福瑞鯉與松浦鏡鯉商品魚養殖對比試驗

吳秀霞 祖岫杰

摘要 為了比較福瑞鯉和松浦鏡鯉的養殖效果，在養殖條件和飼養管理完全相同的情況下，采用對比試驗法進行了池塘養殖福瑞鯉和松浦鏡鯉商品魚對比試驗。結果表明，松浦鏡鯉生長速度略快于福瑞鯉，差異不顯著（P>0.05）；松浦鏡鯉飼料系數低于福瑞鯉3.1%，利潤高于福瑞鯉27.26%；福瑞鯉三網起捕率達90%左右，松浦鏡鯉三網起捕率達95%左右。福瑞鯉和松浦鏡鯉起捕率均高于其他鯉魚品種，值得大力推廣。

關鍵詞 福瑞鯉；松浦鏡鯉；池塘養殖；產量；起捕率

中圖分類號 S965.116 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）09-0263-01

福瑞鯉是以建鯉和野生黃河鯉為原始親本進行雜交，通過1代群體選育和連續4代BLUP家系選育后獲得的鯉魚新品種。具有生長快、體型好、飼料轉化率高和遺傳性狀穩定等特點[1]。松浦鏡鯉是在德國鏡鯉選育系（F4）的基礎上采用多性狀混合選擇與現代生物技術相結合的方法，經過9年的選育至F7代，達到了良種的標準，松浦鏡鯉生長速度快、抗病力強、含肉率高、體表基本無鱗[2]。為了比較以上2個鯉魚新品種的養殖效果，于2015年進行養殖對比試驗，現將試驗情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗選擇4口池塘，面積均為3 335 m2，2口養殖福瑞鯉，2口養殖松浦鏡鯉。池塘為東西長方形，池底淤泥20～30 cm，池塘深2.5 m，注水深2.0～2.2 m。池塘注排水方便，水源為地下水和水庫水，每口池塘配備1臺3.0 kW葉輪式增氧機和0.75 kW微孔增氧設備，每口池塘配備1臺自動投餌機。

1.2 池塘清整和消毒

4月上旬將試驗池塘水排干，讓陽光曝曬池底，平整池底，修整池埂，清除池邊坡上的雜草。試驗魚種放養前10 d用漂白粉或生石灰徹底清塘。漂白粉用量為105～150 kg/hm2，用木桶或塑料桶溶化后全池均勻潑灑。生石炭用量為1 500～1 800 kg/hm2，在池底挖若干小坑，將生石炭放地坑內溶化，趁熱將生石炭均勻全池潑灑。

1.3 注水

漂白粉清塘后3 d便可注水，生石炭清塘后5～7 d注水。先注水庫水30 cm，注水庫水時注水口用細密篩絹將注水口包好，以防野雜魚及害蟲等進入池中，然后再加注地下水50 cm，注水3 d后便可放魚。以后隨著溫度上升可隨時補加新水。

1.4 試驗魚放養

試驗用福瑞鯉和松浦鏡鯉春片均為上一年自行培育的魚種。選擇規格整齊、體表光滑、無病無傷的個體。試驗所選用的福瑞鯉和松浦鏡鯉魚種規格均為130～140 g/尾，搭配品種均為搭養白鰱夏花3萬尾/hm2，鳙魚夏花1.5萬尾/hm2。試驗魚放養情況見表1。

1.5 飼養管理

福瑞鯉春片魚種5月6日入池，松浦鏡鯉春片魚種5月7日入池，魚種均為入池后第2天開始投飼馴化，經3～5 d完成馴化過程，馴化成功后進行正常飼養管理，6月每天投飼3次，6月后每天投飼4次，9月中旬后每天投喂3次。投喂量參照鯉魚投餌率表，每次以大多數魚吃飽游走為止。

在水質管理上應始終保持清塘水質清新，經常開啟增氧機，保證養殖水體溶解氧不低于4 mg/L以上，7月后經常加注地下水，使水質始終保持活而爽。

在魚病防治方面，始終保持無病預防、有病早治的原則。除正常的魚種放養消毒、工具消毒、食場消毒外，每15～20 d用含氯制劑進行1次水體消毒，發病時對癥下藥。

1.6 數據處理

應用Excel對試驗數據進行分析，結果以（平均數± 標準差）表示。采用單因子方差分析法進行顯著性檢驗，顯著性水平設為0.05。

試驗放養與出池時每池抽樣測量不低于30尾。

2 結果與分析

2.1 生長情況

試驗于9月26日結束，試驗4口池塘魚產量、出池規格、成活率見表2。

從表2可以看出，2口松浦鏡鯉池塘出池規格略大于2口福瑞鯉池，但4口試驗池塘福瑞鯉和松浦鏡鯉出池規格（下轉第268頁）

（上接第263頁）

差異不顯著（P>0.05），說明在本試驗條件下，福瑞鯉和松浦鏡鯉生長速度無差異。

2.2 飼料系數

從飼料用量上看，2口福瑞鯉試驗池塘飼料用量分別為13 986.0、14 251.5 kg/hm2，飼料系數分別為1.61和1.63，2口松浦鏡鯉試驗池塘飼料用量分別為13 708.5、13 626.0 kg/hm2，飼料系數分別為1.57和1.56。福瑞鯉飼料系數大于松浦鏡鯉飼料系數。

2.3 效益分析

養殖生產成本包括魚種費、飼料費、人工費、水電費、藥物費、池租費等，福瑞鯉商品魚售價為11.0元/kg，松浦鏡鯉售價為11.2元/kg，鰱、鳙魚秋片魚種售價為7.0元/kg。2口福瑞鯉池塘利潤分別為17 086.5、17 508.0元/hm2，平均達17 297.25元/hm2，2口松浦鏡鯉池塘利潤分別為21 027、22 998元/hm2，平均為22 012.5元/hm2，松浦鏡鯉比福瑞鯉利潤提高27.26%。

3 結論與討論

3.1 生長情況

從福瑞鯉和松浦鏡鯉出池規格看，2個品種鋰魚的生長速度均較快，福瑞鯉增重分別為9.11、9.18倍，松浦鏡鯉增重分別為9.33、9.23倍，雖然松浦鏡鯉生長速度略快于福瑞鯉，但二者無顯著性差異（P>0.05），這可能是由于北方地區生長期過短，魚的生長潛能沒有充分發揮出來。

3.2 經濟效益

從試驗結果看，福瑞鯉2口池塘平均利潤為17 297.25元/hm2，松浦鏡鯉2口池塘平均利潤為22 012.5元/hm2。松浦鏡鯉效益高于福瑞鯉27.26%，這是由2個方面因素決定的，一方面是在北方地區松浦鏡鯉售價高于福瑞鯉，同等規格的商品魚，松浦鏡鯉一般要高于福瑞鯉0.1元/kg左右，另一方面是松浦鏡鯉飼料系數要低于福瑞鯉，本試驗松浦鏡鯉飼料系數僅為1.57，而福瑞鯉飼料系數為1.62，松浦鏡鯉飼料系數低于福瑞鯉3.1%。松捕鏡鯉由于體形好、背高體厚、含肉率高、體表基本無鱗等優點，完全符合出口韓中的品質要求，因此是出口創匯的優良品種[3]。

3.3 起捕率

鯉魚是底層魚類，喜歡在水體底層活動，在出售或轉塘捕撈的過程中起捕率很低，因此養殖鯉魚起捕大部分是采取干塘的辦法[4]，干塘一是增加勞動強度，二是增加勞動成本，不利于規模化養殖推廣。試驗中發現福瑞鯉和松浦鏡鯉起捕率均較高，在水深0.8～1.0 m時，福瑞鯉第一網起捕率65%～68%，第二網起捕10%～12%，第三網起捕5%～7%，三網起捕率可達90%左右。松浦鏡鯉起捕率要顯著高于福瑞鯉魚，第一網可起捕75%～80%，第二網起捕15%～18%，第三網起捕5%左右，三網起捕率可達95%以上，基本不用干池起捕。從起捕率這點看，這2個品種鋰魚顯著高于其他鯉魚品種，值得大力推廣[5-6]。

4 參考文獻

[1] 董在杰.福瑞鯉魚選育技術和養殖對比試驗[J].科學養魚，2011（6）：41-42.

[2] 祖岫杰，劉艷輝，劉鐵鋼.松浦鏡鯉養殖技術介紹之一：苗種培育技術[J].科學養魚，2012（10）：17-18.

[3] 祖岫杰，李國強，劉艷輝，等.松浦鏡鯉與德國鏡鯉成魚養殖對比試驗[J].科學養魚，2011（3）：18-19.

[4] 程起群.不同體色甌江彩鯉起捕率的初步研究[J].水產養殖，2001（1）：20-21.

[5] 曾霞.關于鯉魚的優質高產高效養殖技術研究[J].農民致富之友，2014（14）：271.

[6] 秦賢如.鯉魚生態養殖技術[J].現代農業科技，2014（6）：275.