陳娟.對貴州茶葉加工業發展現狀的思考與分析[J].農技服務，2014（9）：143-144.

[3] 朱毅.貴州省黔西南州茶產業現狀問題與對策建議[J].農村經濟與科技，2015（11）：152-153.

[4] 李彩麗，張偉，黨永超，等.信陽茶產業SWOT分析[J].耕作與栽培，2015（2）：51-53.

[5] 韓仕芬.甕安縣茶葉產業化發展的優勢[J].中國農業信息，2014（11）：135.

[6] 韋寶余，林文煕，翁偉忠，等.遂昌縣大柘鎮茶產業“SWOT”分析及發展對策[J].茶葉，2015（2）：33-35.

[7] 楊博，王成林.張家寨鎮現代茶產業園區發展的現狀及特征[J].農技服務，2015（12）：57.